![烤箱版老北京开口笑的做法 - 烤箱版老北京开口笑怎么做]( "烤箱版老北京开口笑的做法 - 烤箱版老北京开口笑怎么做")
- “很多中式点心都是油炸而成，虽然垂涎，却总是望之兴叹。开口笑，好像很经典，从来都不敢去起那一锅油。无数次擦肩而过，当再次看到它，忽然有一点点心动。——若改炸为烤，它是否还会笑得那么灿烂？试验就此开始。少量尝试，只取三分之一量，唯独保留了全量油分——10克，这点儿油，比起那些酥...
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![老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎么做]( "老北京奶酪的做法 省火版老北京奶酪 老北京奶酪怎么做")
- “老北京奶酪通常是蒸制的，这并不表示只有蒸制才能做出老北京奶酪来。不蒸也可以，只不过时间长点而已”食材明细主料牛奶（一碗）自制醪糟（1勺）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）老北京奶酪的做法步骤1、将醪糟放入碗中2、倒入牛奶，喜欢甜口的可以先用牛奶将糖化开再倒入碗中3、...
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![老北京烤肉的做法 - 老北京烤肉怎么做]( "老北京烤肉的做法 - 老北京烤肉怎么做")
- “传统的炙子烤肉需要把牛羊肉切成薄片，用料汁浸透，加上大量的葱，洋葱在铁炙子烤熟，家庭制作就把过程简化了，使用火锅用的牛羊肉薄片，配好一小碗料汁，简简单单三步就能搞定。”食材明细主料羊肉片（250g）洋葱（半个）姜（一小块（磨成泥））料酒（半汤匙）香油（两汤匙）白糖（一汤匙）辅料葱（一根）香菜（一小把...
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![烤箱版老北京酸奶如何做好吃又美味]( "烤箱版老北京酸奶如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:8小时浓浓安慕希，一口香醇的奶香是否让你心动不已？酸奶是牛奶经过发酵后的产物，富含人体所需的乳酸钙，相比牛奶更易被吸收，更是乳糖不耐受群体的不二选择。酸奶的制作过程要求相对较高，需防止其他细菌的滋生。现在，只...
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![老北京炸酱面 - 家庭版老北京炸酱面]( "老北京炸酱面 - 家庭版老北京炸酱面")
- “炸酱面从小吃到老，一吃就是几十年，就爱这一口，加点老陈醋，再来一瓣大蒜倍儿香！说起炸酱面，是北京人的家常饭，讲究的是，小碗干炸酱配，小把儿抻面，外加八样面码，还有老醋、大蒜瓣、辣椒油。炸酱面的酱，就得是六必居的大黄酱，天源的甜面酱。按照2:1的比例配好，放锅中慢慢熬。千万别图快，...
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![笑口常开的做法 【广州】笑口常开 笑口常开怎么做]( "笑口常开的做法 【广州】笑口常开 笑口常开怎么做")
- “笑口枣也叫笑口常开，由于高温油炸过程面粉出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征一家人开开心心“笑口常开”，寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少，大街小巷都有卖。家家户户都图吉利，吃的开心。小时候，每年春节，家家户户都开油锅炸笑口枣、煎堆、油饺…...
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![开 口 笑的做法 - 开 口 笑怎么做]( "开 口 笑的做法 - 开 口 笑怎么做")
- “早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！”食材明细主料普通面粉（350克）辅料糖（125克）鸡蛋（1个）油（20克）水（70克）小苏打（半小勺）脱皮白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开口笑的做法步骤1、将糖、油...
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![开口酥的做法 开口酥（烤箱版） 开口酥怎么做]( "开口酥的做法 开口酥（烤箱版） 开口酥怎么做")
- “外面下着雨，儿子临时起意想吃开口酥，一直以来喜欢吃油炸的，但却不喜欢去做油炸类的东西，一方面不爱处理太多油，另一方面也不想让这个小朋友吃太多油脂的东西，那就只能烤箱做起来哈”食材明细主料普通面粉（160g）粘米粉（40g）糖（50g）鸡蛋（55g）玉米油（60g（烧熟））辅料泡打粉（2g）甜味（口味）烤（工艺）半...
