![蒜苔黄鳝片的做法 - 蒜苔黄鳝片怎么做]( "蒜苔黄鳝片的做法 - 蒜苔黄鳝片怎么做")
- “一天朋友送来了好多的黄鳝，最喜欢吃黄鳝了，黄鳝圈，黄鳝片，黄鳝段等都爱吃，这次都了三种口味。”食材明细主料蒜苔（250克）黄鳝（350克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）料酒（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）蒜苔黄鳝片的做法步骤1、备食材2、先炒蒜苔放盐炒断...
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![葱蒜烧黄鳝的做法 - 葱蒜烧黄鳝怎么做]( "葱蒜烧黄鳝的做法 - 葱蒜烧黄鳝怎么做")
- “小暑黄鳝赛人参”食材明细主料黄鳝（400）辅料米酒（适量）大葱（100克）大蒜头（2头）生抽（适量）小米椒（适量）老抽（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱蒜烧黄鳝的做法步骤1、主料2、切好3、黄鳝4、切好5、大葱烧出葱油，滤掉大葱，留下葱油6、将五花肉煸出油脂7、加入黄鳝，翻炒后加入啤酒8...
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![蒜苔爆腰片的做法 - 蒜苔爆腰片怎么做]( "蒜苔爆腰片的做法 - 蒜苔爆腰片怎么做")
- 食材明细主料猪腰（2个）蒜苔（适量）辅料豆瓣酱（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）原味（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜苔爆腰片的做法步骤1、猪腰去掉有腥臊的部分。2、切片不断抓捏泡水，换水数次。3、锅中放水煮开，腰片放入水里煮至出来血沫，捞出。4、锅中放油烧热，爆香葱姜，放入蒜苔...
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![黄鳝片炒韭菜的做法 - 黄鳝片炒韭菜怎么做]( "黄鳝片炒韭菜的做法 - 黄鳝片炒韭菜怎么做")
- 食材明细主料黄鳝鱼（800g）韭菜（200g）辅料小米椒（2个）小黄姜（1块）大蒜（3瓣）生抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（2勺）老抽（1勺）豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄鳝片炒韭菜的做法步骤1、黄鳝鱼买的时候市场老板杀好了，去了内脏和头的，回来洗净切片，沥干水份备用2、韭菜洗净切段备用3、生...
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![蒜苔炒肉片的做法 - 蒜苔炒肉片怎么做]( "蒜苔炒肉片的做法 - 蒜苔炒肉片怎么做")
- “蒜苔炒肉片是一道比较常见的家常菜品，制作原料主要有蒜苔、肉、生抽等，做法比较简单，肉片滑嫩，蒜苔翠绿，口味鲜美，营养丰富。”食材明细主料蒜苔（250g）里脊肉（200g）辅料木耳（适量）大葱（半根）生姜（适量）红椒（8个）调料料酒（1勺）生抽（2勺）老抽（半勺）香油（1勺）盐（适量）胡椒粉（1勺）鸡精（适量）花生油（适量）淀粉（...
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![蒜香黄鳝煲的做法 - 蒜香黄鳝煲怎么做]( "蒜香黄鳝煲的做法 - 蒜香黄鳝煲怎么做")
- “黄鳝又名鳝鱼，长鱼。黄鳝刺少肉厚，味道非常的美味。黄鳝不仅好吃，它的营养价值也是非常高的，常吃鳝鱼有很强的补益功效。”食材明细主料黄鳝（2条）胡萝卜（1小段）秋葵（3根）辅料调和油（少许）蚝油（1勺）料酒（2勺）生抽（1勺）盐（少许）白胡椒粉（少许）海鲜酱（1勺）白酒（2勺）葱（1棵）姜（1段）蒜头（2个）咸鲜（口味）砂锅（工...
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![蒜苔辣炒鳝鱼的做法 - 蒜苔辣炒鳝鱼怎么做]( "蒜苔辣炒鳝鱼的做法 - 蒜苔辣炒鳝鱼怎么做")
- “蒜苔辣炒鳝鱼是一道风味浓郁的家常菜，含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”和丰富维生素A，是非常健康的美食。”食材明细主料鳝鱼（适量）蒜苔（适量）调料红99火锅底料（适量）姜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苔辣炒鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼去骨洗净...
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![肉片炒蒜苔的做法 - 肉片炒蒜苔怎么做]( "肉片炒蒜苔的做法 - 肉片炒蒜苔怎么做")
- “家常小炒，颜色碧绿，口感脆爽，美味极了！”食材明细主料蒜苔（适量）肉片（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）千禾酱油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉片炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成小段备用。2、肉片备好。3、热锅冷油，下肉片煸炒。4、放入蒜苔翻炒均匀，加入少许热水，盐，酱油翻炒...
