- 食材明细主料瘦肉(适量)辅料清汤皮(适量)调料鸡蛋清(适量)盐(适量)生抽(适量)葱(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜肉清汤的做法步骤1、瘦肉剁碎2、加入盐鸡蛋清3、生姜花椒用开水泡会放凉4、多次少量加入花椒生姜水搅拌均匀5、调好的肉馅6、准备清汤皮7、包入肉馅8、...
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- 食材明细主料瘦肉(适量)辅料蚝油(适量)生抽(适量)清汤皮(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)鲜肉清汤馄饨的做法步骤1、瘦肉剁碎。2、加入大碗中放入蚝油生抽盐调味。3、准备清汤皮。4、加入馅儿包好。5、多包些囤冰箱冷冻。6、锅中烧开水加入清汤煮浮起。7、取一大碗放入生...
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- “早晨逛菜市,发现今天的基围虾不错,买了一斤。午饭吃什么好呢?想来想去,还是面条最好,配上早晨鲜活的基围虾,来一个鲜虾清汤面吧。清汤面顾名思义,清淡,不油腻,非常的适合女生哦!做清汤面,面条最好选择宽面,有嚼劲的,我呢还是习惯用金龙鱼的这款优+活性发酵空心挂面,口感不仅劲道而且...
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- “不知不觉春节假期已结束,小伙伴们基本都回到工作岗位。每逢佳节胖三斤,节后早餐来一碗清汤鲜虾面吧,美味营养热量低噢~”食材明细主料中筋面粉(260克)盐(0.5克)鸡蛋(50克)清水(75克)辅料玉米油(25克)葱(5克)虾(6只)生抽(10克)娃娃菜(适量)盐(1克)清水(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清汤...
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- “简单易上手,营养价值极高。”食材明细主料挂面(1把)鸡蛋(1个)海虾(两只)蟹棒(两根)生菜(3片)辅料葱花(适量)猪油(适量)食盐(1/4勺)辣椒油(几滴)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海鲜清汤面的做法步骤1、准备食材:挂面,鸡蛋,海虾,蟹棒,生菜,葱花。2、虾去头去虾线,蟹棒去包装放入开水锅中焯烫并捞...
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- “很好吃,条件有限图片只能这样了”食材明细主料猪肉(适量)辅料生菜(少许)配料淀粉(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)葱花(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤肉圆的做法步骤1、肥肉少许增加口感2、剁好的菜品放少许淀粉和食盐拌匀3、水开后将肉圆下锅放一点食用油,盐,鸡精,也可以...
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- 食材明细主料毛蛤(500克)辅料生姜(少许)香葱(少许)配料咸盐(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜毛蛤汤的做法步骤1、毛蛤一斤。2、用牙刷刷干净后,再用淡盐水泡一会儿。3、清水烧开后放几片生姜,再放入毛蛤。打去浮沫。4、待毛蛤开口后,煮上一分钟左右,放少许咸盐,把毛蛤捞出...
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- 食材明细主料鱼块(一块(带鱼腩))丝瓜(适量)辅料姜汁(适量)酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生粉(适量)食用油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清鲜鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、买回来带有鱼腩的鱼块2、按自己的要求分成几块(我用鱼腩做红烧,鱼肉做清蒸,剩下杂碎的去鱼刺之后剁成鱼蓉)3...
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- “天气这么热,油腻腻的东西都不想吃,就来褒点鲫鱼豆腐汤,清鲜可口的呦!待会再吃点CooledTiramisu,哇!清凉一下,准妈妈也可以的呦。”食材明细主料小鲫鱼(2个)辅料豆腐(2块)配料葱(1个)姜(小块)花椒(适量)盐(适量)白胡椒(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清鲜鲫鱼豆腐汤的做法步骤1、原...
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- “我是用白壳蚬子做了汤又拌了凉菜,一下子做了二道菜,又省时又好吃又实惠。”食材明细主料白壳蚬子(适量)土豆(适量)小白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)黑芝麻(适量)配料食用油(少许)食盐(适量)味素(适量)花椒(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜汤的做法步骤1、先将白壳蚬子洗净放入锅...
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- “这道清汤牛肉面制作方法简单,肉汤清澈鲜美,面条筋柔入味,营养丰富实惠。”食材明细主料牛肉(1000克)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)花椒(6粒)盐(适量)十三香炖肉料包(1包)山楂(几片)胡椒粉(2克)味精(2克)麻辣(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家庭版清汤牛肉面的做法步骤1、备牛肉2、备山楂、炖肉...
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- “早上的一道快手早餐,冬天暖暖的一碗云吞。云吞是提前包好的,冻在冰箱里的。”食材明细主料云吞(提前包好放冰箱速冻)(适量)鲜虾(适量)白菜(适量)辅料香菜(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾清汤云吞的做法步骤1、主要原料...
