![脆皮黄瓜饼的做法 - 脆皮黄瓜饼怎么做]( "脆皮黄瓜饼的做法 - 脆皮黄瓜饼怎么做")
- “黄瓜是现在的时令蔬菜。前几天学会一种独特口味的新鲜吃法，用澄粉做皮煎至的黄瓜饼，才出锅的黄瓜外皮晶莹脆口，黄瓜馅料清新爽口，非常有特点的一道黄瓜清新吃法。”食材明细主料澄粉（200克）糯米粉（50克）辅料盐（2克）色拉油（15克）沸水（130克）配料盐（适量）黄瓜（1根200克左右）蒜末（5克）香油（10毫...
- 28891
![脆皮南瓜饼的做法 - 脆皮南瓜饼怎么做]( "脆皮南瓜饼的做法 - 脆皮南瓜饼怎么做")
- 食材明细主料糯米粉（适量）南瓜（适量）辅料白糖（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮南瓜饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、南瓜压成泥放一勺白糖，加适量糯米粉。3、和成面团。4、分成小剂子。5、擀薄放上豆沙馅。6、在盖上一张皮。7、用模具压出圆形。8...
- 19490
![脆皮蛋饼的做法 - 脆皮蛋饼怎么做]( "脆皮蛋饼的做法 - 脆皮蛋饼怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（两个）黄油（100G）低筋面粉（50G）辅料白芝麻（适量）配料白糖（依个人口味）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮蛋饼的做法步骤1、鸡蛋，白砂糖，黄油，低筋面粉备用。2、黄油软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）3、逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4...
- 8593
![脆皮瓜筒的做法 - 脆皮瓜筒怎么做]( "脆皮瓜筒的做法 - 脆皮瓜筒怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）辅料红油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮瓜筒的做法步骤1、黄瓜切段，分离瓜皮、瓜肉。有两种方法。2、方法一：切段的黄瓜用盐稍腌，让瓜皮去掉点水分3、洗净盐分后用刀从一侧开始向里切，直到分离瓜皮、瓜肉4、这样的～～5、方法...
- 29396
![脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做]( "脆拌黄瓜的做法 #凉拌菜#脆拌黄瓜 脆拌黄瓜怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（750g）大蒜（5瓣）盐（2勺）辅料花椒粒（适量）干辣椒（3个）白糖（2勺）米醋（1.5勺）海鲜酱油（1勺）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小时。2、腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。3、找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。4、接一盆...
- 28385
![脆皮南瓜的做法 - 脆皮南瓜怎么做]( "脆皮南瓜的做法 - 脆皮南瓜怎么做")
- “香辣可口，皮脆里软，咸香中带着微甜，真的美味无穷。可惜刚刚出锅就被孩子端到桌上去吃了，来不及拍张成图，不过确实非常好吃。”食材明细主料南瓜（两斤）辅料淀粉（适量）调料盐（适量）葱（适量）香辣酱（一勺）豆瓣酱（一勺）生抽（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）脆皮南瓜的做法步...
- 19395
![脆皮南瓜饼图解]( "脆皮南瓜饼图解")
- 油炸过程省略了，油温合适的时候，改成小火慢炸，勤翻面，南瓜饼炸到鼓起来就可以捞出来了糯米粉不能用力和，比较“吃软不吃硬”。南瓜最好选择老的，并且是那种软糯香甜的南瓜。不建议用那种圆的小南瓜。可以用模具做，自己没有可以做成圆饼，味道是一样的。用月饼模也可以主料南瓜：半个...
- 12774
![脆皮虾饼的做法 - 脆皮虾饼怎么做]( "脆皮虾饼的做法 - 脆皮虾饼怎么做")
- “在市场小吃冻品店可以买到各色小吃，今天试试炸虾饼吧！榨好吃起来表皮超脆，里面还有虾仁，香香的也太好吃了吧！用来招待小朋友肯定是人气爆棚呀！”食材明细主料脆皮虾饼（1盒）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮虾饼的做法步骤1、从急冻拿出来无需解冻。准备油锅7/8分热。2、炸...
- 13827
![腌脆黄瓜的做法 - 腌脆黄瓜怎么做]( "腌脆黄瓜的做法 - 腌脆黄瓜怎么做")
- “广东现在真的是热啊！动一下都浑身是汗。”食材明细主料黄瓜（3根）辣椒（适量）蒜瓣（4瓣）花椒（5克）生姜（2片）香菜（几颗）辅料盐（10克（腌黄瓜用））生抽（5汤勺）老抽（1.5汤勺）香醋（4汤勺）蚝油（1勺）香油（1勺）鸡精（适量）糖（10g）酸辣（口味）拌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）腌脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜一定要选新鲜的，搓洗干净，...
