![生腌虾的做法 - 生腌虾怎么做]( "生腌虾的做法 - 生腌虾怎么做")
- “这是麻麻的拿手绝招，配料也就那么几样，我弄的就没有麻麻这个味道。小川和我是老乡，同是海边的孩子，DNA里总会馋这个生腌。正好我回家，求麻麻腌了一盒，带回来给小川解馋。”食材明细主料虾（250g）辅料葱（1块）姜（1块）蒜（半头）香菜（3-4颗）花椒（1把）大料（3颗）调料糖（1勺）盐（10颗）料酒（1勺）白酒（1勺）咸香（...
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![生腌活海虾的做法 - 生腌活海虾怎么做]( "生腌活海虾的做法 - 生腌活海虾怎么做")
- “海虾当中含有大量的钙离子、铁离子、各种维生素以及蛋白质，对于身体有很好的补充营养的作用，能够有效的补充铁、补充维生素C，以及补血，尤其是对于体质比较差或者是气血亏虚的人群，都具有很好的改善作用，可以增强机体免疫能力，提高防病、抗病的功能。另外，海虾对于部分失眠的患...
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![腌嘎巴虾的做法 腌制的生吃嘎巴虾 腌嘎巴虾怎么做]( "腌嘎巴虾的做法 腌制的生吃嘎巴虾 腌嘎巴虾怎么做")
- “大连人好吃生虾爬子（皮皮虾也叫濑尿虾），生蟹子，还有外地人无论如何想不到的嘎巴虾，老公酷爱吃，嘎巴虾学名鼓虾，真真是草根族的虾，因为两只大钳子总是嘎巴嘎巴的发出声响，遂得名嘎巴虾。大连人喜欢嘎巴虾，如同北京人之爱麻辣小龙虾，各个烧烤店里，均备有腌制的生嘎巴虾以供饕餮们的大...
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![家常腌黄瓜的做法 - 家常腌黄瓜怎么做]( "家常腌黄瓜的做法 - 家常腌黄瓜怎么做")
- “近段时间发现自己勤快了好多，腌鸭蛋，腌蒜，前天又腌了黄瓜，晒一下，嘻嘻”食材明细主料黄瓜（2000g）蒜（300g）辣椒（500g）辅料八角（适量）食用油（200g）酱油（500g）白糖（100g）盐（300g）味精（3勺）姜（400g）花椒（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌黄瓜的做法步骤1、把黄瓜洗净，这次用的小黄瓜2...
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![家常腌萝卜的做法 - 家常腌萝卜怎么做]( "家常腌萝卜的做法 - 家常腌萝卜怎么做")
- “夏季开胃菜😊～”食材明细主料白皮萝卜（1个）辅料辣椒圈（2个）蜂蜜（1勺）调料白糖（1汤勺）白醋（4汤勺（米醋））味极鲜（2汤勺）老抽（1小勺）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）家常腌萝卜的做法步骤1、将萝卜洗净，带皮切成小花条。2、加1勺白糖搅拌均匀，静置2-3小时沙出水分后，将水分倒掉。3、加1汤勺...
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![潮汕生腌虾姑的做法 潮音潮人：潮汕生腌虾姑 潮汕生腌虾姑怎么做]( "潮汕生腌虾姑的做法 潮音潮人：潮汕生腌虾姑 潮汕生腌虾姑怎么做")
- “潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤尾、大脚等品种。与虾婆类似,虾姑的意思是虾的贴姑,比虾大只,比虾长辈。到虾卵的季节,...
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![腌生姜的做法 - 腌生姜怎么做]( "腌生姜的做法 - 腌生姜怎么做")
- 食材明细主料子姜（1000g）调料糖（100g）黄冰糖（10g）白醋（半碗）白酒（适量）酸甜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌生姜的做法步骤1、子姜清洗干净后刮去外皮，沥干水分。2、切片。3、生姜装入盆内，放入糖和白醋。4、搅拌均匀，放至半小时。5、生姜泡软后放入无油无水干净的密封罐里。6、表面再...
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![家常虾的做法 - 家常虾怎么做]( "家常虾的做法 - 家常虾怎么做")
- 食材明细主料虾（适量）辅料葱（少许）姜（少许）盐（少许）清水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家常虾的做法步骤1、虾洗净备用。2、锅中倒入适量清水。3、加入姜片和葱段将水煮沸。4、加入虾盐煮开。5、关火后取出装盘即可食用。...
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![家常腌雪菜蒸饺的做法 - 家常腌雪菜蒸饺怎么做]( "家常腌雪菜蒸饺的做法 - 家常腌雪菜蒸饺怎么做")
- “应个景，冬至饺子。姥姥一个半月前腌的咸雪菜，现在可以享用了。”食材明细主料腌雪菜（500克）猪肉末（200克）面粉（500克）辅料葱花（适量）姜末（适量）生抽（适量）花椒面儿（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）家常腌雪菜蒸饺的做法步骤1、腌好的咸雪菜，用清水洗几遍，浸泡两个...
