![菌菇芋艿煲的做法 - 菌菇芋艿煲怎么做]( "菌菇芋艿煲的做法 - 菌菇芋艿煲怎么做")
- “一直以来在美食天下学习和借鉴了不少前辈的心血成果。特发此帖以示感谢！更希望大家多多指导！”食材明细主料香菇（姬菇）芋艿（适量）辅料木耳（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菌菇芋艿煲的做法步骤1、将菌菇撕成均匀的小块2、放入锅中煸炒到软糯，加少许盐出鲜味（和...
- 22750
![菌菇煲老鸽的做法 - 菌菇煲老鸽怎么做]( "菌菇煲老鸽的做法 - 菌菇煲老鸽怎么做")
- 食材明细主料老鸽（一只）羊肚菌（适量）虫草花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）黄酒（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇煲老鸽的做法步骤1、羊肚菌用清水浸泡一会儿，洗净备用。2、虫草花浸泡一会儿，清洗干净备用。3、新鲜宰杀的老鸽，清洗干净后剪成块，用清水浸泡一会儿，洗净血水放...
- 6319
![鸡肉菌菇煲的做法 - 鸡肉菌菇煲怎么做]( "鸡肉菌菇煲的做法 - 鸡肉菌菇煲怎么做")
- “妹妹送给我一些东北干蘑菇，我都叫不上名，闻着味道挺香。冰箱还有只和田飞鸡，就想着把这些蘑菇放一起来个乱炖😄真的是味道好极了😃”食材明细主料鸡（半只）各种蘑菇（适量）手擀粉（适量）辅料葱（适量）生姜（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）蒜（几瓣）咸香（口味）烩（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鸡肉菌菇煲...
- 15042
![养生菌菇煲的做法 - 养生菌菇煲怎么做]( "养生菌菇煲的做法 - 养生菌菇煲怎么做")
- “营养健康美味。”食材明细主料金针菇（150克）香菇（100克）白菇（100克）滑子菇（100克）玉米（1个）鸡翅（3个）辅料虫草花（20克）干贝（20克）黄酒（30ml）红酒（50克）姜（8克）葱（5克）盐（6克）鸡粉（1克）咸鲜（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）养生菌菇煲的做法步骤1、虫草花，干贝洗净。2、香菇，白菇，鸡翅洗净。3、金针菇，玉米...
- 27421
![海参菌菇煲的做法 - 海参菌菇煲怎么做]( "海参菌菇煲的做法 - 海参菌菇煲怎么做")
- 食材明细主料晓芹海参（适量）鲜贝丁（适量）辅料杏鲍菇（适量）海鲜菇（适量）白玉菇（适量）平菇（适量）调料盐（适量）姜（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）煲（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海参菌菇煲的做法步骤1、海鲜菇和白玉菇去根洗净备用，杏胞菇切片，平菇撕成细条，将海参切成段。2、锅中入适量的水，放入姜...
- 19378
![菌菇煲草鸡的做法 - 菌菇煲草鸡怎么做]( "菌菇煲草鸡的做法 - 菌菇煲草鸡怎么做")
- “传统佳节，吃鸡必有，今来道菌菇煲草鸡，非常的鲜美～”食材明细主料草鸡（一只）羊肚菌（适量）虫草花（适量）辅料姜片（适量）调料盐（适量）料酒（适量）鸡精（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇煲草鸡的做法步骤1、草鸡洗净剁块，姜片放入。2、羊肚菌用温水浸泡一会儿洗净备用。3、虫草花清洗...
- 9338
![芋艿筒骨煲的做法 - 芋艿筒骨煲怎么做]( "芋艿筒骨煲的做法 - 芋艿筒骨煲怎么做")
- “……”食材明细主料筒骨（2根）黄酒（适量）盐（适量）辅料芋艿（500克）生姜（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）芋艿筒骨煲的做法步骤1、筒骨洗净后放入锅内焯水。2、锅内放入筒骨，加入足够量的水，放生姜和黄酒，煮开后撇去浮沫。3、小火慢炖1.5小时。4、在煮筒骨时，将芋艿洗净去皮切块...
- 19261
![菌菇鸡煲的做法 - 菌菇鸡煲怎么做]( "菌菇鸡煲的做法 - 菌菇鸡煲怎么做")
- “挺喜欢吃各种菌菇，味鲜口感也很好，这次用来炖鸡，炖的时候不用加水，因为几种菇在炖的过程都会出汁水，这么炖出来的鸡味更香”食材明细主料三黄鸡（半只）香菇（3朵）杏鲍菇（1个）干香菇（2个）白蘑菇（3个）辅料柱候酱（1.5汤匙）蚝油（2汤匙）大葱（半根）洋葱（1/3个）小香葱（1小把）姜（4片）料酒（2汤匙）咸鲜（口味）焖（工艺...