- 5976
![脆黄瓜拌豆皮的做法 - 脆黄瓜拌豆皮怎么做]( "脆黄瓜拌豆皮的做法 - 脆黄瓜拌豆皮怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（一根）干豆皮（适量）辅料烤花生米（适量）大葱（适量）香菜（适量）红辣椒（适量）调料辣椒油（1勺）香油（1勺）盐（适量）白糖（适量）香醋（1勺）生抽（1勺）咸香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆黄瓜拌豆皮的做法步骤1、豆皮，黄瓜。2、豆皮用纯净水泡，30分钟。3、锅内加水烧开，下入豆皮焯水2分钟。4、...
- 5131
![黄金脆皮虾的做法 - 黄金脆皮虾怎么做]( "黄金脆皮虾的做法 - 黄金脆皮虾怎么做")
- “这道菜是我们家孩子最喜欢的。香、鲜、脆，昨晚我们一起去饭店吃饭，孩子非要我帮他点这道菜。我没给他点，答应他明天给他做。为了实现我的诺言.....”食材明细主料鲜虾（适量）辅料胡椒粉（适量）黄酒（适量）蚝油（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金脆...
- 16916
![脆皮西瓜的做法 - 脆皮西瓜怎么做]( "脆皮西瓜的做法 - 脆皮西瓜怎么做")
- 食材明细主料西瓜（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋液（适量）面包糠（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮西瓜的做法步骤1、西瓜切条。2、粘淀粉。3、粘鸡蛋液。4、粘面包糠。5、油温五成热下锅炸。6、炸制金黄色捞出。7、装盘完成。...
- 2182
![爽脆黄瓜的做法 - 爽脆黄瓜怎么做]( "爽脆黄瓜的做法 - 爽脆黄瓜怎么做")
- “黄瓜性凉，味甘，清热利水，解毒消肿，生津止渴。主治身热烦渴，咽喉肿痛，风热眼疾，湿热黄疸，小便不利等病症。”食材明细主料黄瓜（2根）盐（2克）白糖（4汤匙）香醋（4汤匙）辅料香油（几滴）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爽脆黄瓜的做法步骤1、黄瓜去皮2、对半切，用刀背拍黄瓜，再切断3、黄瓜中放盐...
- 12315
![蛋黄焗脆皮的做法 - 蛋黄焗脆皮怎么做]( "蛋黄焗脆皮的做法 - 蛋黄焗脆皮怎么做")
- 食材明细主料春卷皮（7）蛋黄（4）辅料盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋黄焗脆皮的做法步骤1、春卷皮剪成这条，太长的从中间剪短。2、这个炸的图忘拍了！锅中倒油，小火烧热了（手背试试，热了就可以）放入春卷皮，成淡黄色就可以捞出。这个图是炸好了的。3、锅中放一点点油，润锅。小...
- 2398
![黄瓜脆的做法 - 黄瓜脆怎么做]( "黄瓜脆的做法 - 黄瓜脆怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）蒜（适量）姜（适量）辅料盐（适量）熟芝麻（适量）辣椒面（适量）白糖（少量）微辣（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄瓜脆的做法步骤1、黄瓜洗净，蒜去皮；2、黄瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒适量腌制盐，放置半小时，十分钟翻一次，尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水；3、腌制期间剁姜蒜...
- 22740
![黄金脆皮肠的做法 - 黄金脆皮肠怎么做]( "黄金脆皮肠的做法 - 黄金脆皮肠怎么做")
- “宅在家做点小零食，黄金脆皮肠真是不错之选…”食材明细主料火腿肠（2根）鸡蛋（2个）辅料生粉（少许）面包糠（少许）食用油（少许）酸甜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金脆皮肠的做法步骤1、准备好食材，鸡蛋打散成蛋液。2、1根火腿肠切成3段，一边插上牙签备用。3、火腿肠裹上一层生粉。4、粘...
- 21223
![腌黄瓜的做法 腌黄瓜（脆皮黄瓜） 腌黄瓜怎么做]( "腌黄瓜的做法 腌黄瓜（脆皮黄瓜） 腌黄瓜怎么做")
- “喝白粥总想配点小菜。恩～要脆脆的，爽口的，还要稍微有点辣，这款黄瓜可以满足你，喝粥的最佳选择😻”食材明细主料黄瓜（2斤）食盐（100g）辅料茴香（一把）花椒（一把）老抽（75g）生抽（100g）青椒（100g）大蒜（100g）白酒（20g）白糖（20g）味精（5g）红尖椒（3颗）生姜（15g）酱香（口味）腌（工艺）一天（耗时）简单（难度）腌黄瓜的做法步骤1...
