![白切鸭肉的做法 - 白切鸭肉怎么做]( "白切鸭肉的做法 - 白切鸭肉怎么做")
- 食材明细主料鸭（1/2）辅料小米辣（2个）葱段（适量）调料油（适量）酱油（适量）白糖（一丢丢）微辣（口味）煮（工艺）一小时（耗时）高级（难度）白切鸭肉的做法步骤1、热油。2、鸭子两面煎一下。3、煎好加适量水煮熟鸭子。4、蘸水:热油放葱段慢炸。5、炸好放酱油一丢丢白糖。6、蘸水:成品。7、成品。...
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![白切驴肉的做法 - 白切驴肉怎么做]( "白切驴肉的做法 - 白切驴肉怎么做")
- “和南方的白却羊肉才不多，就是保持食材的原汁原味。配上蘸料，主要蘸料的调法，蒜泥，醋，辣椒油，香油少量。”食材明细主料驴肉适量（适量）辅料少许盐（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白切驴肉的做法步骤1、新鲜卤肉2、阿迪锅蹄筋键子一个压。3、成品小窍门不放其他调料，保持食...
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![白切鸭如何做好吃又美味]( "白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭：一只辅料党參：一条枸杞：适量红枣：适量生熟地：适量蒜头：适量姜：适量酱油：适量盐：适量耗油：适量具体步骤1.先把药材放到煲开的水里去，再把鸭的屁股切掉，不然汤会有臭味，然后放进去煮熟2.煲熟后，把它切来，把蒜头和姜...
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![家常白切鸭如何做好吃又美味]( "家常白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：1000辅料芝麻：45辣椒(红尖)：50香菜：25姜：10生抽：30香油：15具体步骤1.红辣椒切细丝；2.姜切片备用；3.芝麻放干锅内炒香待用；4.香菜洗净切碎末；5.将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小时；6.鸭冷后...
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![白切水鸭的做法 - 白切水鸭怎么做]( "白切水鸭的做法 - 白切水鸭怎么做")
- “水鸭，常见的做法是加入薏米，冬瓜煲汤，有清热解暑、利尿祛湿之功效，白切水鸭，一鸭两吃，既可喝汤又可吃肉，开动吧”食材明细主料水鸭（一只）冬瓜（500g）香菜（适量）薏米（50g）茨实（50g）香葱（适量）辅料蒜头（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）油（适量）生姜（适量）盐（适量）蒜香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白...
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![美味的白切鸭如何做好吃又美味]( "美味的白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料水鸭：半只辅料大蒜：适量油：适量细香葱：适量料酒：适量八角：适量芝麻油：适量白砂糖：适量盐：适量姜：适量生抽：适量具体步骤1.把鸭清洗干净，从中间斩开（如果锅的容量够大的话可以不斩开）。2.备好葱、姜和八角。3.把鸭和...
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![白切鸭的做法 - 白切鸭怎么做]( "白切鸭的做法 - 白切鸭怎么做")
- 食材明细主料鸭子（一个）辅料水（3500毫升）调料油（少量）盐（少量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）神级（难度）白切鸭的做法步骤1、鸭子叫老板杀好。2、放少量油煎一下。3、两面煎微黄。4、放水煮。5、翻面。6、翻面煮30分钟这样（用筷子插最厚的部位，没有血水留出来就熟了）。7、捞起砍块。8、成品...
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![白切羊肉的做法 - 白切羊肉怎么做]( "白切羊肉的做法 - 白切羊肉怎么做")
- 食材明细主料羊腿肉（适量）辅料姜片（少许）八角（少许）桂皮（少许）香味（少许）花椒（少许）调料料酒（适量）白醋（适量）蘸酱豆腐乳（一块）糖（少许）酱油（少许）香油（少许）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白切羊肉的做法步骤1、准备:带皮羊腿肉。2、将羊腿肉放入锅中，加姜，料酒，白醋焯水，羊肉焯水要比平时的猪骨...
