![台式炒米粉的做法 - 台式炒米粉怎么做]( "台式炒米粉的做法 - 台式炒米粉怎么做")
- 食材明细主料米线（适量）新竹米粉（120克）猪肉丝（适量）辅料虾皮（适量）绿豆芽（适量）黄瓜（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）台式炒米粉的做法步骤1、猪肉丝用料酒，白胡椒粉去腥，盐调味。2、各类蔬菜加工成丝状。3、虾皮清洗。4、我用了新竹米粉。5、米粉...
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![台式甜不辣 - 自制台式甜不辣]( "台式甜不辣 - 自制台式甜不辣")
- “甜不辣来自日本，但是到了台湾之后，经过演变，变成了台湾的著名小吃。但是，我们平常在世面上买到的台湾甜不辣都不够新鲜，健康很难得到保障，所以决定尝试自己做，其实并不难哦~~”食材明细主料龙利鱼片（700克（冷冻））猪绞肉（700克）葱（3根）香菜（1把）海苔片（1片（寿司用））辅料盐（2.5茶匙）鲣鱼粉（2茶匙）...
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![炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做]( "炒米粉的做法 炒 米 粉 炒米粉怎么做")
- “没计划炒米粉，突然想吃，家里有什么搭什么，炒出来也好吃，哈哈！”食材明细主料米粉（3块）脆皮肠（2条）鸡蛋（1只）生菜（少许）红萝卜（半条）葱（少许）辅料盐（适量）生抽（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炒米粉的做法步骤1、米粉用温水泡软捞起待用。2、红萝卜丶脆皮肠丶鸡蛋丶生菜切丝，葱切段。3...
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![清爽的台式炒米线如何做好吃又美味]( "清爽的台式炒米线如何做好吃又美味")
- 准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新竹米粉：120猪肉丝：适量胡萝卜：半根虾皮或海米：适量黄瓜：半根包菜：少许绿豆芽：适量辅料盐：1小勺生抽：1勺料酒：1小勺具体步骤1.准备好所有蔬菜，黄瓜、胡萝卜、包菜要切成丝。2.猪肉丝用料酒和少量盐腌过。3.虾皮...
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![炒米粉 - 美味炒米粉]( "炒米粉 - 美味炒米粉")
- “炒米粉是大家平时非常喜欢吃的一道美食，相信很多家庭都会制作，炒米粉不但营养美味，而且还有健康养生的作用。”食材明细主料米粉（500g）猪肉（100g）青菜（2个）辅料酱油（2匙）油（适量）盐（适量）辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味炒米粉的做法步骤1、提前2个小时将米粉用清水泡软...
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![三丝炒台湾米粉如何做好吃又美味]( "三丝炒台湾米粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料台湾米粉：150香菇：2朵胡萝卜：1/4根包菜：适量辅料酱油：适量台湾黑麻油：适量盐：少许蘑菇精：少许具体步骤1.香菇、胡萝卜、包菜洗净切丝；2.香菇用酱油、蘑菇精、台湾黑麻油稍微腌一下；3.米粉洗净，待用；4.起锅热油，下胡萝...
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![泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎么做]( "泰式炒河粉 的做法 泰式炒河粉 Pad Thai 泰式炒河粉 怎么做")
- 食材明细主料沙河粉（适量）鱼板豆腐（适量）韭菜（适量）鸡蛋（两个）花生碎（适量）香葱（适量）豆芽（适量）蒜末（适量）辣椒（适量）辅料泰国酸角酱（适量）红糖（适量）鱼露（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泰式炒河粉的做法步骤1、炒河粉的酱是1/3杯鱼露，1/2杯红糖，1/2杯酸角酱用锅小火熬到冒泡，放凉，然后盛入...
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![广式炒米粉的做法 - 广式炒米粉怎么做]( "广式炒米粉的做法 - 广式炒米粉怎么做")
- “儿子很喜欢吃炒粉，中午就我俩吃饭，那就简单点炒个他爱吃的炒粉，一大盘全吃完了，你说好不好吃呢？如再配个粥就更完美了！”食材明细主料新兴米粉（两扎）菜心（100克）叉烧（100克）鸡蛋（两个）辅料酱油（适量）油（适量）炸菜丝（适里）葱（两条）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）广式炒米粉的做法步骤1、选...