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![生腌虾姑的做法 - 生腌虾姑怎么做]( "生腌虾姑的做法 - 生腌虾姑怎么做")
- “又一款生腌毒药😂。”食材明细主料虾姑（250g）辅料蒜头（适量）芫荽（3棵）辣椒（1个）调味料鸡粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）生腌虾姑的做法步骤1、食材。2、蒜头拍破剁碎，芫荽切段，辣椒切圈，再加入料酒，麻油，鸡粉，白糖少许，生抽拌匀。3、虾姑洗净后加...
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![家常腌制酱油辣椒的做法 - 家常腌制酱油辣椒怎么做]( "家常腌制酱油辣椒的做法 - 家常腌制酱油辣椒怎么做")
- “我去吃的那家肠粉店，每次去他们家吃牛肉肠粉的时候都会加一点他们腌制的辣椒圈，特别开胃。冬天打火锅或者是吃面条都可以加一点点，味道特别的好。”食材明细主料青辣椒（300g）蒜头（20g）小辣椒（2个）姜片（4片）辅料酱油（250mg）盐（20g）白糖（20g）中辣（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常腌制酱油...
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![腌蒜薹的做法 腌蒜薹的家常做法 腌蒜薹怎么做]( "腌蒜薹的做法 腌蒜薹的家常做法 腌蒜薹怎么做")
- “腌菜是不仅云南的一大特色菜，腌萝卜、腌藠头……在四川地区也是腌菜也是十分流行的。我家就喜欢腌制各种各样的小菜，腌蒜薹就是其中的一种，过程简单，操作便捷，只要把蒜薹表层水分晒干了，这个菜就百分百成功了！腌好的蒜薹用来配稀饭、小米粥，爽嫩可口，酸甜开胃，是最好不过的。”食...
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![生腌皮皮虾的做法 - 生腌皮皮虾怎么做]( "生腌皮皮虾的做法 - 生腌皮皮虾怎么做")
- “一直以来很喜欢吃海鲜，特别是粑粑做的生腌螃蟹、生腌皮皮虾，这段时间特别想念爸爸美食的味道，于是我做这道菜满足下自己的食欲.做法很简单，喜欢的你也可以做哦！”食材明细主料皮皮虾（8只）辅料小米椒（4个）香菜（适量）蒜瓣（6瓣）花椒（适量）白糖（适量）酱油（3勺）冷开水（少许）素油海椒（2勺）姜（2块）盐（少...
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![家常大虾的做法 【重庆】家常大虾 家常大虾怎么做]( "家常大虾的做法 【重庆】家常大虾 家常大虾怎么做")
- “长江里鱼类丰富，生活在长江边的人们很有口福哦，河虾营养丰富，颜色艳丽，是咱们内陆人宴客一道家常菜。”食材明细主料大虾（200g）辅料盐（少许）红椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常大虾的做法步骤1、大蒜切末，红椒切丝，芹菜切末，大葱切断，玉米粒洗净备用2、...
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![腌虾姑的做法 腌虾姑 - （赖尿虾） 腌虾姑怎么做]( "腌虾姑的做法 腌虾姑 - （赖尿虾） 腌虾姑怎么做")
- 食材明细主料虾姑（500g）蒜（1个半）小米椒（3-4个）生抽（2-3勺）辅料白醋（1勺）香菜（2颗）原味（口味）未知（难度）腌虾姑的做法步骤1、首先将虾姑洗好沥干水分然后用细盐腌10分钟，再用凉水冲洗干净，蒜小米椒还有香菜剁好后用生抽泡5分钟同时下醋2、随后和虾姑搅拌几分种然后放进冰箱冷藏一小时后就可...
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![家常腌大蒜的做法 - 家常腌大蒜怎么做]( "家常腌大蒜的做法 - 家常腌大蒜怎么做")
- 食材明细主料新鲜大蒜（5斤）辅料米醋（2斤）酱油（2斤）白糖（300克）白酒（30克）咸香（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌大蒜的做法步骤1、新鲜大蒜。2、去根、去老皮，清水里面加一点盐泡2天，每天换二次水，这样不会有辛辣味。3、控干水分。4、准备好米醋、酱油。5、白糖准备好。6、酱油、米醋...