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![家常菜白切鸭如何做好吃又美味]( "家常菜白切鸭如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料仔鸭：半只辅料盐：适量生抽：2汤匙生姜：20胡萝卜：少量具体步骤1.光鸭洗去表面的血渍，冲洗干净备用2.取砂锅加上适量清水，放上几片姜后放入鸭子，水要浸过鸭身，大火烧开，转小火煲30分钟即3.煮好的鸭子捞起4.待凉切...
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![白切鸭块的做法 - 白切鸭块怎么做]( "白切鸭块的做法 - 白切鸭块怎么做")
- “老妈自家养的鸭子味道特别鲜美，没加什么佐料保持原味。”食材明细主料土鸭子（半只）辅料生姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切鸭块的做法步骤1、老妈自己在家杀的手工去毛，稍微有点小毛儿，锅中倒入清水没过鸭子煮熟捞出晾凉切块。2、锅中加入适量煮鸭子的高汤...
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![白切五花肉的做法 - 白切五花肉怎么做]( "白切五花肉的做法 - 白切五花肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一斤）辅料姜（适量）花椒（适量）香叶（适量）八角（适量）蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）料酒（适量）糖（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）白切五花肉的做法步骤1、锅里加入适量水，放入盐，香叶，八角，姜，花椒，葱大火烧开。2、放入五花肉，加些料酒中火煮20分钟。...
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![白切鸭杂的做法 - 白切鸭杂怎么做]( "白切鸭杂的做法 - 白切鸭杂怎么做")
- “买了只散养鸭子，鸭杂很不赖哦。”食材明细主料鸭杂（一副）辅料水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白切鸭杂的做法步骤1、鸭杂鸭子一起煮的哈。2、煮熟鸭杂捞起。3、切好。...
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![白切鸭佐料 - 好吃有诀窍]( "白切鸭佐料 - 好吃有诀窍")
- 白切鸭是广东、广西地区一道非常有名的传统菜肴，以肉质细嫩、润滑清甜而颇受欢迎。正宗的白切鸭要放入锅中煮熟，再蘸着作料来食用。听起来并不难，但想要白切鸭鲜美可口就必须要学会需要加入的佐料以及正确的做法。下面，小编就来给你们展示下白切鸭佐料，手把手的教你们如何制作...
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![白切牛肉的做法 - 白切牛肉怎么做]( "白切牛肉的做法 - 白切牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉（1000克）辅料花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）丁香（适量）姜（适量）蚝油（适量）红椒（适量）草果（适量）葱（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切牛肉的做法步骤1、牛肉浸泡去血水。2、将浸泡好的牛肉加入料酒焯水3、焯水后的牛肉捞出洗净4、将花椒、八角、香叶、丁香...
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![白切腊鸭腿的做法 - 白切腊鸭腿怎么做]( "白切腊鸭腿的做法 - 白切腊鸭腿怎么做")
- “吃快餐的时候吃过，每次只有一块，今在家自己弄两只吃个够，鸭肉咸香很下饭。”食材明细主料腊鸭腿（2只）辅料葱（2棵）姜（3片）料酒（20ml）糖（少许）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切腊鸭腿的做法步骤1、食材。2、冷水将腊鸭腿下锅并加入葱，姜，料酒，糖。3、水煮开后转中火煮不用加盖。4、...
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![酱淋白切鸭翅的做法 - 酱淋白切鸭翅怎么做]( "酱淋白切鸭翅的做法 - 酱淋白切鸭翅怎么做")
- 食材明细主料鸭中翅（8只）辅料姜（4片）葱（2棵）花椒（30粒）蒜（3瓣）剁椒（1勺）调料盐（2克）鸡精（2克）生抽（3勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱淋白切鸭翅的做法步骤1、鸭中翅8只清洗干净。2、冷水放入锅中，加姜片、葱段、花椒，煮沸上盖转小火煮18分钟。3、蒜切末、剁椒一勺剁碎。4、煮好的鸭中...
