![煎烤平鱼的做法 - 煎烤平鱼怎么做]( "煎烤平鱼的做法 - 煎烤平鱼怎么做")
- “我家小区有个大排档，夏天的时候非常火爆，尤其是烤鱼等号排队才能吃到，孩子经常去，炭烤还是不安全。所谓的烤，吃的就是那焦糊和孜然的味道，我观察了一下，这个烤鱼其实特别简单，只是提前把鱼处理好，腌制一下，用夹网夹住，放在炭火上烤至两面金黄，撒上孜然和辣椒面即可。家里正好有个深...
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![炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做]( "炖平鱼的做法 炖平鱼----一锅两鱼 炖平鱼怎么做")
- “平鱼肉质细腻，味道鲜美，刺少肉多，我做的口味是比较清淡的，适宜老人与孩子食用。”食材明细主料平鱼（510克（两条））辅料盐（少许）蒜（2瓣）香葱（2根）姜（4克）郫县豆瓣酱（4克）食用油（适量）生抽（3克）醋（3克）干紫苏（2克）料酒（3克）花椒粒（7、8个）香菜末（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）炖平鱼的做法步骤1、...
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![香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做]( "香煎比目鱼的做法 【平淡的幸福】香煎比目鱼 香煎比目鱼怎么做")
- 食材明细主料比目鱼（适量）辅料油（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香煎比目鱼的做法步骤1、比目鱼洗干净后撒上盐腌制两三个小时。2、锅里放油。3、油热后放入腌好的鱼中小火慢慢煎熟。4、等鱼肉熟透后转大火把鱼皮煎脆即可。...
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![韩风煎烤鱿鱼的做法 - 韩风煎烤鱿鱼怎么做]( "韩风煎烤鱿鱼的做法 - 韩风煎烤鱿鱼怎么做")
- “煎烤，需要厚厚的平底锅，还要承担“爆油”的风险，但是不用开烤箱啊。新鲜鱿鱼处理干净，用韩式酱料腌制入味儿，用厚厚的平底锅煎熟，很不错的小吃和下酒菜啊。”食材明细主料鲜鱿鱼（2条）辅料洋葱（半个）生姜（1小块儿）大蒜（6瓣）配料韩式大酱（5大勺）韩式辣椒酱（1小勺）糖稀（2大勺）微辣（口味）煎（工艺）三...
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![香煎烤鳕鱼的做法 - 香煎烤鳕鱼怎么做]( "香煎烤鳕鱼的做法 - 香煎烤鳕鱼怎么做")
- “鳕鱼，属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。被称为“餐桌上的营养师”，它的营养价值极高。鳕鱼躯体硕大而浑圆，肉质肥厚，低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋...
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![香煎平鱼如何做好吃又美味]( "香煎平鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料平鱼：750辅料胡椒粉：适量油：适量盐：适量姜：适量葱：适量料酒：适量淀粉：适量具体步骤1.平鱼洗净控干水分2.葱姜适量3.倒入料酒去腥，再将盐少许抹在鱼身上，撒少许胡椒粉，姜末抹在鱼身上及腹内，放置几分钟4.在鱼身上...
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![香煎平菇的做法 - 香煎平菇怎么做]( "香煎平菇的做法 - 香煎平菇怎么做")
- “平菇是食用菌中产量比较高的品种，适合于煲汤、炒制。平菇本身的味道清淡，比较适合和蔬菜搭配烹制菜肴。这道“香煎平菇”做法挺简单的，用的是胡椒粉和盐调味，是一道不错的下酒菜。”食材明细主料平菇（500克）辅料油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎...
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![煎烤刀鱼的做法 - 煎烤刀鱼怎么做]( "煎烤刀鱼的做法 - 煎烤刀鱼怎么做")
- “东北一般习惯把带鱼称作刀鱼，这和长江里的刀鱼是两个概念，二者的差距太大了。刀鱼的烹制方法并不复杂，煎烤、炖烧、涮锅等等都可以。”食材明细主料刀鱼（500克）辅料油（1汤匙）盐（8克）料酒（1汤匙）葱姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）煎烤刀鱼的做法步骤1、把刀鱼收拾干净。2、...
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![煎烹平子鱼的做法 - 煎烹平子鱼怎么做]( "煎烹平子鱼的做法 - 煎烹平子鱼怎么做")
- 食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）大料（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）白糖（适量）花椒（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎烹平子鱼的做法步骤1、主要原料。2、平子鱼收拾干净，两面打花刀，便于入味。3、将平子鱼放盆里，加入葱姜，花椒，料酒，盐，腌制20分钟。4、将...
