![辣烧黄金鲽鱼的做法 - 辣烧黄金鲽鱼怎么做]( "辣烧黄金鲽鱼的做法 - 辣烧黄金鲽鱼怎么做")
- “在网上买生鲜，凑单买的一条黄金鲽鱼，第一次吃这种鱼。感觉口感不太好，下次不会再买了。所以做成辣味的，去除异味。”食材明细主料黄金鲽鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）白糖（适量）大料（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烧黄金鲽鱼的...
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![家常烧大黄鱼的做法 - 家常烧大黄鱼怎么做]( "家常烧大黄鱼的做法 - 家常烧大黄鱼怎么做")
- “黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。此菜烧制时加入适量的火腿，使黄花鱼烧出来的味道...
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![家常烧黄花鱼的做法 - 家常烧黄花鱼怎么做]( "家常烧黄花鱼的做法 - 家常烧黄花鱼怎么做")
- “鱼是餐桌上的常见美味，过节、宴客都少不了它。黄花鱼是比较常见的海鱼，毛刺少，蒜瓣肉且肉质鲜美，高蛋白低脂肪更易于健康，很适合孩子和老人食用。”食材明细主料大黄花鱼（500克）姜片（3片）料酒（1汤匙）辅料姜（5克）蒜（5瓣）干辣椒（3个）料酒（10克）生抽（30克）蚝油（15克）白糖（7克）葱白（10克）细香葱（1根）小米...
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![家常烧辣鱼的做法 - 家常烧辣鱼怎么做]( "家常烧辣鱼的做法 - 家常烧辣鱼怎么做")
- 食材明细主料鲤鱼（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料油（适量）干辣椒（适量）八角（适量）姜（适量）洋葱（适量）豆瓣酱（适量）鸡精（适量）生抽（适量）醋（适量）黄酒（适量）蒜（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧辣鱼的做法步骤1、野生鲤鱼，昨天钓的。2、鱼身切几刀撒上面粉，放油锅中火炸到皮酥定个型，，我没有腌...
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![蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做]( "蒜烧鲽鱼块的做法 【东北】蒜烧鲽鱼块 蒜烧鲽鱼块怎么做")
- “鲽鱼是很多种卵圆形扁平鱼类的统称，象常见的比目鱼、牙鲆鱼都属于鲽鱼类。我用的这种鲽鱼是在超市买的冷冻鱼块，价格也不贵。出于好奇买了一块，烧制之后，味道还真是不错，味鲜肉香。”食材明细主料鲽鱼块（600克）辅料油（1汤匙）盐（8克）料酒（1汤匙）醋（1汤匙）生抽（1汤匙）番茄酱（1汤匙）葱（适量）姜（...
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![香煎黄金鲽鱼的做法 - 香煎黄金鲽鱼怎么做]( "香煎黄金鲽鱼的做法 - 香煎黄金鲽鱼怎么做")
- “原产地加拿大的黄金鲽鱼，味道鲜美而不腥，配上专用的黄金汁更是与众不同，味道清淡不单调，做法简单，是居家烹饪的一道好菜”食材明细主料黄金鲽鱼（一条）辅料彩椒（一只）香芋粒（200g）胡萝卜（一条）薄荷叶（100g）配料黄金烧肉汁（5汤匙）盐（若干）橄榄油（若干）牛油（若干）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难...
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![干烧鲽鱼的做法 - 干烧鲽鱼怎么做]( "干烧鲽鱼的做法 - 干烧鲽鱼怎么做")
- “买了一条好大的鲽鱼，一切为二，一鱼两吃。清蒸、干烧。成品都很美味。因为家人不是很耐辣，这道干烧鲽鱼微辣，但味道很好，适合家人。”食材明细主料鲽鱼（900g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）豆瓣酱（适量）干辣椒（适量）葱（适量）大料（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...
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![茄汁黄金鲽鱼排的做法 - 茄汁黄金鲽鱼排怎么做]( "茄汁黄金鲽鱼排的做法 - 茄汁黄金鲽鱼排怎么做")
- “黄金鲽鱼，因它身上的鱼鳍是金黄色而得名。含有丰富的蛋白质、多种维生素和多种人体所需的微量元素，脂肪含量较低。卵磷脂也非常丰富，可以防止大脑功能衰退、延缓衰老、对于预防糖尿病、预防白内障也有非常好的效果。考虑到家里的锅子不粘性能不太好，煎鱼容易碎，这次就用它来...
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![肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做]( "肉末烧石鲽鱼的做法 肉沫烧石鲽鱼 肉末烧石鲽鱼怎么做")
- “石鲽鱼属于偏口鱼、比目鱼科目，是名贵的海产鱼类。石鲽鱼的主要特征是：背鳍腹鳍边缘均有坚硬状不规则的石骨数块，我们当地人俗称“石岗鱼”。其鱼背部石骨与鱼体大小相关，鱼大则石骨大，鱼小则石骨小，一般大者如蚕豆大。石鲽鱼个体硕大、肉质细嫩鲜美，营养丰富，是做生鱼片的上等...