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![白切猪肉的做法 - 白切猪肉怎么做]( "白切猪肉的做法 - 白切猪肉怎么做")
- “今天来个全新口味的做法。”食材明细主料猪肉（500克）辅料花生油（（或食用油）少许）蒜蓉（少许）葱花（少许）盐（少许）老抽（一匙）生抽（三匙）蚝油（一匙）鸡料（少许）生粉（（淀粉）少许）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切猪肉的做法步骤1、蒜蓉少许2、葱花少许3、猪肉为半肥瘦猪肉，洗干净的猪肉500克左右...
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![白切肉的做法 下饭菜-白切肉 白切肉怎么做]( "白切肉的做法 下饭菜-白切肉 白切肉怎么做")
- “文文是朝族的爱吃五花肉总是包饭想给他尝尝汉族人一样可以做出好吃的五花肉”食材明细主料五花肉（适量）辅料蒜泥（适量）配料酱油（适量）醋（适量）孜然粉（适量）花椒（适量）大料（适量）料酒（适量）超辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切肉的做法步骤1、（文文爱吃辣，蒜泥砸好了2个多小时才拌的，结果...
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![白切肉的做法 - 白切肉怎么做]( "白切肉的做法 - 白切肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料生姜（适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白切肉的做法步骤1、猪肉。2、调料。3、冷水下锅煮沸后转小火。4、煮熟后取出放凉。5、切片。6、摆盘。7、点蒜泥或红油。...
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![白切鸭要煮多久]( "白切鸭要煮多久")
- 我们都知道，每一道菜最基本是要满足色香味俱全的，但是每一道菜的精华，火候和时间才是至关重要的，火的大小和时间长短都会影响菜的口感，尤其是炖肉、炒肉、煮肉，更是需要熟练的掌握时间和火候，这样才可以让肉质完美。比如我们都爱吃的一道名菜白切鸭要煮多久呢？一、白切鸭的简介1...
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![白切肉 - 超简单白切肉]( "白切肉 - 超简单白切肉")
- “很简单的硬菜，谁做谁会。”食材明细主料五花肉（500g）辅料盐（适量）酱油醋酱油（适量）醋（适量）大蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）超简单白切肉的做法步骤1、选一条肥瘦相间的五花肉，洗净后用盐搓抹全身，腌半个小时，然后洗去盐水，放电饭煲跟米饭一起煮，饭煮好肉就好了，拿出来用小...
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![白切里脊肉的做法 - 白切里脊肉怎么做]( "白切里脊肉的做法 - 白切里脊肉怎么做")
- 食材明细主料里脊肉（355克）辅料姜片（适量）桂皮（适量）大料（适量）料酒（适量）酱油（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白切里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、酱油、姜片、桂皮、大料。2、将已清洗好的里脊肉下入清水锅中。3、接着，搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。4、煮开煮...
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![酱汁白切肉的做法 - 酱汁白切肉怎么做]( "酱汁白切肉的做法 - 酱汁白切肉怎么做")
- “天热不想红烧肉，白切一个算是交差了，你喜欢吗？喜欢的话一起来。”食材明细主料猪后腿肉（1000克）辅料姜（1大块）辣油（适量）香醋（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱汁白切肉的做法步骤1、备好所用食材2、猪腿肉冷水下锅先焯洗一下。3、再将肉夹出洗净，另备水将焯洗好的...
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![懒人白切肉的做法 懒人餐之懒人白切肉 懒人白切肉怎么做]( "懒人白切肉的做法 懒人餐之懒人白切肉 懒人白切肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）辅料蒜蓉（适量）生抽（适量）老醋（适量）麻油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人白切肉的做法步骤1、第三刀猪肉。2、煮汤时丢进去。3、半个小时后捞出来。4、放凉后切片。5、切好片码盘。6、蒜捣成泥。7、蒜捣成泥。8、加入适量老醋生抽麻油调味。9、...
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![白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做]( "白切柠檬鸭的做法 夏日菜谱白切柠檬鸭 白切柠檬鸭怎么做")
- “和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）酱油（100g）香醋（50g）糖（80g）开水（200g）酸咸（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）白切柠檬鸭的做...
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