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![鲜嫩清烤平鱼的做法 - 鲜嫩清烤平鱼怎么做]( "鲜嫩清烤平鱼的做法 - 鲜嫩清烤平鱼怎么做")
- “海鲜吃不腻，这个季节吃海鲜又鲜又美味，月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】”食材明细主料平鱼（100克）香菇（30克）生姜（10克）生菜（3克）鸡精（2克）酱油（5克）辅料虾米（10克）玉米粒（5克）葱（5克）糖（1克）盐（3克）料酒（7克）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）鲜嫩清烤平鱼的做法步骤1、把冰冻的平鱼解冻后备用...
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![老醋煎平鱼的做法 - 老醋煎平鱼怎么做]( "老醋煎平鱼的做法 - 老醋煎平鱼怎么做")
- “平鱼又称鲳鱼，其名来自于古文中“鱼以鲳名，以其性善淫，好与群鱼为牡，故味美。”作为常见的一种海鱼，它的肉质肥美，操作简单，又鲜又酥。煎制后的平鱼，非常鲜美，肉质相当饱满。夹一块鱼肉，配一口白米饭，这种感觉真乃只应天上有。表皮煎得脆脆的，里面的鱼肉十分鲜嫩，就连鱼刺都被煎得相...
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![干煎小平鱼的做法 - 干煎小平鱼怎么做]( "干煎小平鱼的做法 - 干煎小平鱼怎么做")
- “平鱼，是鲳鱼的一种，刺少肉嫩，含有丰富的微量元素，是一种很不错的鱼类食品。”食材明细主料小平鱼（6条）辅料青椒（1个）小米辣（2个）姜（4片）色拉油（适量）葱段（适量）精盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干煎小平鱼的做法步骤1、准备食材2、小平鱼清洗干净，去鱼鳃和内脏3、大葱...
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![平鱼怎么做之红烧平鱼]( "平鱼怎么做之红烧平鱼")
- 平鱼一直是人们餐桌上的最常见的一道美食。鱼肉中富含丰富的矿物元素、蛋白质、维生素A以及多种维生素，它性温、暖胃非常适合老人、孩子、孕妇食用。食用平鱼对于提高记忆力和大脑的思考力十分重要。平鱼肉嫩少刺，很适合老人孩子食用。接下来，我便介绍一下平鱼的做法。平鱼...
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![香煎小平鱼的做法 - 香煎小平鱼怎么做]( "香煎小平鱼的做法 - 香煎小平鱼怎么做")
- “猪肉涨价了，吃点存货”食材明细主料小平鱼（4条）辅料姜片（三四片）料酒（适量）盐（少许）生抽（少许）花生油（适量）花椒粉（少许）辣椒粉（少许）孜然粉（少许）淀粉（少许）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎小平鱼的做法步骤1、小平鱼洗净，切花刀，用料酒，生抽，姜片腌制15分钟，控干水分，两面拍上淀粉2、锅中...
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![平底锅煎烤小羊排的做法 - 平底锅煎烤小羊排怎么做]( "平底锅煎烤小羊排的做法 - 平底锅煎烤小羊排怎么做")
- “一说烤很多没有烤箱或烤炉的朋友就回避了，今天我做的这个烤小羊排，不用烤箱，不用烤炉，而使用平底锅来做的，而炙烤的效果是用白酒，因为白酒燃烧可以让煎的羊排出现炙烤的口感，这样煎的羊排就有了炙烤的香味，而且吸收了白酒的香味，做好的小羊排实在是太香啦。我本来减肥只打算吃一...
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![香烤小平鱼的做法 - 香烤小平鱼怎么做]( "香烤小平鱼的做法 - 香烤小平鱼怎么做")
- “平鱼含有丰富的微量元素硒和镁，对心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老，预防癌症的发生。看到卖平鱼的，小小条，却很鲜。这么小的鱼，红烧不太适宜，适合烤着吃。买回家腌制后用电烧烤炉烤制，成品很好。如果不计较看着有些小，这款烤平鱼很是不错。”食材明细主料平鱼（400g）辅料姜（适...
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![煎烤鳕鱼的做法 - 煎烤鳕鱼怎么做]( "煎烤鳕鱼的做法 - 煎烤鳕鱼怎么做")
- “鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍；肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是...
