熏鱼怎么做

熏鱼是江浙沪一带的特色美食，是过年过节不可缺少的食物。先将鱼洗净，在鱼的背部切刀花，将鱼放入容器里加入姜葱蒜酱料等调味品进行腌制。然后将腌制好的鱼放入油锅里炸，炸好的鱼放入糖水里过一遍即可完成。