![龙抬头吃鸭子吗]( "龙抬头吃鸭子吗")
- 不吃。龙抬头的时候可以吃饺子，因为饺子包出来的形状跟耳朵比较像，因此这个时候吃饺子具有食龙耳的说法。龙抬头的时候还可以包馄饨吃，因为馄饨包出来的圆鼓鼓的。因此这个时候吃馄饨就有食龙眼的说法。除此之外还可以吃油炸糕、驴打滚、猪头肉等。...
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![嫩姜红烧鸭子的做法 - 嫩姜红烧鸭子怎么做]( "嫩姜红烧鸭子的做法 - 嫩姜红烧鸭子怎么做")
- 食材明细主料鸭子（半只）嫩姜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料盐（少许）料酒（适量）玉米油（8毫升）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）嫩姜红烧鸭子的做法步骤1、鸭子生姜洗干净。2、鸭肉入锅煮开加入料酒过滤一下。3、生姜切片。4、油锅起火烧六成熟倒入玉米油炒鸭子出油出水分。5、加入...
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![怎样烧鸭子好吃]( "怎样烧鸭子好吃")
- 周末的时候，很多人都喜欢在家里自己做饭吃，平时都是吃工作餐，所以能吃一次自己做的饭也是一种享受，但是好多人的厨艺不是太好，所以做出来的饭菜没有饭店的可口，今天我们就为大家介绍一道好吃的菜品，告诉大家怎样烧鸭子好吃。怎样烧鸭子好吃一、秘制啤酒鸭⒈材料鸭肉约600g，小土豆...
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![煮鸭子放什么配菜]( "煮鸭子放什么配菜")
- 玉竹，沙参，枸杞，酸萝卜。将洗好的鸭子切成小块备放进沸水中焯水，焯水可以去除鸭肉的腥味以及血水。焯水的时候可以放入姜片、料酒去除鸭肉的腥味，增加其口感。焯过水的鸭肉用清水清洗一遍，把上面的浮沫洗干净后与食材一同炖煮一到两个小时即可。...
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![竹荪土豆鸭子汤的做法 - 竹荪土豆鸭子汤怎么做]( "竹荪土豆鸭子汤的做法 - 竹荪土豆鸭子汤怎么做")
- 食材明细主料鸭腿（适量）土豆（适量）竹荪（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）竹荪土豆鸭子汤的做法步骤1、鸭腿焯水洗净、竹荪泡发2、将焯水后的鸭腿捞出竹荪剪成小段后放入汤锅中放入姜片和适量水3、大火烧开后转小火炖煮至鸭腿8分熟4、土豆刨皮切滚刀块...
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![香芹焖鸭子的做法 - 香芹焖鸭子怎么做]( "香芹焖鸭子的做法 - 香芹焖鸭子怎么做")
- “鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用.”食材明细主料鸭肉（适量）香芹（适量）辅料蒜头（适量）姜（...
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![好吃的鸭子炖汤的做法如何做好吃又美味]( "好吃的鸭子炖汤的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:12分钟　　　　烹饪时间:25分钟好吃的鸭子炖汤的做法，这是一道非常美味，而且非常好喝的一道汤。见到他十分的有营养，很健康，非常适合朋友们来品尝。大家都知道，鸭肉是十分美味的食物，他做出来的，他将会是十分的好喝，也非常的有营养，所以说朋友们...
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![好吃的干煸鸭子如何做好吃又美味]( "好吃的干煸鸭子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟上次去好又多超市购物，看到有卖新鲜谷鸭，价格也很实惠，便购买了一只回去。回家后，拿半只做了个干煸鸭子，另外的半只放在冰箱里了。主要是家里人不多，一起做完的话，又吃不完。而且好久没有弄好吃的给家人吃了，也安...
