梭子蟹怎么挑
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1、捏蟹壳。捏一些蟹壳出水多的话是不能购买的,出水少的才更加肥美。
2、捏蟹脚。可以用大一点的力气。捏一下螃蟹的中脚,感觉有弹性的话这只螃蟹就是比较肥的。
3、看蟹背。肥美的螃蟹蟹背是青色的而且压一下比较硬。
4、看蟹脐。蟹脐处红色越多螃蟹越肥美。
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梭子蟹
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1、捏蟹壳。捏一些蟹壳出水多的话是不能购买的,出水少的才更加肥美。
2、捏蟹脚。可以用大一点的力气。捏一下螃蟹的中脚,感觉有弹性的话这只螃蟹就是比较肥的。
3、看蟹背。肥美的螃蟹蟹背是青色的而且压一下比较硬。
4、看蟹脐。蟹脐处红色越多螃蟹越肥美。