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![生腌虾要腌多久可以吃]( "生腌虾要腌多久可以吃")
- 4-8个小时。生腌虾腌制后，放在常温存放，需要腌制4-5个小时，放在冰箱冷藏存放，需要腌制4-7个小时。生腌虾是由虾、葱末、生姜末、蒜末、香菜、酱油、食醋、白糖制作而成。制作生腌虾，需要选择新鲜的虾制作。腌制生腌虾的过程中，需要随时搅拌，便于虾入味。...
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![生腌嘎巴虾的做法 大连吃法-生腌嘎巴虾 生腌嘎巴虾怎么做]( "生腌嘎巴虾的做法 大连吃法-生腌嘎巴虾 生腌嘎巴虾怎么做")
- “春暖花开，又到了吃嘎巴虾的季节，大连的各个市场都有卖的，前几天的嘎巴虾10元一斤，有点小，这两天涨到20一斤，但是个头大。大连人吃嘎巴虾，最喜欢生吃，今天我也跟大连的朋友学做了生腌嘎巴虾，之前我也做个生腌嘎巴虾，但我是结合老家四川的方法来腌制的，虽然味道也非常不错，但毕竟不是...
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![家常腌咸鸡蛋的做法 - 家常腌咸鸡蛋怎么做]( "家常腌咸鸡蛋的做法 - 家常腌咸鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（4斤）清水（4斤）辅料盐（400克）白酒52°（适量）调料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）咸香（口味）煮（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常腌咸鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋用清水清洗干净，晾干水分，放白酒过一遍。2、准备好花椒、大料、香叶，盐。3、鸡蛋凉至表面干透。4、香料、盐放入锅里，倒入清水...
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![海派生腌虾的做法 - 海派生腌虾怎么做]( "海派生腌虾的做法 - 海派生腌虾怎么做")
- 食材明细主料鲜活虾（适量）辅料炒熟白芝麻（适量）大蒜（适量）葱（删除）配料盐（适量）生抽（适量）糖（删除）味精（适量）芥末（删除）白醋（适量）咸鲜（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海派生腌虾的做法步骤1、将河虾洗净，蒜切末，葱切碎备用。2、将虾放入碗内，倒适量白醋腌30分钟左右（起到消毒的作用）。3、将腌虾...
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![家常腌笃鲜的做法 - 家常腌笃鲜怎么做]( "家常腌笃鲜的做法 - 家常腌笃鲜怎么做")
- “第一次做，在金华吃过很多类似的汤煲，参考学习了浙江朋友的做法，因为手头的材料也不是很全，新鲜，结合自己个人的理解试着做了一下，比我想象的要好，汤很咸鲜，推荐给生活在北方的朋友这样吃肉更健康些”食材明细主料猪大骨（1000克）扇骨（2000克）辅料金华火腿（100克）腊肉（100克）春笋（300克（袋...
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![家常腌血蛤、腌虾蛄如何做好吃又美味]( "家常腌血蛤、腌虾蛄如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料血蛤：350虾蛄（攋尿虾）：350红辣椒：3个蒜末：150香菜：5棵香油：半勺酱油：适量白醋：适量辅料具体步骤1.洗好的血蛤用煮开的热水烫一下，大概15秒就把水倒掉，最好三十秒内2.虾蛄洗好剪掉头部还有周边带刺的部分3.把切好的...
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![腌爬虾的做法 - 腌爬虾怎么做]( "腌爬虾的做法 - 腌爬虾怎么做")
- “跟腌螃蟹一样，要求爬虾必须是鲜活的，而且不带一滴水。别人送我的爬虾，我捡出来12只活蹦乱跳的，用来做腌爬虾。这道菜类似南方的醉虾，鲜美无比哦。”食材明细主料爬虾（12个）葱（小许）花椒（小许）八角（小许）姜（小许）辅料虾油（500克）咸鲜（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌爬虾的做法步骤1、活爬虾...
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![生腌虾爬子的做法 - 生腌虾爬子怎么做]( "生腌虾爬子的做法 - 生腌虾爬子怎么做")
- “这是麻麻腌的虾爬子，只有回家的时候才能吃到，必须是家里的虾爬子，家里的盆，家里的葱姜蒜，才能腌出来的味道，是麻麻的味道。”食材明细主料虾爬子（500g）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香菜（适量）花椒（适量）大料（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）生腌虾爬子的做法步骤1、虾爬...
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![生腌狗虾的做法 - 生腌狗虾怎么做]( "生腌狗虾的做法 - 生腌狗虾怎么做")
- “狗虾是季节的食材，今天去市场看见了新鲜的狗虾就买了些，学着腌了一些。味道还不错。就是生吃的东西一定要新鲜。我买的是活虾。这些生吃的东西一定要少吃，也不要经常吃。偶尔解解馋就好，生东西吃多了对身体没什么好处。”食材明细主料狗虾（适量）辅料紫洋葱（适量）青辣椒（适量）葱（适...
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