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![红烧鲽鱼的做法 - 红烧鲽鱼怎么做]( "红烧鲽鱼的做法 - 红烧鲽鱼怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼（一条）辅料葱（适量）红辣椒（一个）面粉（少许）香醋（适量）料酒（适量）白糖（适量）盐（适量）面酱（适量）黄豆酱油（适量）玉米油（适量）花椒（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧鲽鱼的做法步骤1、准备食材：鲽鱼一条。2、破堂去腮洗净，我这条鱼比较大，又是自己吃，就切...
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![家常烧鲽鱼的做法 - 家常烧鲽鱼怎么做]( "家常烧鲽鱼的做法 - 家常烧鲽鱼怎么做")
- “换个方式吃鲽鱼，红烧也不错，味道鲜美有营养”食材明细主料鲽鱼段（适量）辅料蒜（几瓣）葱（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）干红辣椒（适量）花椒（适量）八角（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常烧鲽鱼的做法步骤1、买的冷冻鲽鱼段，解冻。加入一勺生抽一勺料酒腌制一会儿2、葱蒜切...
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![剁椒蒸黄金鲽鱼的做法 - 剁椒蒸黄金鲽鱼怎么做]( "剁椒蒸黄金鲽鱼的做法 - 剁椒蒸黄金鲽鱼怎么做")
- “黄金鲽鱼的肉质鲜美，用清蒸的方法最能“锁”住鲽鱼的鲜味，因此我家常常用清蒸的方法做鲽鱼，简单又省事。不过就算是清蒸，也可随时变换口味，就如同今天我在鲽鱼表面上铺上剁椒，剁椒是一种很家常的调味料，它味辣而鲜咸。这菜简单易学，五分钟搞定，下面就给大家介绍剁椒清蒸黄金鲽鱼...
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![红烧石鲽鱼的做法 - 红烧石鲽鱼怎么做]( "红烧石鲽鱼的做法 - 红烧石鲽鱼怎么做")
- “石鲽鱼又叫石夹鱼、石浆子鱼，其背部长有数块石骨，硬如老茧而得名。石鲽鱼肉质白细味美、入口滑嫩。”食材明细主料石鲽鱼（1条）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料食盐（适量）酱油（适量）花生油（适量）鱼香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧石鲽鱼的做法步骤1、石鲽鱼洗净，划几刀，用盐入...
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![椒盐黄金鲽鱼的做法 - 椒盐黄金鲽鱼怎么做]( "椒盐黄金鲽鱼的做法 - 椒盐黄金鲽鱼怎么做")
- “黄金鲽鱼的肉质细腻洁白，风味独特，无论清蒸、水煮还是煎、炸都非常美味，今天就用这食材，做道“椒盐黄金鲽鱼”。这菜做法很简单，将鲽鱼切成小块，放入锅中煎炸成双面金黄色。煎好的鲽鱼块放入椒盐、葱姜蒜末、红椒等干煸入味，即可装盘开吃了。这鲽鱼外焦里嫩，有滋有味，吃起来让人...
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![啤酒烧鲽鱼的做法 - 啤酒烧鲽鱼怎么做]( "啤酒烧鲽鱼的做法 - 啤酒烧鲽鱼怎么做")
- “最近，市场上鲽鱼多见，多是很大条，无头去肠，收拾的很干净。作为家中主厨，喜欢这样的食材，免得收拾了。鲽鱼刺少，肉质细嫩，非常好吃。今天这道烧鲽鱼，用啤酒替代了水，成品很鲜美，吃不出丝毫的啤酒味道。下饭妥妥的。”食材明细主料鲽鱼（500g）辅料葱（适量）青椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量...
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![清蒸黄金鲽鱼的做法 - 清蒸黄金鲽鱼怎么做]( "清蒸黄金鲽鱼的做法 - 清蒸黄金鲽鱼怎么做")
- “鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少。另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。”食材明细主料黄金鲽鱼（一条）姜丝（适量）蒸鱼豉油（适量）辅料葱丝（适量）料酒（适量）食用油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
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![蒜子烧鲽鱼头的做法 - 蒜子烧鲽鱼头怎么做]( "蒜子烧鲽鱼头的做法 - 蒜子烧鲽鱼头怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼头（800克）蒜瓣（2把）花生油（50克）料酒（10克）陈醋（10克）生抽（15克）老抽（15克）白糖（30克）食盐（2克）鸡精（小许）清水（800克）葱（小许）面粉（小许）姜（小许）辅料葱叶（小许）蒜香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜子烧鲽鱼头的做法步骤1、一条鲜活鲽鱼2、取鱼头，处理干净，打花刀3、放葱姜和食盐腌制一...
