![油豆腐酿的做法 - 油豆腐酿怎么做]( "油豆腐酿的做法 - 油豆腐酿怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（适量）猪前腿肉馅（适量）糯米（适量）香菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）姜（适量）油（适量）香芹（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）油豆腐酿的做法步骤1、猪前腿肉末适量，糯米泡2小时，香菇适量，姜适量。2、香菇切成细末，香芹切末。3、热锅内加入冷油适量。4、倒入香菇炒软。5...
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![油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做]( "油豆腐酿的做法 【江苏】油豆腐酿 油豆腐酿怎么做")
- “油豆腐酿，我们这里叫肉塞油豆腐，一般都是纯肉馅或者菜肉馅、香菇肉等等，里面加糯米还是第一次！感觉挺好吃，像是珍珠丸子在油豆腐里的感觉。”食材明细主料猪肉泥（160g）油豆腐（12个）糯米（90g）辅料料酒（1勺）鸡粉（少许）生抽（3勺）盐（少许）葱（1棵）白胡椒粉（少许）色拉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时...
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![蚝油肉酿豆腐煲的做法 - 蚝油肉酿豆腐煲怎么做]( "蚝油肉酿豆腐煲的做法 - 蚝油肉酿豆腐煲怎么做")
- “看着剩下的肉馅和香菇，想着做个能泡饭的菜，呵呵，就是这个蚝油豆腐煲了。不过稍稍改良一下，综合煎酿豆腐和豆腐煲两者的口味与一身，当菜吃，或泡饭吃，都香甜无比啊。”食材明细主料豆腐（一块）肉馅（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（一根）湿淀粉（适量）葱（适量）配料蚝油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时...
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![客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--油炸”！ 客家酿豆腐怎么做]( "客家酿豆腐的做法 “客家酿豆腐--油炸”！ 客家酿豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（二块）猪肉（半斤）辅料蒜头（半粒）小茴香（少许）生菜（半斤）蒜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）客家酿豆腐的做法步骤1、将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。2、酿进老豆腐里。3、热锅下油，等油温高时放入酿好的豆腐，炸至金黄色捞出。4、食时先沾过盐...
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![豆腐酿糯米的做法 客家油炸豆腐酿糯米 豆腐酿糯米怎么做]( "豆腐酿糯米的做法 客家油炸豆腐酿糯米 豆腐酿糯米怎么做")
- 食材明细主料糯米（适量）辅料油炸豆腐（适量）五花肉（适量）萝卜（适量）香油（适量）蚝油（适量）食用油（适量）盐（适量）葱头（适量）生粉（适量）酱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豆腐酿糯米的做法步骤1、糯米洗干净用清水浸泡3到4个小时。2、把肉切好放调料调好味。3、切好萝卜用盐腌着。4、豆腐用水煮5...
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![酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做]( "酿豆腐泡的做法 酿豆腐泡---酿豆腐的做法 酿豆腐泡怎么做")
- “这跟之前我做的“虾包”菜谱有异曲同工之妙，馅都是一样的，换到搭配豆腐果做外皮，有不同的味道，多了一份“咔叽咔叽”的口感，让人吃得更开心，下面分享做法。”食材明细主料碎肉（350g）干虾米（40g）马蹄（100g）辅料蚝油（1汤匙）盐（1茶匙）酱油（半汤匙）亦舒堂火麻油（1茶匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时...
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![油豆腐酿肉汤煲的做法 - 油豆腐酿肉汤煲怎么做]( "油豆腐酿肉汤煲的做法 - 油豆腐酿肉汤煲怎么做")
- “一道很清淡的杭州传统汤菜。杭州人一般将油豆腐与猪肉红烧或将肉馅塞入，与青菜炖汤，制做起来非常简单，既营养，又美味。”食材明细主料豆腐（200克）肉馅（150克）辅料油菜（适量）火腿肠（50克）配料鸡精（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油豆腐酿肉汤煲的做法步骤1、...
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![酿油炸豆腐的做法 - 酿油炸豆腐怎么做]( "酿油炸豆腐的做法 - 酿油炸豆腐怎么做")
- “在我们家，逢年过节都必做做的一道菜～酿豆腐。可好吃了！这也是客家酿豆腐的一种……”食材明细主料油炸豆腐（200g）糯米（150g）香菇（4～5个）木耳（6个）火腿（1个）辅料盐（适量）酱油（2匙）料酒（1匙）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酿油炸豆腐的做法步骤1、隔夜先将糯米用水泡着，2、干香菇泡发，木耳泡...