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![台式绿豆糕要不要加糯米粉]( "台式绿豆糕要不要加糯米粉")
- 都可以。绿豆高中加入糯米粉是为了使其增加韧性，这样在食用的时候口感变得劲道。而传统的绿豆糕吃在嘴里是没有韧劲，直接融化的感觉，而且吃完以后嘴巴比较干，加糯米粉则是后期经过改良的制作方法，所以是否需要加糯米粉还要看自己喜欢哪种口感。...
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![荷兰豆炒台式香肠的做法 - 荷兰豆炒台式香肠怎么做]( "荷兰豆炒台式香肠的做法 - 荷兰豆炒台式香肠怎么做")
- 食材明细主料荷兰豆（适量）台式香肠（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆炒台式香肠的做法步骤1、准备以上食材，把香肠切片2、锅里放入油，把香肠放入煸香3、倒入荷兰豆，加入少许盐翻炒至荷兰豆熟即可4、最简单的一道下饭菜...
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![台式烤肠的做法 【台湾】台式烤肠 台式烤肠怎么做]( "台式烤肠的做法 【台湾】台式烤肠 台式烤肠怎么做")
- “台式烤肠和东北常见的红肠、南方的腊肠制作方法不同；很多人到台湾旅游、都会觉得路边的烤肠好好吃，但自己买回家后、深怕煮不熟，总是一不小心就把台湾烤肠给煮糊了。今天介绍的这个方法“0失败”；每到过年前，以前单位的师妹们总是会再找我复习一下做法，好做出有焦糖味、却又...
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![港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎么做]( "港式炒米粉的做法 我的生活——港式炒米粉 港式炒米粉怎么做")
- “相信大多部分人都是看着港剧长大的吧。那么剧里大家围着吃早餐的情景你们还记得吗？吃的东西是。。？哈哈，没错。就是最传统的炒米粉白粥和油条。我爸爸是香港人，所以我也是吃着这些早餐长大的孩子，炒米粉吧，很简单的。今天就让我来教你们最简单最Jewelqueen家式的小正宗港式炒...
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![台式新竹炒米粉的做法 - 台式新竹炒米粉怎么做]( "台式新竹炒米粉的做法 - 台式新竹炒米粉怎么做")
- “台式新竹炒米粉是台湾人经常吃的一道特色小吃主食，但我们年夜饭的餐桌当然要更“隆重”一些，加入各种配料：虾、鱼丸、素三鲜。。。还有台式炒米饭特有的元素--酱油膏，更多食材，口感更为丰富，各种食材的组合在一起，寓意全家大团圆，两岸三地海外同胞共度新春佳节。”食材明细主料...
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![台式炒蚬的做法 - 台式炒蚬怎么做]( "台式炒蚬的做法 - 台式炒蚬怎么做")
- “爱的味道故事：食物是燃料，是基石，是精致生活的起点，是跋涉的休憩小站，善待身体，保持健康，然后重新出发”食材明细主料葱（2棵）红椒（1只）蒜蓉（1汤匙）姜末（1汤匙）豆豉（1汤匙）蚬（600克）台湾九层塔（1把）辅料李锦记蚝油（2汤匙）料酒（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）台式炒蚬的做法步骤1、葱切小...
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![容易做的台式酱烧金瓜米粉如何做好吃又美味]( "容易做的台式酱烧金瓜米粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将新竹米粉用水冲泡一下.不成片就好,不用泡到软.2.起锅下油,葱白段爆香后下虾米炒几分后,倒下金瓜丝和可乐猪蹄的酱汁同炒,再倒入适量的水煮开。3.将米粉加入煮开的汤料，用筷子来拌炒,炒至...
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![炒素台湾米粉如何做好吃又美味]( "炒素台湾米粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米粉：一些洋葱：一些鸡蛋：一些肉燥：一些香菇：一些辅料具体步骤1.先用热水,把米粉煮开..然後捞起来2.放入沙拉油.先把鸡蛋炒熟.然後放入洋葱一起炒.最好妳有厦门这边的红葱头.这样会更香3.再放入红罗卜丝去炒.其...
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![糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做]( "糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做")
- “好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料糯米（300克）里脊肉（1/2杯）香菇（2朵）辅料虾米（20克）姜末（1茶匙）麻油（2汤匙）酱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗...
