- “之前做了蔓越莓奶酪吐司,夹馅儿的,好好吃哦~小家伙吃的时候,嘴里一直都塞得满满的,一口接一口,一片接一片,最后实在吃不下了才恋恋不舍的放下装面包的袋子。。。后来翻书,发现后面还有一个方子,里面也是加了奶酪的,不过这次是在揉面的时候加了奶酪一起揉进去的;面团里最后也加了...
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- “好吃易做,用料简单,细腻松软口感丰富,开启能量满满的一天。”食材明细主料高筋面粉(250克)全蛋液(和面)(25克)全蛋液(刷面儿)(25克)细砂糖(30克)耐高糖酵母(3克)精盐(2克)纯牛奶(130克)室温软化黄油(25克)辅料马苏里拉奶酪丝(适量)干葱碎或香葱碎(适量)香甜口味沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时...
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- “前几天,做了山楂酱,酸酸甜甜的,好吃又开胃。面包里裹上果酱,味道也是不错,面包几乎成了家里的常备,早餐、零食都少不了它。”食材明细主料面包粉(中种面团)(280克)清水(中种面团)(166克)耐高糖酵母粉(中种面团)(3克)面包粉(100克)白糖(50克)亚麻籽油(20克)鸡蛋(1个)全麦粉(20克)山楂酱(250克)芝士(适量...
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- “前段时间的奶酪包是贼火贼流行了,朋友圈,各个群都被刷爆了,所以我也来凑一下热闹吧!成品做出来还真的挺好吃,就是卡路里会挺高,不过我这种怎么吃都不会胖得人才不会去想热量卡路里这回事,啊哈哈·········”食材明细主料面包粉(300克)鸡蛋(1个)奶粉(10克)白砂糖(40克)盐(2克)酵...
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- “奶酪面包很受大家的欢迎,因为它颜值高,味道好,绵软的面包裹上了奶酪酱和奶粉,口感香甜独特,奶香十足,实在令人难以抗拒。其实,自己在家做好吃的奶酪面包并不难,只要跟着我做,一次就成功!”食材明细主料高筋面粉(270克)细砂糖(30克)牛奶(165克)黄油(30克)鸡蛋(30克)辅料盐(3克)干酵母(3克)奶粉(适...
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- “▼当双11的零点正式开始的时候你是否也拿着手机戳着购物车呢?你是否刷着朋友圈看着谁谁谁又买了多少呢?▼也许你正抢购着化妆品也许你正在给老公买衣服也许你是在给孩子挑选玩具也许你想起了远方的父母还缺什么也许...▼有人说能够用钱解决的事就不要浪费时间所以在快速...
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- “烤一盘简单的果干面包,明天早上可以当早餐。”食材明细主料高筋面粉(300克)酸奶(170克)酵母(4克)辅料蔓越莓干(30克)柠檬蜜饯(30克)黄油(30克)鸡蛋(1个)调料白砂糖(15克)盐(1克)蜂蜜水(2勺)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)果干酸奶小面包的做法步骤1、食材准备好。2、酸奶、鸡蛋、盐和白砂...
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- 食材明细主料高筋粉(200克)全麦粉(30克(有麸皮))燕麦粉(20克)辅料酵母(1小勺)苹果泥(10克)水(155克)无盐黄油(15克)奶油奶酪(75克)玉米淀粉(1/2小勺)即食燕麦片(适量)配料红糖(15克)盐(1/4小勺)细砂糖(15克)苹果片(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪苹果面包的做法步骤1、将原料A全部混合,揉...
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- “奶油奶酪里面加入芒果泥之后果然很清稀,卷的时候感觉好难操作。芒果泥会随着面团的翻卷而被向前挤压,亏得留了足够空白,眼看就要出界,赶紧把没有沾染上馅料的面团边缘捏合了事。心里一万个鼓:烤的时候会不会爆浆?黄澄澄的奶酪馅儿淌四处都是?膨胀,膨胀,心也跟着悬起来。果然,露馅...
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- “我认为面包蛋糕统统是愉悦心情的甜品。最上面奶酪的微酸搭配苹果的清甜,面包体混入焦糖苹果同时也增加了口感。”食材明细主料高筋面粉(165g)低筋面粉(40g)白砂糖(27g)盐(3g)奶粉(7g)辅料耐高糖干酵母(2.5g)全蛋液(19g)冰水(112g)黄油(19g)焦糖苹果(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)苹...
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- “吃不完的酸奶可以做出许多美味的烘焙食物,作为自己参考,我记录下来,参考了红叶的食谱。此配方适合三能28X28金盘”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(55g)酸奶(100g)奶油奶酪(40g)全蛋液(30g)白砂糖(45g)盐(2g)酵母(4g)黄油(28g)辅料蛋液,芝麻(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸奶奶酪面包...
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- 食材明细主料高筋面粉(350克)黄油(25)糖(50克)酵母(4克)牛奶(90克)水(120克)盐(4克)辅料奶油奶酪(150克)糖(40克)鸡蛋(1只)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、奶油奶酪打顺滑,分次加入蛋液打融合。2、加糖打到融合制成奶酪馅备用。3、后加黄油法将面包原料和成面团,揉到完...
