![好吃的莲蓉糕如何做好吃又美味]( "好吃的莲蓉糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.水200ML加上糖100克一起煮到糖溶化后加入糯米粉150克(用微波炉转三分钟放凉),莲蓉200克.奶油30克.2.和成团.分成小块做成南瓜状.上开水锅中蒸15分钟....
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![口感不错的莲蓉糕如何做好吃又美味]( "口感不错的莲蓉糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料莲子：150豆沙：50面粉：150辅料白糖：适量具体步骤1.准备的材料。2.面粉入锅中小火炒熟。3.莲子洗净去芯，上锅蒸熟放入料理机中打成泥。4.莲蓉中加入面粉。5.加入白糖拌匀。6.在保鲜膜上抹平呈长方形。豆沙放...
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![莲蓉糕的做法 【创意新派菜】莲蓉糕 莲蓉糕怎么做]( "莲蓉糕的做法 【创意新派菜】莲蓉糕 莲蓉糕怎么做")
- “莲子功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。”食材明细主料莲子（150克）面粉（150克）豆沙（50克）辅料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉糕的做法步骤1、准备的材料。2、面粉入锅中小火炒熟。3、莲子洗净去芯，上锅蒸熟...
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![莲蓉芝士卡通蛋糕的做法 - 莲蓉芝士卡通蛋糕怎么做]( "莲蓉芝士卡通蛋糕的做法 - 莲蓉芝士卡通蛋糕怎么做")
- “吃腻了甜味蛋糕，那就换个咸口的吧。今天这个小金猪蛋糕，其实是玛德琳蛋糕改良版，添加了黄金芝士粉，中间又加入了莲蓉馅，再配上这种萌萌哒的外观，卡哇伊十足。”食材明细主料低筋面粉（47克）鸡蛋（1个）黄金芝士粉（3克）可可粉（1/4小勺）辅料黄油（40克）细砂糖（40克）泡打粉（1.5克）莲蓉馅（20克）咸甜（口...
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![莲蓉包的做法 - 莲蓉包怎么做]( "莲蓉包的做法 - 莲蓉包怎么做")
- “中秋节做月饼剩下的莲蓉馅料，怕浪费了，做成莲蓉包也不错。”食材明细主料面粉（500克）莲蓉馅料（适量）清水（适量）辅料酵母粉（5克）红色食用色素（1滴）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉包的做法步骤1、取500克面粉，加入5克酵母粉。2、向面粉中缓慢多次的加入温水（不超过35℃），并用筷子...
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![莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 月饼~莲蓉馅 莲蓉馅怎么做")
- “蛋黄莲蓉月饼的灵魂。”食材明细主料莲子（250）辅料油（100）冰糖（125）麦芽糖（125）甜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）莲蓉馅的做法步骤1、干莲子，洗净，提前泡发一晚。2、去掉莲子心和坏莲子(泡发后比较软的就是坏的)。3、处理好的莲子冲洗干净，上锅煮，煮到容易压扁，粉粉的状态。4、煮好...
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![莲蓉陷自己都会做了 - 莲蓉糕点还远吗图解]( "莲蓉陷自己都会做了 - 莲蓉糕点还远吗图解")
- 每年到中秋节的时候，各种各样的月饼上市，那一个个可爱的模样，真是让人爱不释手啊！所以我一直很想自己做做月饼，然而我发现做月饼对我来说，难点是不会做陷啊，总不可能就一个面团吧，所以我要自己学做陷，在我多次的失败经验下，终于能做出好吃的陷了，来给大家分享一下我的方法。主料莲子...
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![莲蓉紫薯南瓜糕的做法 - 莲蓉紫薯南瓜糕怎么做]( "莲蓉紫薯南瓜糕的做法 - 莲蓉紫薯南瓜糕怎么做")
- 食材明细主料紫薯（适量）南瓜（适量）莲蓉馅（适量）辅料白糖（适量）面粉（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲蓉紫薯南瓜糕的做法步骤1、紫薯南瓜切片上锅蒸熟。2、紫薯加白糖压成泥。3、南瓜加面粉和糯米粉1：1和成面团。4、紫薯包上莲蓉馅。5、做好的莲蓉紫薯馅。6、南瓜...