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![烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎么做]( "烤箱版老北京奶酪的做法 老北京奶酪——烤箱改良版 烤箱版老北京奶酪怎么做")
- “自从知道这世界上有北京奶酪这东西之后我就无可抑制地喜欢上了它们，以前一直以为制作工艺肯定相当复杂，食材也肯定非常多杂，所以一直未敢染指。前两天突然心血来潮想要挑战一下，于是上网搜了做法，发现竟然如此简单，遂染指。然而网上给的大部分食谱都是教用蒸锅蒸的做法。当然...
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![酥脆芝麻开口笑的做法 免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~ 酥脆芝麻开口笑怎么做]( "酥脆芝麻开口笑的做法 免烤箱！酥脆芝麻开口笑，大人小孩都爱吃~ 酥脆芝麻开口笑怎么做")
- “吃过开口笑，寓意一年到头开开心心，心想事成！这次采用油炸的方式制作，做出来的开口笑酥脆可口，色泽金黄，还有诱人的酥香，好吃到停不下来！这么美味又简单的下午茶零食，赶紧Get起来吧！”食材明细主料低筋面粉（250g）辅料水（20g）全蛋液（50g）色拉油（30g）泡打粉（1g）小苏打（1g）白芝麻（适量）调料细砂糖（60...
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![开口笑的做法 【北京】开口笑 开口笑怎么做]( "开口笑的做法 【北京】开口笑 开口笑怎么做")
- “开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑，而得其名。特别是在过年节的时候做了吃，取它的好意义，希望我们每天都有开口笑，年年都在笑哈哈”食材明细主料低筋面粉（200克）鸡蛋（1颗）植物油（10克）白糖（50克）辅料泡打粉（2克）食用碱面（1克...
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![老北京炙子烤肉的做法 - 老北京炙子烤肉怎么做]( "老北京炙子烤肉的做法 - 老北京炙子烤肉怎么做")
- “所谓炙子烤肉，不过是铁板烤肉，家里没有铁板，平底锅、炒锅都可以代替。烤肉宛、烤肉季的炙子烤肉，其实也不过如此。”食材明细主料羊肉片（500g）洋葱（半个）小辣椒（1个）香菜（1小把）辅料糖（1匙）葱（1小段）鸡精（适量）料酒（1勺）姜丝（适量）熟白芝麻（适量）生抽（两勺）白胡椒（适量）孜然（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小...
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![开口笑的做法 空气炸锅版开口笑 开口笑怎么做]( "开口笑的做法 空气炸锅版开口笑 开口笑怎么做")
- “继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅，就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是，油炸食品海了去了，哪里只有肉食呢？最普通，最常见，又最花样百出的，莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍，决定做...
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![开口笑的做法 - 开口笑怎么做]( "开口笑的做法 - 开口笑怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（适量）辅料芝麻（适量）调料鸡蛋（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开口笑的做法步骤1、低粉加鸡蛋。2、和成面团。3、搓成小球备用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的样子。6、锅中倒油，多一点油。7、油五成热放入面球。8、中小火炸至面球开口即可。...
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![美味食品烤箱版开口笑如何做好吃又美味]( "美味食品烤箱版开口笑如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟烤箱版开口笑是一款比较美味的食品，营养成分比较高，所以比较好吃，多吃对于身体比较好，并且这款菜品的名字特别的好听，让人特别的有食欲的感觉，一起来吃把，非常不错的一款美食哟，喜欢吃的人可以自己下厨亲自做，更是...
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![老北京烤羊肉的做法 - 老北京烤羊肉怎么做]( "老北京烤羊肉的做法 - 老北京烤羊肉怎么做")
- “提前把肉腌渍好~”食材明细主料羊里脊（适量）辅料高度白酒（适量）味精（适量）姜（适量）香油（适量）蒜（适量）卤虾油（适量）鸡精（适量）葱（适量）老抽（适量）香菜（适量）糖（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老北京烤羊肉的做法步骤1、羊里脊断丝切片。（用高度白酒少许、老抽1小勺、糖少许、味精和鸡精...