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![冬至吃鸭子吗]( "冬至吃鸭子吗")
- 吃。有些地区会在冬至这一天将鸭子和萝卜炖煮成汤食用。并且在冬至的时候，萝卜也是最好的蔬菜之一，很多地区也会吃。除了吃鸭子之外，最主要的传统食物就是吃饺子，饺子有着交子之意。在冬至这一天是冬季和秋季之交，这就像是新的一年和旧的一年交替一样。所以在这一天是要吃饺子...
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![苦瓜南乳焖鸭子的做法 【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱 苦瓜南乳焖鸭子怎么做]( "苦瓜南乳焖鸭子的做法 【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱 苦瓜南乳焖鸭子怎么做")
- “习惯了每天早上5点所就醒来，今天周末也不例外。6点钟太阳已经高高升起耀的人眼都花。趁还不太热梳洗完毕快步去市场采购今天的食物啦。 又是到了吃子姜的季节了，那今天就买点子姜焖鸭子吧。LG最喜欢吃苦瓜，也放点苦瓜进去一起焖，这样味道会更好。回来洗洗切切，煮好8...
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![诱人叉烧鸭子如何做好吃又美味]( "诱人叉烧鸭子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料熟猪肥膘肉：200g鸡蛋：2只面粉：200g花椒：10粒姜块：适量葱结各：15g猪网油：250g绍酒：25g葱椒盐：4g生粉：40g熟猪油：750g甜面酱：1小碟番茄酱：1小碟。辅料具体步骤1.鸭从脊背开膛去内脏，斩去脚爪洗净，放入垫有竹垫的砂锅内，加花...
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![干鸭子怎么做好吃 - 吃干鸭肉的好处和注意事项？]( "干鸭子怎么做好吃 - 吃干鸭肉的好处和注意事项？")
- 在日常生活中干鸭子是比较常见的美食，虽然平时大家吃的牛肉猪肉会比较多一些，很少会买只活着的鸭子来做菜，但是烤鸭之类的美食还是非常的受吃货欢迎的，那么干鸭子怎么做好吃呢?常吃干鸭子肉有哪些好处以及注意事项呢，下面我们来了解一下。一、干鸭子怎么做好吃马铃薯炖干鸭子...
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![船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做]( "船点鸭子的做法 船点---鸭子 船点鸭子怎么做")
- “船点的品种很多，这款鸭子船点是稍微有点复杂的一个品种。”食材明细主料澄粉（250克）糯米粉（100克）辅料豆沙（100克）胡萝卜（50克）色拉油（15克）黑芝麻（适量）蛋清（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）神级（难度）船点鸭子的做法步骤1、澄粉和糯米粉混合，用滚开的水烫面，稍微冷却一下，加一小勺色拉油揉...
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![美味的香酥鸭子如何做好吃又美味]( "美味的香酥鸭子如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟美味可口的香酥鸭子就是我们今天需要去学习的一道十分好吃的美食哟。在外面的店铺里面，我们经常会看见一种挂在玻璃箱里面烤的鸭子了。其实那种鸭子一点也不好吃。今天我们要交你们如何制作好吃的鸭子哟，你...
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![猪爪鸭子炖莓干菜如何做好吃又美味]( "猪爪鸭子炖莓干菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪爪：二只嫩鸭：一只霉干菜：若干辅料油：适量六月鲜酱：适量生抽：适量老抽：适量糖：少许生姜：一块料酒：适量具体步骤1.猪爪，鸭子切块洗净；2.起油锅，放入莓干菜烧香，盛出；3.猪爪用厨房用纸吸干水份；炒锅中放入油，再放入二匙糖；4....
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![柚子皮闷鸭子如何做好吃又美味]( "柚子皮闷鸭子如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料柚子皮：一个鸭子：500辅料果皮：适量姜：适量八角：一颗辣椒：两个料酒：适量生抽：适量具体步骤1.柚子皮冷水下锅，煮开后再煮5分钟然后清水浸泡资格晚上。因为做柚子茶，所以是去了皮青的，当然不去皮青也可以2.柚子皮挤...