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![鲮鱼煎酿油豆腐的做法 - 鲮鱼煎酿油豆腐怎么做]( "鲮鱼煎酿油豆腐的做法 - 鲮鱼煎酿油豆腐怎么做")
- 食材明细主料调味鲮鱼滑（1/4磅）辅料大豆腐果（4个）生粉（1/4勺）配料蠔油（一汤勺）老抽（半勺）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲮鱼煎酿油豆腐的做法步骤1、沖洗豆腐果，瀝水對半切。2、將調好味的鯪魚滑釀入豆腐果。3、入油熱鍋，將有肉的一面先煎至金黃，反復翻面幾次。4、用調料兌三勺清...
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![鱼肉酿油豆腐的做法 - 鱼肉酿油豆腐怎么做]( "鱼肉酿油豆腐的做法 - 鱼肉酿油豆腐怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（200克）鱼尾巴（400克）葱（适量）辅料胡椒粉（适量）生粉（适量）生抽（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鱼肉酿油豆腐的做法步骤1、准备原材料2、鱼尾巴去骨，去皮3、切成小丁4、剁成肉末5、香葱切碎加入鱼肉碗里6、加盐、生抽、油、胡椒粉搅拌后，加入水淀粉...
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![油豆腐酿肉的做法 - 油豆腐酿肉怎么做]( "油豆腐酿肉的做法 - 油豆腐酿肉怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（适量）肉馅（适量）辅料蒜末（适量）番茄酱（1勺）盐（适量）白糖（适量）水淀粉（适量）香葱（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、油豆腐划十字刀。2、和好的肉馅。3、肉馅放在油豆腐里面。4、上锅蒸二十分钟。5、起锅烧油下入蒜末炒香。6、放番茄酱，盐...
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![茄汁酿油豆腐的做法 - 茄汁酿油豆腐怎么做]( "茄汁酿油豆腐的做法 - 茄汁酿油豆腐怎么做")
- “我发现我真的很喜欢西红柿做的各种美食，这个茄汁豆腐很开胃下饭，连我那不爱吃西红柿的宝宝也能大口的搞定它”食材明细主料豆腐泡（6个）西红柿（一个）肉糜（50g）食用油（适量）生抽（2勺）蚝油（1勺）鸡蛋（一个）生粉（1小勺）鸡精（1/4小勺）盐（适量）酸甜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）茄汁酿油豆腐的做法步...
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![酿油豆腐的做法 - 酿油豆腐怎么做]( "酿油豆腐的做法 - 酿油豆腐怎么做")
- “有时做饭经常会有一些富余，今天这个酿油豆腐就是饺子馅的余货，正好老爸又买回来油豆腐，就地取材来个菜吧！”食材明细主料肉馅（适量）油豆腐（适量）粉丝（一小把）辅料香菜（少量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酿油豆腐的做法步骤1、把油豆腐一面切开。2、把油豆腐里面的芯用勺子把扣...
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![油豆腐酿米丸子的做法 - 油豆腐酿米丸子怎么做]( "油豆腐酿米丸子的做法 - 油豆腐酿米丸子怎么做")
- 食材明细主料多谷米（300g）油豆腐（20个）辅料清水（（煮饭）450g）植物油（1勺）小葱（3根）调料花椒粉（1/2匙）蔬之鲜（1匙）酱蘸汁（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）油豆腐酿米丸子的做法步骤1、多谷米洗净后放入电饭煲，加入清水煮熟。2、油豆腐切十字刀。3、中间酿入煮熟的谷米饭。4、锅中加入植...
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![酿油豆腐块的做法 - 酿油豆腐块怎么做]( "酿油豆腐块的做法 - 酿油豆腐块怎么做")
- “酿豆腐是许多家庭过年常备的美食，种类繁多，如：酿水豆腐、油豆腐泡、油豆腐块等，馅料有糯米、芋头、猪肉等，做法很多，风味各异。”食材明细主料猪肉末（500克）油炸豆腐块（16块）辅料胡萝卜（1个）姜（1小块）香菇（8朵）葱（1小把）鸡蛋（1个）食用油（2小勺）盐（1小勺）料酒（1小勺）生粉（3小勺）蚝油（1小勺）十三香（1小勺...
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![油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做]( "油豆腐酿肉的做法 家常菜------油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（半斤）五花肉（半斤）辅料葱末（少许）生粉（适量）配料盐（适量）油（适量）葱香（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐酿肉的做法步骤1、将五花肉剁成肉泥，拌进生粉及葱末和盐搅拌均匀待用2、准备好油豆腐半斤3、将拌好的肉馅逐个酿进油豆腐里4、再把酿好的油豆腐酿肉放进烧好...
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![酿苦瓜油豆腐的做法 - 酿苦瓜油豆腐怎么做]( "酿苦瓜油豆腐的做法 - 酿苦瓜油豆腐怎么做")
- “酿苦瓜算是我们这地方的一个特色菜。每年夏天基本家家户户都会做上几回，而且一做就是能吃上两三餐的量。”食材明细主料苦瓜（适量）油豆腐（适量）糯米（适量）鲮鱼肉（适量）猪肉（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）八角（适量）干葱头（适量）配料盐（适量）生粉（适量）花生油（适量）米酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺...