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![老北京麻将饼的做法 老北京麻将饼（烤箱版） 老北京麻将饼怎么做]( "老北京麻将饼的做法 老北京麻将饼（烤箱版） 老北京麻将饼怎么做")
- “以前做过一次这款麻将饼，那时还没有烤箱，今天用烤箱做一次，这款麻酱饼最主要是酱料的制作，这是自己在京福华肥牛做面点时学到的，这个配方是厨师长花钱去北京学来的，是保密不外传的，可在我们这里就是要大家分享的，这款麻酱饼在那个店卖的相当好，说句实在话，这个麻酱饼不是所有人都...
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![酸甜的烤箱版老北京酸奶如何做好吃又美味]( "酸甜的烤箱版老北京酸奶如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时烤箱版老北京酸奶历史悠久，深受各地人的钟爱。酸奶本身可以调节新陈代谢,润肠通便,还可以美容养颜,自己在家做老北京酸奶更可以喝的痛快,而且安全卫生，吃的放心。其食材简单，操作也简单，只需要一个烤箱，是很容...
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![开口笑的做法 蒸发糕---开口笑 开口笑怎么做]( "开口笑的做法 蒸发糕---开口笑 开口笑怎么做")
- “散发着淡淡米香的发糕，口感软糯扎实。”食材明细主料粘米粉（100克）红糖（50克）辅料开水（100克）泡打粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开口笑的做法步骤1、粘米粉跟泡打粉拌匀。2、红糖用开水融化成糖水。3、糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊，静置10分钟让它更均质。4、...
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![快捷烤箱版开口笑如何做好吃又美味]( "快捷烤箱版开口笑如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟馒头是一种简单的面食小吃，做为日常主食之一，馒头深受人们喜爱，这道快捷烤箱版开口笑，就是在一般馒头制作的基础上，借鉴了面包和蛋糕的制作方法，将蒸馒头改为烤馒头，在和面上也更加接近于面包的配比，佐以黑，白芝麻...
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![烤箱版开口笑的做法 - 烤箱版开口笑怎么做]( "烤箱版开口笑的做法 - 烤箱版开口笑怎么做")
- “以前逛超市的时候，看见糕点区都会摆放着开口笑，我就会扭头对我妈”我给你做这个吃吧~“我妈这时就看着我说”这有啥好吃的，不就是一堆面粉团子么。“额(⊙o⊙)......一堆面粉团子。。。一堆面粉团子。。。对我造成了一万点的伤害/(ㄒoㄒ)/~~。。。开口笑的原来做法先用大...
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![烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎么做]( "烤箱版老酸奶的做法 一次就成功的烤箱版老酸奶 烤箱版老酸奶怎么做")
- “简单易学，好吃健康”食材明细主料双歧杆菌（1g）全脂牛奶（1000ml）辅料细砂糖（30g）酸甜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤箱版老酸奶的做法步骤1、我用电饭煲内胆做容器哒，100度开水烫一遍消毒杀菌2、趁热倒入少量牛奶，加双歧杆菌1g，搅匀，至少10秒3、把剩余牛奶全倒进容器，加细砂糖33g...
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![北京小吃－开口笑的做法 - 北京小吃－开口笑怎么做]( "北京小吃－开口笑的做法 - 北京小吃－开口笑怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（半个）色拉油（5g）泡打粉（1.5g）苏打粉（1.5g）糖（50g）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）北京小吃-开口笑的做法步骤1、鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化，放入低筋面粉，泡打粉、苏打粉。搅拌成面团2、搓长条，切成小块。搓成一...
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![蜜汁开口笑的做法 蜜汁开口笑（笑口常开） 蜜汁开口笑怎么做]( "蜜汁开口笑的做法 蜜汁开口笑（笑口常开） 蜜汁开口笑怎么做")
- “红枣可以补气养血，特别适合女性食用。快新年了，提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。”食材明细主料大枣（适量）糯米粉（适量）水（适量）辅料糖（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蜜汁开口笑的做法步骤1、先把大枣用水清洗一下控水擦干（如果是干枣要用水泡开）2、然后用小...
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![自制烤箱版开口笑如何做好吃又美味]( "自制烤箱版开口笑如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟烤箱版开口笑是低筋面粉，鸡蛋，属植物油，白砂糖一起做成的一款美食，所以非常的不错这款美食营养价值比较高，很多人都爱吃这款美食。鸡蛋含有的营养成分可以帮助人们长身体，但是鸡蛋虽然好，也不要一次性吃的太多，会...
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美味库