- 28109
![脆皮冬瓜的做法 - 脆皮冬瓜怎么做]( "脆皮冬瓜的做法 - 脆皮冬瓜怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（1块）辅料肉馅（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）脆皮冬瓜的做法步骤1、把冬瓜切成长3厘米夹刀片2、肉陷调味放入冬瓜夹中3、用淀粉和泡打粉调成脆皮糊放入冬瓜挂糊下锅炸...
- 11337
![脆皮黄瓜条的做法 - 脆皮黄瓜条怎么做]( "脆皮黄瓜条的做法 - 脆皮黄瓜条怎么做")
- “夏天来了，既简单又好吃的一碟小菜，美美的下酒菜。”食材明细主料黄瓜（1根）辅料生姜大蒜子（少许）小米椒（少许）白糖（少许）食盐（少许）陈醋（少许）调料生抽（少许）蚝油（少许）芝麻（少许）热油（少许）中辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）脆皮黄瓜条的做法步骤1、黄瓜备用。2、黄瓜切成长条把芯片另外切下...
- 5353
![脆皮南瓜豆沙饼的做法 - 脆皮南瓜豆沙饼怎么做]( "脆皮南瓜豆沙饼的做法 - 脆皮南瓜豆沙饼怎么做")
- 食材明细主料南瓜（适量）豆沙（适量）辅料白糖（适量）糯米粉（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆皮南瓜豆沙饼的做法步骤1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。2、用叉子压成泥。3、加一勺白糖。4、加适量糯米粉。5、和成面团。6、取一个小面团包上豆沙。7、粘面包糠。8、油温五成热下锅炸...
- 26928
![脆皮馅饼的做法 - 脆皮馅饼怎么做]( "脆皮馅饼的做法 - 脆皮馅饼怎么做")
- “有时间可以鼓捣鼓捣脆皮，有层的馅饼。”食材明细主料面（每人一小盒）肉馅（与面等体积或略少）辅料油（随意）盐（少量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）脆皮馅饼的做法步骤1、和面。用比体温稍热的水，面要和得软。2、面团。可以用锅盖盖上，醒一会。先去弄馅。3、肉馅。我之前从牛腱子...
- 9718
![脆皮黄瓜肉片的做法 - 脆皮黄瓜肉片怎么做]( "脆皮黄瓜肉片的做法 - 脆皮黄瓜肉片怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（适量）鸡肉（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡蛋（适量）淀粉（适量）生抽（适量）面包糠（适量）咸香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆皮黄瓜肉片的做法步骤1、把鸡肉切成薄片，用胡椒粉、生抽、盐拌均匀腌制一会2、把黄瓜去片切条3、把黄瓜铺在鸡肉片上，卷起来4、把鸡蛋打...
- 22695
![黄金酥脆南瓜饼的做法 - 黄金酥脆南瓜饼怎么做]( "黄金酥脆南瓜饼的做法 - 黄金酥脆南瓜饼怎么做")
- “吃货的境界你懂的”食材明细主料芝麻（200g）南瓜（500g）自发面粉（600g）糯米粉（400g）辅料面包糠（适量）白糖（适量）色拉油（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄金酥脆南瓜饼的做法步骤1、黑芝麻用平底锅小火炒熟2、炒好的芝麻放凉放入器具内手工上下来回捣碎（这样的芝麻吃起来会更香）3...
- 18537
![黄瓜蛋皮饼的做法 - 黄瓜蛋皮饼怎么做]( "黄瓜蛋皮饼的做法 - 黄瓜蛋皮饼怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（1个）辅料黄瓜（半根）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜蛋皮饼的做法步骤1、1鸡蛋打散2、2黄瓜去皮，半根3、3擦成丝4、4放到微波炉加热，或者蒸热，或直接把碗放到水中开火加热变软。5、5锅内放入少量的油，先不开火，蛋液倒入锅内6、6摇晃均匀，开小火7、7蛋液快凝...
- 15185
![脆皮黄瓜炒肉的做法 - 脆皮黄瓜炒肉怎么做]( "脆皮黄瓜炒肉的做法 - 脆皮黄瓜炒肉怎么做")
- “现代人生活条件好了，大鱼大肉吃多了，反而更喜欢清粥小菜，尤其到了年跟前，天天好酒好菜泡着，多少有些腻味了，饭桌上最抢手的，反倒是酱菜辣萝卜之类的下饭菜。今天坨坨妈就来介绍一款风味非常独特的下饭菜，脆皮黄瓜炒肉。”食材明细主料脆皮黄瓜（适量）辅料青红椒（适量）猪里脊肉（适量）生...
- 15996
美味库