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![莲蓉月饼的做法 广式莲蓉月饼 莲蓉月饼怎么做]( "莲蓉月饼的做法 广式莲蓉月饼 莲蓉月饼怎么做")
- “快过中秋节了，现在很多店家开始卖各种馅料，我家最喜欢吃的是广式莲蓉月饼和酥皮月饼。今天拿出去年买的月饼模，开始动工了，闲置一年的模具终于见光了。”食材明细主料转化糖浆（80g）莲蓉馅（50g）中粉（120g）辅料花生油（30g）碱水（2g）奶粉（6g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）莲蓉月饼的做...
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![莲蓉泥的做法 自己做食材——莲蓉泥 莲蓉泥怎么做]( "莲蓉泥的做法 自己做食材——莲蓉泥 莲蓉泥怎么做")
- 食材明细主料莲子（100克）色拉油（45克）白砂糖（60克）清水（70克）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莲蓉泥的做法步骤1、将莲子用水冲洗干净，再换清水浸泡24小时。2、把泡好的链子，去掉莲心，用水冲洗干净。3、奶锅加水放入莲子，大火煮开，改小火熬煮，直到熟烂。4、把煮好的莲子放到料理机中，...
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![莲蓉馅的做法 - 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 - 莲蓉馅怎么做")
- 食材明细主料白莲（500克）糖（400克）油（150克）辅料麦芽糖（50克）甜味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）神级（难度）莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净。3、加适量的水，放入高压锅。4、压熟（一个小时）。5、煮熟的莲子用漏网压出细蓉（这样水分更少，方便后期的炒制，节省很多的时间，这一步也可以...
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![莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 自制莲蓉馅 莲蓉馅怎么做")
- “今天自己做的这款莲蓉陷，既可以包成莲蓉包、也可以做到别的食品中当馅料用。或夹到烧饼里来吃。没有添加剂，可以放心的享用。甜度适中，适合大众口味。”食材明细主料莲子（300克）白糖（150克）辅料盐（2克）油（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉馅的做法步骤1、先把莲子洗净。...
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![莲蓉馅 - 制作莲蓉馅的方法]( "莲蓉馅 - 制作莲蓉馅的方法")
- “上周母亲节的时候，女儿买回来个搅拌机。看着安装比较麻烦，一直没用它。现看的说明书，安装好今天做莲蓉就用它试试。结果不错，用搅拌机先打碎，炒制起来就比较省事了。”食材明细主料莲子（200克）辅料白糖（150克）油（适量）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉馅的做法步骤1、先...
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![莲蓉酥的做法 - 莲蓉酥怎么做]( "莲蓉酥的做法 - 莲蓉酥怎么做")
- 食材明细主料面粉（415克）玉米淀粉（35克）盐（2克）白糖（30克）水（135克）玉米油（135克）辅料莲蓉馅（适量）咸蛋黄（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）莲蓉酥的做法步骤1、面粉250克+盐2克+白糖30克+玉米油40克+水135克=水油面团。面粉165克+玉米淀粉35克+玉米油100克=油酥面团。松弛半小时2...
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![莲蓉馅的做法 自制月饼馅——莲蓉馅 莲蓉馅怎么做]( "莲蓉馅的做法 自制月饼馅——莲蓉馅 莲蓉馅怎么做")
- “莲蓉馅的月饼很吃喽，但是咱们去买的的时候就有点担心它的纯度，就像爸爸说的：“你想得美，都不知道加了多少粉在里面。”是啊，那就自己动手做吧，健康美味。选来做月饼的莲蓉馅，适合用干莲子，新鲜的水份好多哦，炒的我手真是酸，要是把那干莲子稍微泡软，用高压锅压熟透就好。下面我就以...
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![莲蓉馅 - 自制莲蓉馅]( "莲蓉馅 - 自制莲蓉馅")
- 食材明细主料白莲（750克）白糖（400克）辅料花生油（300克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉馅的做法步骤1、准备好食材。2、莲子清洗干净3、加漠过莲子两指宽的水，放电高压锅压30分钟4、压熟的莲子，好了5、用沥网加调羹按压出莲子细腻的蓉6、刮下莲蓉7、全部处理完8、放入...
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![白莲蓉馅 - 自制白莲蓉馅]( "白莲蓉馅 - 自制白莲蓉馅")
- “莲蓉馅的颜色很容易让人联想到清秋细雨的景致，天宝十年秋，大诗人杜甫只身由蜀地抵京，秋雨寒彻，卧病不起，他看着窗外遥想着旧友会来看他吧，这样想着，冷寂的心也稍稍暖了一下。莲蓉馅给人的感觉，就是这样的。李商隐有句诗极为清妙：留得枯荷听雨声。大概荷花枯萎了，莲蓬中的莲子即可...