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![蒜苔炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜苔炒肉片怎么做]( "蒜苔炒肉片的做法 蒜薹炒肉片 蒜苔炒肉片怎么做")
- “我家最喜欢做的一道菜就是“某某菜炒肉片”，这个某某可以是时令菜中的任何一种，如：丝瓜、西葫芦、蒜薹、菜花、土豆、洋葱等等，百变不离其宗。除了主角是“某某菜”，配料就是肉片、木耳、葱姜蒜，调料就是生抽、料酒，盐，要想颜色更好些，就再加上点青红椒点缀。简单吧！这道菜味道很...
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![莴笋黄鳝片的做法 - 莴笋黄鳝片怎么做]( "莴笋黄鳝片的做法 - 莴笋黄鳝片怎么做")
- “一天朋友送来了好多的黄鳝，最喜欢吃黄鳝了，黄鳝圈，黄鳝片，黄鳝段等都爱吃，这次都了三种口味。”食材明细主料黄鳝（350克）莴笋（一根）辅料盐（适量）茶籽油（适量）料酒（适量）酱油（适量）姜（适量）辣椒面（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）莴笋黄鳝片的做法步骤1、备黄鳝片，莴笋切片，姜少许。2、...
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![蒜苔炒鸭片的做法 - 蒜苔炒鸭片怎么做]( "蒜苔炒鸭片的做法 - 蒜苔炒鸭片怎么做")
- “简单小炒菜，很好吃。”食材明细主料鸭胸肉（2块）蒜苔（100g）辅料姜（1小块）泡椒（3只）酱油（2汤匙）蚝油（1汤匙）料酒（1汤匙）淀粉（少许）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苔炒鸭片的做法步骤1、材料简单。2、鸭胸肉去皮去油，洗净切片，加酱油、料酒、淀粉少许拌匀腌制待用。3、蒜苔...
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![蒜子烧黄鳝的做法 - 蒜子烧黄鳝怎么做]( "蒜子烧黄鳝的做法 - 蒜子烧黄鳝怎么做")
- 食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）调料盐（适量）味精（适量）糖（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜子烧黄鳝的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放蒜。3、加黄鳝。4、加料酒，酱油继续翻炒。5、放水漫过黄鳝。6、大火煮开小火收汁，出锅前加盐糖味精调味，加青椒点缀。7、成品。...
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![蒜苗烧黄鳝的做法 - 蒜苗烧黄鳝怎么做]( "蒜苗烧黄鳝的做法 - 蒜苗烧黄鳝怎么做")
- “夏去秋来，此时黄鳝最肥美；黄鳝又称鳝鱼、长鱼，其刺少肉厚味道鲜；在我们江苏就有著名佳肴：软兜长鱼、梁溪脆鳝、响油鳝糊和长鱼面等，很受百姓喜欢。黄鳝具有很高的营养价值，相传：古代那些大力士，之所以力大无穷，就是由于常吃鳝鱼的缘故；在我们这也一直听老人家常说：吃黄鳝可以大补、...
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![青蒜炒黄鳝的做法 - 青蒜炒黄鳝怎么做]( "青蒜炒黄鳝的做法 - 青蒜炒黄鳝怎么做")
- “黄鳝所含的特种物质“鳝鱼素”，有清热解毒、凉血止痛、祛风消肿、润肠止血、健脾等功效，能降低血糖和调节血糖，对痔疮、糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。鳝鱼富...
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![血片黄鳝的做法 - 血片黄鳝怎么做]( "血片黄鳝的做法 - 血片黄鳝怎么做")
- “最近有口福了，朋友从老家重庆给我带了几斤黄鳝，别小瞧了这黄鳝，在北方可是拿钱都买不到的。黄鳝在我老家可是很多人的最爱，它的做法也是很多，干煸的、泡椒的、麻辣的、水煮的等等，不过在我记忆中最深的还是小时候父亲做的“盘龙黄鳝”，那时候乡下人都爱自己在水田里抓些黄鳝，然...
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![鱼片炒蒜苔的做法 - 鱼片炒蒜苔怎么做]( "鱼片炒蒜苔的做法 - 鱼片炒蒜苔怎么做")
- “我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。”食材明细主料蒜苔（300克）辅料鱼片（100克）配料盐（适量）生抽（适量）橄榄油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼片炒蒜苔的做法步骤1、鱼...
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![肉片炒蒜苔的做法 家常菜：肉片炒蒜苔 肉片炒蒜苔怎么做]( "肉片炒蒜苔的做法 家常菜：肉片炒蒜苔 肉片炒蒜苔怎么做")
- “简单普通的家常菜，日常生活中很实惠。”食材明细主料蒜苔（500g）猪肉（100g）辅料色拉油（适量）盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）蚝油（适量）鸡精（适量）葱（适量）姜丝（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉片炒蒜苔的做法步骤1、蒜苔洗净切成段2、猪肉切片或丝，姜丝、盐、酱油煨一会。锅内倒入色拉...