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![烤平鱼的做法 - 烤平鱼怎么做]( "烤平鱼的做法 - 烤平鱼怎么做")
- 食材明细主料平鱼（适量）辅料烤肉酱（适量）蒜蓉辣酱（适量）蚝油（适量）孜然粒（适量）微辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）烤平鱼的做法步骤1、鱼冼净控干水2、调料13、调料2，蚝油和孜然就不拍了～～4、表面切花刀以入味5、将调料均匀的抺在鱼身上腌制1小时以上6、抺匀腌渍1小时以上7、用锡纸包...
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![平底锅烤鱼的做法 - 平底锅烤鱼怎么做]( "平底锅烤鱼的做法 - 平底锅烤鱼怎么做")
- “调料可以依照个人口味决定微辣、中辣、特辣、麻辣、酸辣等，我做的这种算特辣。”食材明细主料黔鱼（一条）香菜（适量）芹菜（适量）青辣椒（适量）小米椒（适量）花生米（适量）菠萝（适量）辅料豆瓣酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）豆豉（适量）超辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）平底锅烤鱼...
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![烤平菇的做法 - 烤平菇怎么做]( "烤平菇的做法 - 烤平菇怎么做")
- 食材明细主料平菇（半斤）烧烤辣面（一两）孜然（20克）辅料胡麻油（适量）盐（少量）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）烤平菇的做法步骤1、平菇剪掉根2、洗干净撕开3、备好孜然粉，辣面（烧烤专用辣面）4、烤盘抹油，撒少许的盐，孜然，辣面（因为辣面里面有盐）5、放入撕好的平菇6、平菇上面再抹油，撒辣面，孜...
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![香煎平鱼的做法 香煎海鱼之三--平鱼 香煎平鱼怎么做]( "香煎平鱼的做法 香煎海鱼之三--平鱼 香煎平鱼怎么做")
- “平鱼，学名鲳，是一种身体扁平的海鱼。它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。”食材明细主料平鱼（5条）辅料生抽（适量）鱼香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎平鱼的做法步骤1、将鱼洗净，挖去内脏类。2、锅中热油，倒入鱼中火慢煎。3、煎至一面金黄翻...
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![香辣煎鱼的做法 【平淡的幸福】香辣煎鱼 香辣煎鱼怎么做]( "香辣煎鱼的做法 【平淡的幸福】香辣煎鱼 香辣煎鱼怎么做")
- 食材明细主料鱼（适量）辅料葱花（适量）白芝麻（适量）配料辣椒粉（适量）味精（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣煎鱼的做法步骤1、把鱼去头去掉收拾干净。2、切小段后放入盐和料酒腌制一个小时以上。3、锅里放油，放入腌制好的鱼中火煎。4、底部煎好之后翻面...
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![烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做]( "烧平鱼的做法 烧平子鱼 烧平鱼怎么做")
- “所谓“一平二快三鳎鰢”中的一平就是说最好吃的鱼是平子鱼，二是快鱼，三是鳎鰢，即比目鱼。平子鱼肉厚味美，营养丰富。干烧平子鱼简单易做，是家常菜之一。”食材明细主料平子鱼（适量）辅料葱姜蒜（适量）干辣椒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烧平鱼的做法步骤1、平子鱼洗净，去...
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![煎平菇的做法 - 煎平菇怎么做]( "煎平菇的做法 - 煎平菇怎么做")
- 食材明细主料平菇（750g）辅料姜（适量）蒜（适量）葱（适量）酱油（适量）五香粉（适量）孜然粉（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎平菇的做法步骤1、平菇去根，撕成条。2、撕成条的平菇，洗干净。在锅里烧开水，水开后把蘑菇放到水里煮熟。3、捞出放凉水，挤干水分。4、葱姜蒜切沫。5、锅里放底油，...
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![平底锅麻辣烤鱼的做法 - 平底锅麻辣烤鱼怎么做]( "平底锅麻辣烤鱼的做法 - 平底锅麻辣烤鱼怎么做")
- “时下烤鱼已经成为一种时尚，亲朋好友聚会都会去吃烤鱼，麻麻辣辣的味道诱惑着人们的味蕾，恨不得边吃边鼻涕眼泪一起流，真是又爱又恨啊！今天我就在家里用平底锅自己制作了一道麻辣烤鱼”食材明细主料鲤鱼（1000克）大白菜（半颗）平菇（500克）宽粉（300克）熏干（300克）辅料葱姜蒜末（适量）配料盐（5克...
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