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![莲蓉饼的做法 - 莲蓉饼怎么做]( "莲蓉饼的做法 - 莲蓉饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（3杯）辅料莲蓉（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）莲蓉饼的做法步骤1、面粉放入盆中，加适量清水，搅成雪花片。2、揉成光滑的面团，静置20分钟。3、将面团再次揉至光滑，将面团揪成小剂。4、擀成皮，放入一块大小合适的莲蓉，包好。5、用手拍成厚薄均匀的饼。6、平...
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![莲蓉 - 自制莲蓉]( "莲蓉 - 自制莲蓉")
- 食材明细主料莲子（250克）白砂糖（250克）辅料花生油（110克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制莲蓉的做法步骤1、莲子提前清水浸泡一晚后逐个掰开莲子去掉莲子芯！2、莲子放入锅里加入清水大火烧开后转小火焖煮10分钟，关火加盖闷30分钟，在开小火不盖盖子煮至莲子全部开花。3、将莲...
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![莲蓉月饼的莲蓉是什么]( "莲蓉月饼的莲蓉是什么")
- 由莲子、白砂糖、植物油制成。莲蓉月饼是月饼常见的口味，是广东近代传统的名点，分为普通莲蓉馅月饼和纯莲蓉馅月饼两种。保存连中线月饼时，需要将莲蓉馅月饼密封好，放在阴凉、干燥的地方存放即可。选购莲蓉馅月饼时，需要观察生产日期、保质期等信息。...
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![莲蓉包的做法 莲蓉包（心形，一次发酵） 莲蓉包怎么做]( "莲蓉包的做法 莲蓉包（心形，一次发酵） 莲蓉包怎么做")
- “平时喜欢制作各式各样的美食，为此，添置了各种款式、型号的模具，其中有许多是作品参赛获得的奖品。同一种食材，用不同的模具制作，得出形状各异的作品，在制作美食、品尝美食的同时，获得不一样的心情、不一样的成就感。”食材明细主料普通面粉（300克）酵母（3克）温水（150克）辅料莲蓉馅（200...
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![莲蓉红枣磅蛋糕的做法 - 莲蓉红枣磅蛋糕怎么做]( "莲蓉红枣磅蛋糕的做法 - 莲蓉红枣磅蛋糕怎么做")
- “红枣蛋糕一直很经典，街边上总有很多卖红枣糕的铺子，很远就能闻到红枣的清甜味。尤其家里的老人和小朋友都很喜欢，配合马上即将到来的腊八粥，自己动手做吧，让家人都羡慕你的好手艺。参考分量：图中11cmX6cmX3cm模具2个”食材明细主料黄油（50g）红糖（45g）鸡蛋（1个）红莲蓉（40g）低筋面粉（65g...
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![莲蓉月饼的做法 苏式莲蓉月饼 莲蓉月饼怎么做]( "莲蓉月饼的做法 苏式莲蓉月饼 莲蓉月饼怎么做")
- “快过中秋了，家里的冰箱中放了很久的猪油正好派上用处。今天试着做了一款酥皮的月饼，哈哈，效果很不错呀，深受家人的喜欢。”食材明细主料莲蓉馅（270g）食用油（50g）猪油（60g）面粉（250g）辅料盐（2g）砂糖（25g）温水（42g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）莲蓉月饼的做法步骤1、莲蓉馅料分割成30...
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![白莲蓉的做法 自制白莲蓉 白莲蓉怎么做]( "白莲蓉的做法 自制白莲蓉 白莲蓉怎么做")
- “自制健康又可口的白莲蓉、绝对的绿色食品，不像外面买的那么多添加剂的什么的，自己吃都放心。给孩子吃就更放心了”食材明细主料白莲子（适量）辅料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）白莲蓉的做法步骤1、莲子洗净去芯入锅煮熟2、煮好的莲子放入搅拌机搅拌成蓉3、如果...
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![蓝莓夹心莲蓉糕的做法 - 蓝莓夹心莲蓉糕怎么做]( "蓝莓夹心莲蓉糕的做法 - 蓝莓夹心莲蓉糕怎么做")
- “莲子性凉，特别适合夏季食用。特别是不能对于夏季不能吃冰品的，用莲子做成类似凉糕一样的小点心，吃起来即没有那么冰凉，不怕伤了胃，但也是凉食，炎热的夏季，吃一块软糯香甜的果味莲子糕，也是一种享受哦。在莲子糕中我用自制的蓝莓果酱做了夹心，味道很不错的哦。”食材明细主料莲子...
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