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![鸭子怎么吃 - 滋阴补气味道好]( "鸭子怎么吃 - 滋阴补气味道好")
- 说到鸭子，很多人对它的做法一般都分为两种，无外乎是红烧或者炖。少一部分人喜欢吃烤鸭那就另当别论了。今天我们就来说一说鸭子汤的做法是什么样的。而且不管鸭子与什么食材炖汤，效果都是很好的。所以今天我们就为大家带来了，一道营养药膳。一起来看看吧。一、鸭子怎么吃滋阴...
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![芋艿枸杞鸭子汤如何做好吃又美味]( "芋艿枸杞鸭子汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料活草鸭：1只芋艿：若干辅料枸杞：适量葱姜：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.活草鸭宰杀后褪毛去内脏（可请摊主代劳），洗净后斩大块，放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫。2.带上一次性手套，将芋艿刮去皮洗净。3.将焯...
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![营养养生鸭子汤如何做好吃又美味]( "营养养生鸭子汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟都说鸡汤补，对身体有好处，其实鸭子炖汤也是非常有营养的。鸭子肉含有丰富的维生素和，对心脏病的患者也是不错的。所以今天就给大家介绍个养生鸭子汤，这养生鸭子汤不仅养身，还是个滋补的好东西，汤汁充分吸收鸭子...
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![鸭子肉太腥不好吃 - 教你几个去除腥味的小妙招吧]( "鸭子肉太腥不好吃 - 教你几个去除腥味的小妙招吧")
- 鸭子是我们生活中比较常见的肉食，鸡鸭鱼肉的顺序来看，大家就会知道鸭肉在中国人的生活中占据了还是比较重的地位的。鸭肉与平时常吃的猪肉，牛肉等食物都不一样，鸭肉属于红肉，脂肪的含量非常的低，而且鸭肉有一个非常特别的地方就是鸭肉是清火的，而几乎所有的肉食都是上火的食物，这...
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![风味小吃卤鸭子如何做好吃又美味]( "风味小吃卤鸭子如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时卤鸭子是一款非常好吃的卤菜，是鸭子的一种比较常见的做法，这款卤鸭子口感不错，味道好，多吃有益于身体健康，并且因为卤汁产品，所以有一股浓浓的卤香味道，喜欢的人可以尝试吃一点，保证你吃了还想吃，非常不错，孩子们也...
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![腊鸭子要蒸多久]( "腊鸭子要蒸多久")
- 15分钟至20分钟。在烹调腊鸭之前需要先将腊鸭用清水冲洗干净，这样做是为了去掉腊鸭表面的浮灰、霉菌和其他有害的微生物。如果腌制腊鸭时放入了较多的盐，冲洗干净后还需要将腊鸭放在干净的凉水中浸泡一段时间，以析出多余的盐分，避免吃起来太咸。...
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![自己做的红烧鸭子的做法如何做好吃又美味]( "自己做的红烧鸭子的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：800辅料大蒜头：200姜：适量葱花：适量料酒：适量油：适量盐：适量糖：适量酱油：适量具体步骤鸭子是老板帮我切好的，一块一块的，回来后我直接清洗干净就行先将鸭子焯下水，去掉鸭子体内的血水，炒锅里倒入水，将鸭子放进...
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![#美食派#红烧鸭子的做法如何做好吃又美味]( "#美食派#红烧鸭子的做法如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭子：半只辅料姜：适量生抽：适量盐：适量白糖：适量料酒：适量具体步骤1准备鸭子，半边鸭子。2锅内放水，烧水的时候倒进几片姜，盖上盖子等水煮沸。3水烧开后，放入鸭子，烫熟。一边烫一边翻滚一下鸭子，让它均匀受热。4烫...
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![中秋节为什么吃鸭子]( "中秋节为什么吃鸭子")
- 与元末战争有关。元末时期的汉人时常会受到来自当时军队的不公对待，甚至打压和欺凌，于是汉人们联合起来决定推翻这样的朝代。由于当时的军队非常强大，汉人只有暗自组织战争，并为军队起下哒子这样的暗名，中秋吃哒子，中秋打军队，就是这样来的。...
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美味库