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![鳝鱼片炒黄瓜的做法 - 鳝鱼片炒黄瓜怎么做]( "鳝鱼片炒黄瓜的做法 - 鳝鱼片炒黄瓜怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（适量）黄瓜（适量）小米椒（适量）生姜（适量）蒜瓣（适量）葱姜料酒（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鳝鱼片炒黄瓜的做法步骤1、鳝鱼商家已弄好了的，用流动水多冲洗几次。2、黄瓜切片，小米椒切段，生姜切片、蒜瓣用刀拍一下。3、热锅将菜...
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![蒜苔鳝鱼的做法 - 蒜苔鳝鱼怎么做]( "蒜苔鳝鱼的做法 - 蒜苔鳝鱼怎么做")
- “微辣的鳝鱼配上清香的蒜苔，有一种很不一样的和谐感，爱吃鳝鱼的亲们可以试试看。”食材明细主料鳝鱼（500g）蒜苔（5-6根）辅料油（适量）花椒（10颗）味精（2勺）豆瓣（4勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜苔鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼划成鳝片待用2、蒜苔切长段待用3、准备10颗左右的花椒待用4...
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![蒜苔炒黄鳝的做法 - 蒜苔炒黄鳝怎么做]( "蒜苔炒黄鳝的做法 - 蒜苔炒黄鳝怎么做")
- “蒜苔炒黄鳝客家菜，好吃又营养。”食材明细主料蒜苔（250克）黄鳝（350克）辅料盐（适量）茶籽油（适量）料酒（适量）姜（适量）干辣椒（适量）酱油（适量）蒜香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）蒜苔炒黄鳝的做法步骤1、黄鳝去鱼肠斩段，蒜苔切段，切点姜片，干辣椒切段。2、锅里烧油下入姜，蒜苔炒匀3、放盐炒匀4、...
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![蒜爆黄鳝的做法 - 蒜爆黄鳝怎么做]( "蒜爆黄鳝的做法 - 蒜爆黄鳝怎么做")
- “周6带孩子逛菜场，她说什么鱼都想吃，哈哈，结果走到黄鳝摊前停住了，说要买黄鳝吃了。好吧，我们回家做去~~~~~~~”食材明细主料黄鳝（适量）辅料青椒（适量）配料蒜头（适量）生姜（适量）葱（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）酸咸（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜爆黄鳝的做法步骤1...
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![美味蒜苔炒黄鳝如何做好吃又美味]( "美味蒜苔炒黄鳝如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鳝鱼肉嫩味鲜，营养价值高，在很多人的记忆中，肯定有小时候去捉黄鳝的记忆，也是不错的回忆了，在烹饪鳝鱼的时候，要注意利用佐料，将鳝鱼的腥味祛除，这样在味道上更上一层，蒜苔颜色鲜艳，肉质爽脆，和鳝鱼的搭配也是极好的...
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![蒜香鳝片的做法 【顶级厨师】——蒜香鳝片 蒜香鳝片怎么做]( "蒜香鳝片的做法 【顶级厨师】——蒜香鳝片 蒜香鳝片怎么做")
- 食材明细主料鳝鱼（3-5条）辅料黄瓜（1根）红椒（1个）蒜头（5-8颗）香菜（适量）配料郫县豆瓣酱（一大勺）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香鳝片的做法步骤1、主料2、将鳝鱼去骨和内脏，洗去血水，用盐反复搓洗身上粘液3、洗干净后去头和尾部，切断，用料酒和胡椒粉稍微腌...
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![蒜苔黄绿红的做法 蒜苔黄绿红 - ♥硬汉蒜苔～3 蒜苔黄绿红怎么做]( "蒜苔黄绿红的做法 蒜苔黄绿红 - ♥硬汉蒜苔～3 蒜苔黄绿红怎么做")
- “想不出菜色组合时，「黄绿红」是个不错用的公式。视觉成功，料理就完成80%；比方说，黄色换甜椒、红色改火腿或培根！”食材明细主料蒜苔（200g）香肠（1根）玉米粒（1/2罐）大蒜（2粒）辅料盐（少许）白胡椒粉（适量）咸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜苔黄绿红的做法步骤1、香肠切圆片，蒜苔切小丁，大蒜...
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![蒜苔烩鸡片的做法 - 蒜苔烩鸡片怎么做]( "蒜苔烩鸡片的做法 - 蒜苔烩鸡片怎么做")
- “有时候想，买菜的时候总是看见新鲜的就想买，无奈家里人口少，当天吃不完就不新鲜了，所以买回来了就赶紧做起来吧。”食材明细主料鸡胸肉（1块）蒜苔（一小把）木耳（适量）辅料葱姜（适量）油（适量）生抽（适量）料酒（适量）十三香（适量）蚝油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜苔烩鸡片的做法...
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