![皮带面如何做好吃又美味]( "皮带面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：150盐：少许水约：90辅料具体步骤1.面粉中放入少许盐；2..分次倒入40度左右的温水，边加水边用筷子搅拌，使面粉呈碎片雪花状；3.用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，室温饧面20分钟；4.案板上刷适量油，将饧好的面团放在案...
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![大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 大盘鸡+皮带面 大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡的主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，是亲朋好友聚会的尚好佳肴。”食材明细主料三黄鸡（半只）面粉（200克）辅料土豆（2个）青辣椒（1个）红辣椒（1个）胡萝卜（1根）配料葱（1根）姜（1块）蒜（1头）花椒（适...
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![黄金皮带面的做法 皮带面另类吃法之黄金皮带面 黄金皮带面怎么做]( "黄金皮带面的做法 皮带面另类吃法之黄金皮带面 黄金皮带面怎么做")
- “小时候外婆做过，很怀念。中午做的，连汤都被我家那位喝光光，哈哈。。。”食材明细主料胡萝卜（一根）面粉（适量）豆腐泡（适量）西红柿（2个）大白菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酸甜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黄金皮带面的做法步骤1、胡萝卜榨汁（今天忘记拍了，这是昨天榨来喝的2、将胡萝卜汁和...
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![手工皮带面的做法 - 手工皮带面怎么做]( "手工皮带面的做法 - 手工皮带面怎么做")
- “皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）手工皮带面的做法步骤1、面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右2、面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮3、切成等宽...
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![大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做]( "大盘鸡皮带面的做法 大盘鸡皮带面（简约版） 大盘鸡皮带面怎么做")
- “大盘鸡、羊肉串貌似最喜欢的新疆美食！在新疆那几年，那里的美食深深的吸引我，如今也是每次回想起来都就会回味无穷；毕业了，我们离开了那里！结婚那年，众多新疆朋友的邀请，我和他又返回乌鲁木齐和大伙一起相聚。短短的三天，朋友们带我和他又美美滴重温了一遍新疆美食，大盘鸡、羊肉串...
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![皮带面大盘鸡的做法 - 皮带面大盘鸡怎么做]( "皮带面大盘鸡的做法 - 皮带面大盘鸡怎么做")
- “大盘鸡为著名新疆的特色菜肴，主要是鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成，新疆大盘鸡色彩鲜艳，爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，让人胃口大开”食材明细主料鸡（适量）土豆（适量）黄洋葱（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）桂皮（适量）八角（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）啤酒（适量）自制花椒油（适量）酱油（适量...
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![皮带面的做法 - 皮带面怎么做]( "皮带面的做法 - 皮带面怎么做")
- “吃大盘鸡时放入皮带面很美味，可是刚才我上传的大盘鸡里我做的面只有一半，不知道其他的图片飞哪去了，所以现在重新把皮带面的做法上传”食材明细主料面粉（适量）辅料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）皮带面的做法步骤1、将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟2、...
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![拌皮带面如何做好吃又美味]( "拌皮带面如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟拌皮带面是一种特色，它是用面粉做成的一种面食，面粉可以做成不同种的面食，而且各有各的特色，拌皮带面是我们经常食用的一种面，吃起来很香很有味道，皮带面呢是新疆的一种美食，它代表着新疆的风俗习惯与传统美德。...
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![大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做]( "大盘鸡的做法 美味大盘鸡与皮带面 大盘鸡怎么做")
- “之所以想要做这道菜，是因为还念大学时校园外的新疆大盘鸡，现在也没有时间回学校去吃，就想自己做做看，满足一下小胃口，操作也不复杂，大家也可以动手试试哦！”食材明细主料鸡腿（2个）土豆（2个）红椒（1个）黄椒（1个）尖椒（1个）西红柿（1条）圆葱（1个）面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料葱（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适...
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![皮带面大盘鸡如何做好吃又美味]( "皮带面大盘鸡如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸡：半只土豆：适量黄洋葱：适量青椒：适量红椒：适量辅料姜：适量八角：适量桂皮：适量自制花椒油：适量郫县豆瓣酱：适量酱油：适量盐：适量糖：适量啤酒：1瓶具体步骤1.青椒和红椒去蒂去籽洗净切块2.黄洋葱去根去皮洗净切块3....
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![天生一对之大盘鸡 - 皮带面如何做好吃又美味]( "天生一对之大盘鸡 - 皮带面如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡：半只土豆：4个面粉：适量辅料葱姜蒜：少许朝天椒：一小把具体步骤1.把鸡切成块儿放入油锅里炒至泛黄，加入水，倒入葱姜蒜烩，鸡肉不烂熟可以放入高压锅中焖少会儿。2.土豆切块儿，鸡焖烂熟后和土豆一起放入炒锅中烩...