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- “过年了,家家都是喜事到,从年夜饭到大年初三,亲人团聚,走新访友,几乎天天都在大吃大喝。春节是一个喜庆的日子,但是在这段时间节制的饮食更为重要。大鱼大肉过后,特别的偏爱清淡口感,这时来一碗紫菜汤,非常合胃口,年前朋友送了头水紫菜,做了蛋花汤,入口鲜美又无比的熨帖。紫菜的1/5...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟鲜美清炖肉汤,并不是一碗寡淡无味的汤,而是一碗味道鲜美,营养价值极高的汤。当抛去纷繁复杂的佐料,仅已清汤熬炖时,肉质恢复了它本身的鲜嫩,并且清汤能够将肉质中的营养价值发挥的淋漓尽致。不论是清晨还是下班...
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- “寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。”...
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- 食材明细主料豆苗(100克)鲜蘑菇(3个)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜蘑菇豆苗清汤的做法步骤1、食材:鲜蘑菇(已清洗)2、豆苗(已清洗)3、将已清洗鲜蘑放在案板上切成片。4、接着,将鲜蘑菇下入清水锅中煮开。5、然后,合入豆苗,加点盐调味搅匀,即成。...
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- “入秋以后应适时进补。但,由于秋季的气候干燥并不适宜食用太过油腻的菜肴,进补应以循序渐进从温补开始为宜。今天就介绍一款适合秋季食用的时令菜肴,叫做“清汤鲜藕排骨”。此道菜属于汤菜,材料用的是应季鲜藕和猪的肋排,以清炖或清蒸的方法制作而成,这道菜原汁原味儿制作也非...
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- “竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知~~春来踏青赏桃花~~~春来游湖折柳枝~~~春来暖阳戏小鸭~~~如此诗意~~如此美好~~~可是各位食客看官们~~~千万千万记得要品尝春笋哦~~竹笋一年四季皆有,但惟有春笋、冬笋味道最佳~~~~~无论是凉拌、煎炒还是熬汤,都非常鲜嫩清香,是不可不尝的美味...
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- 食材明细主料鸡(1只)猪肚菇(200克)蟹柳菇(200克)泡发香菇(8朵)辅料姜(一大块)葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)鸡粉(适量)清淡(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲜菇清炖鸡汤的做法步骤1、光鸡洗净软件备用。2、香菇泡发后切片。3、蟹柳菇洗净备用。4、猪肚菇洗净略撕小块。5、姜拍松,葱打结、切...
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- “🌿鲜虾清汤面,味道鲜美,适合产妇、月子、脂餐,老少皆宜🌿”食材明细主料手擀切面(4两)鲜虾(5只)鸡蛋(2个)油菜(3棵)胡萝卜(30克)辅料小葱(2根)姜(2片)盐(少许)味精(少许)香油(少许)蚝油(I小勺)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜虾清汤面的做法步骤1、准备食材,将青菜洗干净,胡萝卜切片,葱切小段,姜...
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- “早晨逛菜市,发现今天的基围虾不错,买了一斤。午饭吃什么好呢?想来想去,还是面条最好,配上早晨鲜活的基围虾,来一个鲜虾清汤面吧。清汤面顾名思义,清淡,不油腻,非常的适合女生哦!做清汤面,面条最好选择宽面,有嚼劲的,我呢还是习惯用金龙鱼的这款优+活性发酵空心挂面,口感不仅劲道而且...
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- 餐饮提问:清汤鲜黄牛肉汤锅加盟选择哪个品牌好凝凝你心回答:牛肉汤锅市场非常好,前景也很大,是目前餐饮加盟的火热项目。牛肉汤锅如何需要加盟,只需要缴纳加盟费和保证金,每家品牌的收取费用不一样,建议实地了解...
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- “鹑蛋的营养价值很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者和少年儿童生长发育者食用;肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食;胃气不足的胃病患者宜食;所含芦丁对心血管疾病者有益,也可少量食用。此菜汤鲜美、色泽清爽、有补虚润脾胃的功效。适宜孕产...
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- 食材明细主料羊腿骨(300G)红枣(3粒)香菜(2棵)洋葱(少许)枸杞(10粒)黄芪(10片)葱姜(少许)辅料盐(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清炖美味羊肉汤的做法步骤1、剔下腿骨,大块肉用来烧烤。2、腿骨放入冷水锅中,加几滴料酒。3、开锅后撇除浮沫。4、放入除盐、洋葱和香菜外的所有...
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- 食材明细主料鱼片(250g)淀粉(150g)辅料盐(5g)鸡精(5g)姜汁(适量)小葱(适量)菠菜(一小把)芝麻油(3ml)番茄(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)清汤鲜鱼丸的做法步骤1、新鲜鱼片用刀背剁碎2、姜切碎加水,淀粉加水搅拌切好葱花。鱼肉加鸡精和少许盐3、淀粉葱花和姜汁加入,姜末留存炒菜用4、...
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