白菜是茎吗

不是的。白菜又叫结球白菜、黄芽菜等，属于十字花科，在当代山东，河北等地最为著名，属于高产蔬菜，一般亩产7000到15000公斤，因此价格廉价可以大量供应，并且大白菜营养丰富，口感润滑，比较耐储藏，大白菜为秋季冬季主要的蔬菜种类。