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- “吃了还想吃的面包”食材明细主料高粉(250克)低粉(50克)老面团(60克)水(20ml)牛奶(90ml)鸡蛋(1个)酵母(2克)奶酪(160克)蛋(1个)糖(80克)黄油(70克)盐(2克)玉米粉(10ml)辅料黄油(35克)芝士粉(12克)低粉(60克)苹果(4个)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)未知(难度)苹果奶酪面包的做法步骤1、将主材料入面包机和面,盐与黄...
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- 食材明细主料水(75克)奶油奶酪(70克)黄油(15克)鸡蛋(1个)高筋面粉(250克)砂糖(30克)盐(4克)辅料坚果(30克)蔓越莓干(45克)干酵母(4克)香草精(3至4滴)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蔓越莓坚果奶酪面包的做法步骤1、将除蔓越莓干和果仁以外的原料按照面包机说明书建议的顺序放入面包机,选择...
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- “新添了面包机后,感觉真是很有用呢!之前的顾滤全没了。真是比用烤箱来做方便了许多。而且味道也是很专业的。当然,这些都是在选对配方和程序的前提下。虽然没了多样的造型,但很传统大块头,也是不错的。而且,吃剩下的还可以再次加工成自己喜欢的早餐。这样就不会觉得单一了。当...
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- 食材明细主料高粉(500克)酵母(5克)糖(100克)水(270毫升)牛油(50克)辅料细砂糖(适量)马苏里奶酪(适量)芝士丝(适量)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)奶酪芝士面包的做法步骤1、所需材料:高粉-500克酵母-5克糖-100克水-270毫升牛油-50克馅料:细砂糖马苏里奶酪芝士丝2、除了奶油外,所有材料混...
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- “原方来自《面包圣经》中的【切达干酪面包】,我根据个人口味做了少许调整,是一款风味浓郁而独特的咸口儿面包,适合作为三明治底坯享用。此配方可做约624g的大面包一个。”食材明细酵头面包粉(适量)牛奶(或清水)全蛋液(适量)麦芽糖浆(适量)即发干酵母(适量)主面团面包粉(适量)奶粉(适量)即...
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- “孩子春游,做了2个大号的全麦坚果奶酪面包,抹上奶油奶酪,撒上各种坚果,每一口咬下去都是唇齿留香,添加了全麦粉,营养又健康。配方中全麦粉比较多,含水量也比较大,若全部用高筋面粉,按照平时和面习惯调整水份”食材明细主料高筋面粉(280克)全麦粉(120克)可可粉(10克)鸡蛋(60克(去壳))牛奶(240...
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- “面包太多,一下子吃不完,冷冻虽是一个保存面包的法子,但从来不爱用。索性,把这个小土司切片烤成面包干,当成饼干,干干脆脆,却没有饼干的多油多糖,吃着没什么压力。密封保存,可以放上好些天。马斯卡彭奶酪的土司,奶香浓郁,烤成了干,也依然是不减风味。”食材明细主料马斯卡彭奶酪土司...
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- 食材明细主料高筋面粉(200g)辅料牛奶(90ml)细砂糖(12g)奶粉(6g)盐(3g)酵母(3g)高粉(适量)馅料奶酪(50g)白糖(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪面包的做法步骤1、除黄油外将所有面包材料放入厨房机桶开1档转5分钟,再开2档转10钟2、加入软化的黄油继续开2档转15~20分钟至可以拉出薄膜...
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- “前天想偷懒,把材料丢面包机后就去睡觉了,结果早上起来得到一个大馒头。丢掉又怕浪费,加点坚果奶酪烤一烤,成就一顿香甜营养的早餐。跟我一起点石成金,拯救失败面包吧!”食材明细主料面包片(2片)坚果(随意(核桃仁,葡萄干))鸡蛋(1个)奶酪(30克)牛奶(约50克)辅料盐(少许)糖(2小勺)油(1大勺)甜味(口味...
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- “东菱新品DL-T13全不锈钢面包机最大的特点是整机一键旋钮操作,3.5英寸超大液晶显示屏看起来好过隐,菜单一目了然,一键旋钮轻松一转25种菜单加100和迪艾法搞定百种美食。第一次先试试它的自动投撒果料功能,所以做了这款果干面包,为了面包达到更的好的组织口感,我先增加了20分钟...
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- “奶酪加火腿肠的面包,想想都好吃”食材明细主料鸡蛋(2个)黄油(35g)糖(40g)奶酪(120g)盐(2g)高筋面粉(1000g)发酵粉(10g)水(470g)辅料火腿肠(2根)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶酪火腿面包的做法步骤1、准备材料2、除黄油外的材料全部放入搅拌缸内搅拌3、面团基本光滑后加入软化后的黄...
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- “面包我家还是比较爱吃柔软、有点湿润口感的,这款加了奶油奶酪的口感更是好吃呢,奶酪的味道很浓郁,不爱吃黄油味的亲可以试试......,小窍门里有剩奶酪的长时间储存办法,大家可以参考一下!”食材明细主料高筋面粉(300克)奶油奶酪(150克)辅料牛奶(140克)细砂糖(60克)全蛋液(90克)酵母(约6克...
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- “之前一直不明白什么是欧包!现在才发现原来欧包比面包好吃多了!”食材明细主料黄油(20g)高筋粉(500g)糖(25g)酵母(8g)盐(10g)牛奶(350g)肉桂粉(10g)辅料核桃仁(100g)番茄干(100g)五香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干果乳酪欧包的做法步骤1、把面团所有材料放入面包机揉面至光滑细腻薄膜状态...
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