- 5942
![家常芋艿汤的做法 - 家常芋艿汤怎么做]( "家常芋艿汤的做法 - 家常芋艿汤怎么做")
- “秋日里的暖心汤——芋艿汤！”食材明细主料芋艿（600g）红椒（少量）辅料大蒜（适量）盐（少量）生抽（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常芋艿汤的做法步骤1、将芋艿去皮洗净。2、将芋艿切成片状。3、准备少许红椒、大蒜末和葱花。4、下油锅，大蒜末爆香，然后将芋艿下锅翻炒。5、倒入...
- 29864
![什菌菇煲的做法 - 什菌菇煲怎么做]( "什菌菇煲的做法 - 什菌菇煲怎么做")
- “菌菇一直是我们家非常爱吃的素菜，菌菇种类繁多，平时出现在常见烹饪的有杏鲍菇、香菇、平菇、金针菇、草菇、茶树菇等，这些都是一些平价的菌菇；当然还有一些比较珍贵的松茸、松露等也是属于菌菇类，不过食用的人不多。记得以前看过《舌尖上的中国》关于云南中各色各样的菌菇，特...
- 11579
![菌菇虾仁煲的做法 - 菌菇虾仁煲怎么做]( "菌菇虾仁煲的做法 - 菌菇虾仁煲怎么做")
- 食材明细主料菌菇（适量）鲜虾（适量）辅料香葱（适量）调料盐（适量）花生油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菌菇虾仁煲的做法步骤1、将鲜虾去头和虾线。2、剥好的虾仁开一下背。3、适量的菌菇备用，种类可以选择自己喜欢的。4、将菌菇洗净改刀切小。5、香葱洗净...
- 14751
![酱焖菌菇煲的做法 - 酱焖菌菇煲怎么做]( "酱焖菌菇煲的做法 - 酱焖菌菇煲怎么做")
- 食材明细主料蘑菇（适量）辅料尖椒（2根）胡萝卜（半根）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱焖菌菇煲的做法步骤1、准备好食材，胡萝卜，尖椒2、五花肉切薄片，我用了三种蘑菇，大家根据自己喜欢3、烧开水，蘑菇焯水，捞出备用4、葱花蒜末爆香，不爱吃辣的可以不放红辣椒，放入五花肉炒出油5、炒出油...
- 6542
![蘑菇烧洋芋艿的做法 - 蘑菇烧洋芋艿怎么做]( "蘑菇烧洋芋艿的做法 - 蘑菇烧洋芋艿怎么做")
- “【蘑菇烧洋芋艿】是我儿子点的，蘑菇是他从菜市场买了哦。。。”食材明细主料洋芋艿（310克）蘑菇（175克）辅料酱油（适量）盐（少许）白糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蘑菇烧洋芋艿的做法步骤1、食材：洋芋艿（已清洗去皮切开）、蘑菇（已清洗切开）。2、烧锅倒油烧热，下入切好的洋芋艿翻...
- 30483
![菌菇老鸭煲的做法 - 菌菇老鸭煲怎么做]( "菌菇老鸭煲的做法 - 菌菇老鸭煲怎么做")
- 食材明细主料老鸭（适量）海鲜菇（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）菌菇老鸭煲的做法步骤1、老鸭处理干净，剁小块。2、冷水下锅，加料酒、姜片焯水3分钟，温水洗净浮沫，沥去水。3、鸭肉放入高压锅中，加水、料酒、生抽、姜片，盖盖烧上汽后转小...
- 15206
![菌菇鸡汤煲的做法 - 菌菇鸡汤煲怎么做]( "菌菇鸡汤煲的做法 - 菌菇鸡汤煲怎么做")
- “补。”食材明细主料菌菇包（1包）鸡腿（1只）辅料藕（4-5块）葱（1段）调料生抽（1勺）蚝油（1勺）盐（1勺）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菌菇鸡汤煲的做法步骤1、菌菇包。2、提前泡水。3、泡半个小时泡发。4、砂锅加水，先煮菌菇包。5、鸡腿洗净。6、去骨。7、鸡腿肉切块，放入搅馅机。8、切藕块，...
- 3786
![芋艿沙鳗煲的做法 芋艿沙鳗煲（汤） 芋艿沙鳗煲怎么做]( "芋艿沙鳗煲的做法 芋艿沙鳗煲（汤） 芋艿沙鳗煲怎么做")
- “沙鳗营养极其丰富，有“水中软黄金”之称，富含多种养分，不仅强身健体、健脑益智，抗衰老、保护视力，而且由于其含有的西河洛克蛋白，是一种十分稀有的物质，可起到强精补肾的作用，沙鳗栖息活跃于岛礁石缝洞穴。原料：沙鳗500G(t条），芋艿500G，姜丝（末）15G配料：色拉油60G鲜牛奶100G料酒25G盐...
- 30460
![萝卜菌菇煲的做法 - 萝卜菌菇煲怎么做]( "萝卜菌菇煲的做法 - 萝卜菌菇煲怎么做")
- 食材明细主料青萝卜（500克）杏鲍菇（200克）辅料葱（10克）调料葡萄籽油（10毫升）生抽（20毫升）老抽（20毫升）水（200毫升）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）萝卜菌菇煲的做法步骤1、锅内倒入葡萄籽油。2、放入葱花爆香。3、倒入杏鲍菇翻炒。4、倒入汆过水的萝卜。5、翻炒均匀。6、倒入20毫升生...