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![香煎酿油豆腐的做法 - 香煎酿油豆腐怎么做]( "香煎酿油豆腐的做法 - 香煎酿油豆腐怎么做")
- “超级好吃！我家那位吃不停口，还吃多了一碗饭呢！\(^o^)/~”食材明细主料猪肉（100g）冬菇（四朵）盐（适量）油（适量）糖（适量）蚝油（一小勺）生粉（一勺）辅料虾皮（20g）油豆腐（十几个）生抽（一小勺）胡椒粉（微量）葱（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎酿油豆腐的做法步骤1、准备材料——猪肉剁成肉糜，冬...
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![油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做]( "油豆腐酿肉的做法 【山西】油豆腐酿肉 油豆腐酿肉怎么做")
- “平时很少吃油豆腐，即使吃也是多用于烩菜，其实油豆腐塞肉也是很经典的吃法，吃一个满口过瘾，我们山西的传统年夜饭上，可是看不到它的身影，但是我觉得用酿肉的方法来做，使这道菜更有了新鲜口感，尤其是里面还夹了些糯米，更是比较特别。”食材明细主料猪肉馅（100g）糯米（50g）油豆腐（200g）辅...
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![酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做]( "酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做")
- 食材明细主料油腐（油豆腐）（13个）五花肉（400克）牛肉（300克）韭菜（300克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，酱油，花生油，盐，一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3、在油腐上方撕开一小口，把肉馅塞进去，填得满满的。4、锅...
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![茄汁煎酿油豆腐的做法 换个方法吃豆腐—茄汁煎酿油豆腐 茄汁煎酿油豆腐怎么做]( "茄汁煎酿油豆腐的做法 换个方法吃豆腐—茄汁煎酿油豆腐 茄汁煎酿油豆腐怎么做")
- “这道菜依旧选用了很普遍的材料，而做出的会给人与众不同的感觉，而且寓意红红火火，大家吃的也开心，其实“酿”是一个专业术语，而也有这么一道名菜，不过自己在选料方面做了改良，最重要的是荸荠的加入，吸走了油腻，而且脆脆的口感，丰富了菜品，呵呵大家都很喜欢”食材明细主料油豆腐（12个...
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![酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做]( "酿油豆腐的做法 酿油豆腐——团团圆圆 酿油豆腐怎么做")
- “在桂林，酿油豆腐丸子又叫酿圆子，油炸好的豆腐酿好肉以后圆圆滚滚的，是桂林逢年过节必备的家常菜，取团团圆圆的寓意，酿油豆腐的猪肉馅一般用猪肉加木耳，荔浦芋头或者冬笋，香菇等任意组合，我家孩子爱吃胡萝卜，一般用做胡萝卜猪肉馅比较多。”食材明细主料油豆腐（24个）猪肉（450克）胡萝...
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![蒸酿油豆腐的做法 - 蒸酿油豆腐怎么做]( "蒸酿油豆腐的做法 - 蒸酿油豆腐怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）油豆腐（适量）辅料香葱（适量）配料盐（适量）调汁（适量）生抽（适量）十三香（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）蒸酿油豆腐的做法步骤1、油豆腐，猪肉，香葱，。2、备好的猪肉剁成肉泥，切点香葱。3、加盐，生抽，十三香拌匀待用。4、将油豆腐撕一个小口，酿进拌好的香葱肉泥。5...
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![酿油豆腐肉丸的做法 - 酿油豆腐肉丸怎么做]( "酿油豆腐肉丸的做法 - 酿油豆腐肉丸怎么做")
- 食材明细主料猪肉馅（200g）油豆腐（180g）胡萝卜（半根个）糯米粉（50g）辅料葱（1根）生粉（适量）姜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）料酒（适量）醋（适量）酸咸（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酿油豆腐肉丸的做法步骤1、猪肉馅里放入葱、盐、生抽、料酒、糯米粉、剁碎的胡萝卜粒调均匀。2、油豆腐用剪刀...
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![煎酿油豆腐的做法 - 煎酿油豆腐怎么做]( "煎酿油豆腐的做法 - 煎酿油豆腐怎么做")
- 食材明细主料油豆腐（500g）五花肉（适量）辅料香葱（适量）调料生抽（适量）花生油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）煎酿油豆腐的做法步骤1、五花肉肉洗净去皮切块后剁成肉沫备用。2、碗中放入肉沫，葱花，适量盐，花生油，生抽，胡椒粉。3、顺一个方向搅拌均匀...
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