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![红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做]( "红烧鲽鱼的做法 【四川】红烧鲽鱼 红烧鲽鱼怎么做")
- “我常常会回味家乡的水煮鱼~~也常常想念爸妈做的水煮鱼~每次回家~~【水煮鱼】都是爸妈必备的菜品之一~~尤其是老爸做的【水煮鱼】超级好吃~~每次我都会大吃特吃~~一不小心肚子就吃得滚圆滚圆~~o(∩_∩)o哈哈~~当不在爸妈身边的时候，我就自个儿琢磨【水煮鱼】~~久而久之，也...
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![酱烧黄金鲽鱼的做法 - 酱烧黄金鲽鱼怎么做]( "酱烧黄金鲽鱼的做法 - 酱烧黄金鲽鱼怎么做")
- “今天的黄金鲽鱼用了酱烧的方式，用到了两种酱，黄豆酱和豆瓣酱，黄豆酱增加鱼的香味，而豆瓣酱的微微辣味让鱼的口感更为丰富。很简单、很家常的做法，但做出来的鱼浓香厚味，味道相当出众，非常好吃。即使你是厨房新手，也能让你轻松搞定，用它来待客也很有面子哟。”食材明细主料黄金鲽...
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![家常干烧黄花鱼的做法 - 家常干烧黄花鱼怎么做]( "家常干烧黄花鱼的做法 - 家常干烧黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料冰鲜黄花鱼（一条）辅料洋葱（少许）胡萝卜（少许）干香菇（4-5个）豆豉（适量）佐料料酒（适量）盐（少许）生抽（适量）葱（适量）糖（少许）醋（少许）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家常干烧黄花鱼的做法步骤1、冰鲜黄花鱼洗净，正反面切刀口，肚子里放上葱姜，泡在酱油，料酒，葱姜，盐的佐料汁里...
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![红烧深海鲽鱼的做法 - 红烧深海鲽鱼怎么做]( "红烧深海鲽鱼的做法 - 红烧深海鲽鱼怎么做")
- 食材明细主料鲽鱼（500克）老干妈辣椒酱（一勺）葱花（适量）调料玉米油（10毫升）盐（2克）生抽（3毫升）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧深海鲽鱼的做法步骤1、成品图！2、鲽鱼一条，洗干净切断备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油。入鲽鱼煎至两面偏黄。4、加入一勺老干妈辣椒酱，料酒，...
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![家常红烧鲽鱼头如何做好吃又美味]( "家常红烧鲽鱼头如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料碟鱼头：600辅料八角：适量生抽：适量姜：适量油：适量白糖：适量盐：适量香菜：适量白醋：适量葱：适量具体步骤1.碟鱼头解冻，然后去除腮部，洗净2.葱切段，姜切丝3.锅中热油，放入花椒、八角、生抽炸香，加足够的水4.然后放入鲽...
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![家常烧小黄鱼的做法 - 家常烧小黄鱼怎么做]( "家常烧小黄鱼的做法 - 家常烧小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（适量）辅料油（适量）葱（适量）白糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）料酒（适量）红辣椒（适量）姜（适量）老抽（适量）盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常烧小黄鱼的做法步骤1、洗净收拾干净，然后用盐和五香粉腌制20分钟，我把头给扔了。2、锅中热油开始煎鱼，二面定型即可。3、准备...
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![香辣烧鲽鱼的做法 - 香辣烧鲽鱼怎么做]( "香辣烧鲽鱼的做法 - 香辣烧鲽鱼怎么做")
- “不耐辣的人，却偏偏喜欢辣的味道。为满足味蕾，时不时的烧制微辣的菜品。每次吃这类菜，都要多吃米饭。香辣味道，米饭杀手。这道香辣鲽鱼，又吃撑了。”食材明细主料鲽鱼（550g）辅料红尖椒（适量）葱姜蒜（适量）调料油（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）腐乳（适量）甜面酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）香甜醋（适量）大...
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![家常烧黄鱼的做法 - 家常烧黄鱼怎么做]( "家常烧黄鱼的做法 - 家常烧黄鱼怎么做")
- “今儿立冬了，这以后天气会越来越冷，天冷消耗的热量多，立冬补冬，要适当的进补，家里俩儿子乐坏了，就爱吃肉。常吃些鸡鱼、瘦肉、牛羊肉什么的，强健身体又耐寒。今儿美食的主要食材是黄鱼。早上送完孩子，老公在超市买回三条黄鱼，这鱼好吃，刺少肉嫩，老人和孩子更是喜爱。这次用了我家最...
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