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![台式炒南瓜蔬果米粉如何做好吃又美味]( "台式炒南瓜蔬果米粉如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜蔬果米粉：200辅料水(或高汤)：340cc具体步骤准备所有食材将南瓜蔬果米粉用水稍微冲洗一下或浸泡10秒立即沥干备用。将油倒入锅内加热,先将红葱头及葱白放入爆香。接着将香菇,虾米一起爆香再加入五花...
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![台式米浆如何做好吃又美味]( "台式米浆如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白米５０克：适量糙米１０克：适量花生４０克：适量芝麻：10g水６００毫升：适量冰糖：少量．辅料具体步骤1.白米和糙米洗净,浸泡约30分钟,沥干水分．2.花生炒香去皮．与白米和糙米一起浸泡，沥干水分．3.花生和白米，糙米一起炒香，再加入预先炒过的...
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![台式香肠炒毛豆的做法 - 台式香肠炒毛豆怎么做]( "台式香肠炒毛豆的做法 - 台式香肠炒毛豆怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）台式香肠（1根半）辅料姜末（适量）香葱末（适量）配料盐（适量）金澜酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）台式香肠炒毛豆的做法步骤1、毛豆去壳洗干净沥干备用。2、香肠切和毛豆大小的丁备用。3、生姜切末。4、葱切段备用。5、锅热注油爆香姜末。6、倒入毛豆...
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![泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉（Pad - Thai） 泰式炒河粉怎么做]( "泰式炒河粉的做法 泰式炒河粉（Pad - Thai） 泰式炒河粉怎么做")
- 食材明细主料泰式河粉（100g）虾（50g）鸡蛋（2个）花生（30g）豆芽菜（50g）韭菜（3支）辅料泰式甜辣酱（2汤匙）蒜（2瓣）葱（1根）油（适量）咸甜（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）泰式炒河粉的做法步骤1、将河粉用温水浸泡半小时。2、期间准备其他材料，鸡蛋打散，蒜和葱白切碎，葱绿和韭菜切段，虾去壳去虾线去头。3、花...
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![潮式米粉的做法 - 潮式米粉怎么做]( "潮式米粉的做法 - 潮式米粉怎么做")
- “不想吃饭就煮点潮州米粉吃吧！”食材明细主料米粉（1斤）辅料鱼饼（适量）炸鱼皮（适量）青菜（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）潮式米粉的做法步骤1、烧半锅水，加入米粉，煮约2分钟。2、捞起米粉。过冷水，再过一次开水。这样米粉很滑。3、加入蒸好的鲮鱼饼，炸鱼皮，菜，加入麻油即可。...
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![炒米粉 - 自制炒米粉]( "炒米粉 - 自制炒米粉")
- 食材明细主料大米（150克）糯米（150克）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制炒米粉的做法步骤1、准备好大米、糯米。2、淘洗干净，用布擦干。3、放入锅中，用小火慢炒。4、炒至颜色成金黄色即可。5、倒入面板上稍微凉一下。6、用擀面杖擀碎。7、第二遍擀制。8、放入盘中即可。...
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![为什么当下流行泰式米粉 - 泰式米粉比普通米粉好吃在哪？]( "为什么当下流行泰式米粉 - 泰式米粉比普通米粉好吃在哪？")
- 中国自古就有“南粉北面”的饮食传统，但随着城市化的加快，各地的饮食习惯也在不断的交叠中更新，饮食地域差异逐渐变小的同时，各类具有特色的小吃如：肉夹馍、凉粉、米粉等也在餐饮市场中经由升级推出。其中，“米粉”由于其相对“百搭”的烹制属性与爽滑口感，近几年来在餐饮市场上...
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![台式香肠炒青豆的做法 - 台式香肠炒青豆怎么做]( "台式香肠炒青豆的做法 - 台式香肠炒青豆怎么做")
- “家有小朋友，做饭做菜时首先就会考虑他，在饭菜上不光要讲究营养还得经常变换花样，要不某种食物吃几次后，对他来讲肯定就没有新鲜感了。前段时间他在小朋友家吃过青豆汤，回家念叨说好吃，于是去菜场时也买了点回家，除做汤给他尝试后，还剩下点青豆准备搭配点其他菜做一道下饭菜也不...
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美味库