- 9137
![菌菇煲排骨的做法 - 菌菇煲排骨怎么做]( "菌菇煲排骨的做法 - 菌菇煲排骨怎么做")
- “男朋友带了好多叫不出名字的蘑菇来，我认得出的茶树菇和香菇都用来烧过肉，蘑菇吸足了肉的香味，比肉还好吃呢。今天拆了包不知道名字的蘑菇，和香菇一起烧排骨了。最近天气好干燥，煲一锅蘑菇排骨，有荤也有素，吃起来也不会很腻”食材明细主料排骨（350克）辅料蘑菇（适量）配料葱（适量）姜（适...
- 26808
![菌菇毛芋汤的做法 - 菌菇毛芋汤怎么做]( "菌菇毛芋汤的做法 - 菌菇毛芋汤怎么做")
- “这是一款汤菜，小毛芋软糯清香，正好衬托菌菇特有的香味，清淡中透着醇厚，很适合入夏时节，开胃解燥排毒滋补养颜。毛芋头又名芋艿、芋头、毛芋，芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡...
- 21934
![菌菇煲的做法 - 菌菇煲怎么做]( "菌菇煲的做法 - 菌菇煲怎么做")
- “多吃一些排毒食物,有助于清扫积存体内的宿毒,不仅能防病治病,还能延年益寿,其中的蘑菇就是此类食品中的翘楚。”食材明细主料平菇（适量）蟹味菇（适量）杏鲍菇（适量）茶树菇（适量）辅料高汤（适量）大蒜（适量）姜（适量）香葱（适量）食用油（适量）盐（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）菌菇煲的做法...
- 6233
![孜然菌菇煲的做法 - 孜然菌菇煲怎么做]( "孜然菌菇煲的做法 - 孜然菌菇煲怎么做")
- “超爱吃菌菇类的食物，常常买来和各种肉类一起炖，异常鲜美哩~看到市场上新鲜的菌菇，每样都买了一些就来个菌菇煲吧~~煸炒的特别干身，加了孜然和白芝麻，有点像吃烧烤的感觉虽说是素食，但绝对下饭~~干掉半锅米饭不是问题~~”食材明细主料杏鲍菇（150g）海鲜菇（30g）草菇（20g）香菇（25g）口蘑（20...
- 1785
![茶树菇芋艿老鸭汤的做法 - 茶树菇芋艿老鸭汤怎么做]( "茶树菇芋艿老鸭汤的做法 - 茶树菇芋艿老鸭汤怎么做")
- 食材明细主料茶树菇（适量）芋艿（适量）鸭肉（1/4只）辅料料酒（适量）鸡精（适量）老姜（适量）盐（适量）枸杞（适量）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）茶树菇芋艿老鸭汤的做法步骤1、准备好食材：1）茶树菇泡开；2）芋艿去皮切成块，泡在水中，避免氧化；2、芋艿水中保存，如图3、鸭肉洗净放入炖锅中，加入适量水...
- 27389
![芋艿烧鸭翅的做法 家常芋艿烧鸭翅 芋艿烧鸭翅怎么做]( "芋艿烧鸭翅的做法 家常芋艿烧鸭翅 芋艿烧鸭翅怎么做")
- “芋头，养生一宝。口感细软，绵甜香糯，无论炖煮，还是熬粥，都很不错。每年的农历八月，也就是中秋以后，似玉如脂的芋头成为了人们餐桌上的一道时鲜美味······”食材明细主料芋头（5个）鸭翅（8个）辅料大葱（1节）姜（适量）干红椒（4个）蜂蜜（3茶匙）配料八角（3个）油（2茶匙）盐（1茶匙）胡椒（适量）原味（口味）烧（工...
- 27229
![菌菇鲜虾煲的做法 - 菌菇鲜虾煲怎么做]( "菌菇鲜虾煲的做法 - 菌菇鲜虾煲怎么做")
- “营养丰富，鲜美可口的一道美味。四种菌菇，莲藕、油菜搭配鲜香，煲出的美味妙不可言。”食材明细主料鲜虾（400g）杏鲍菇（150g）白玉菇（100g）平菇（150g）香菇（100g）莲藕（100g）油菜（80g）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）半小时（耗时）普通（难度）菌菇鲜虾煲的做法步骤1、菌菇洗干净。2、莲藕、油菜...
- 14248
![土鸡菌菇芋头煲的做法 - 土鸡菌菇芋头煲怎么做]( "土鸡菌菇芋头煲的做法 - 土鸡菌菇芋头煲怎么做")
- “相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值。这次先用压力锅压一下，再放入砂锅中炖一下，大大缩短了烹饪时间。”食材明细主料土鸡（1只）芋头（250克）金针菇...
- 7241
美味库