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![腰果带皮和不带皮的区别]( "腰果带皮和不带皮的区别")
- 口感区别、颜色区别、制作工艺的区别。带皮的腰果在口感上比没有带皮的腰果会差一些，没带皮的腰果口感会更加香脆。带皮的腰果颜色呈现出褐色，没带皮的腰果颜色则是米白色，在制作工艺上，带皮的腰果更简单些，而不带皮的要多一道去皮的工序。...
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![带皮的腰果和不带皮的有什么区别]( "带皮的腰果和不带皮的有什么区别")
- 1、颜色不同。带皮腰果的颜色呈红褐色；不带皮腰果的颜色呈米白色，超市中常见的炭烧腰果颜色呈金色或者黄色。2、口感。带皮腰果入口有一点苦涩的感觉；不带皮的腰果只有干果的清香。3、制作工艺不同。带皮腰果制作步骤简单；不带皮腰果比带皮腰果多一道处理程序。...
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![带皮腰果和不带皮区别是什么]( "带皮腰果和不带皮区别是什么")
- 带皮腰果外表有一层皮，呈现褐色，口感较差。不带皮的外表呈现米白色，市场上常见的炭烤腰果颜色呈现金黄色，口感较好。在挑选腰果的时候要选择看起来形状比较均匀，饱满的，看起来表面带有一定的光泽。还可以用鼻子闻一下，新鲜的腰果带有果香。...
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![脆皮带鱼的做法 - 脆皮带鱼怎么做]( "脆皮带鱼的做法 - 脆皮带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）淋汁（可以不用）盐（适量）味精（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）五香粉（适量）黑胡椒粉（适量）椒盐粉（适量）水淀粉（适量）脆皮低筋面粉（100g）玉米淀粉（20g）泡打粉（5g）盐（3g）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）脆皮带鱼的做法步骤1、带鱼剪去翅，剪成段，洗净备用。2、脆皮糊材料倒入容器中，...
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![红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做]( "红焖带皮羊肉的做法 【上海】红焖带皮羊肉 红焖带皮羊肉怎么做")
- “李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑...
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![凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做]( "凉拌海带豆皮的做法 凉拌海带&豆皮 凉拌海带豆皮怎么做")
- 食材明细主料海带（适量）豆腐皮（适量）辅料小葱（适量）花生（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌海带豆皮的做法步骤1、生花生放油中炸熟（不放油，直接炒熟也可以）。2、海带泡发切条，锅中放开水，将海带放入焯水（超市买的现成的，直接放锅中焯水就行）。3、同样，豆腐皮切条焯水。4、炸熟的...
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![猪皮炖海带的做法 - 猪皮炖海带怎么做]( "猪皮炖海带的做法 - 猪皮炖海带怎么做")
- “海带是营养丰富的一种海藻类植物，海带含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质和脂肪。与绿叶蔬菜相比，除含有丰富的维生素C以外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍甚至十几倍。一般人群均可食用。尤适宜缺碘、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及...
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![海带拌豆皮的做法 - 海带拌豆皮怎么做]( "海带拌豆皮的做法 - 海带拌豆皮怎么做")
- 食材明细主料海带（适量）豆皮（适量）小米辣（适量）辅料盐（适量）蒜末（适量）生抽（适量）醋（适量）香油（适量）麻油（适量）辣椒油（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海带拌豆皮的做法步骤1、豆皮切丝。2、海带丝提前用水泡一个小时。3、锅中水开下都皮焯水捞出过凉水，海带放开水里煮五分钟捞出过凉...
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![烤肉五花肉带皮还是不带皮]( "烤肉五花肉带皮还是不带皮")
- 不带皮。五花肉是猪的腹部肉，又称三层肉，肉质肥瘦相间。烤肉最讲究火候和时间，五花肉的皮虽然还有很多的蛋白胶质，但是烤的时间会相对长，而且烤出来之后会比较干和韧，很难嚼得动。去皮之后的五花肉，烤的时间比较短，烤到两面金黄就可，肥肉相间的肉，瘦肉嫩滑多汁水，肥肉焦香不腻。...
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![带皮腰果和不带皮有啥不同]( "带皮腰果和不带皮有啥不同")
- 1、制作工艺的区别。不带皮的腰果是在带皮的腰果的基础之上经过了去皮处理的，所以吃起来会更加的方便。2、颜色的区别。带皮的腰果颜色是褐色的，因为不带皮的腰果去除了外皮，所以呈现的是腰果果肉的米白色。3、口感上的区别。不带皮的腰果吃起来口感更佳。...
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![裙带菜是带皮吗]( "裙带菜是带皮吗")
- 不是。裙带菜别名海芥菜、裙带，在中国的青岛和大连均有分布。裙带菜的加工种类比较多，包括淡干裙带菜、灰干裙带菜、盐渍裙带菜、煮沸裙带菜等。裙带菜的烹饪方式多样，可以用于制作凉拌裙带菜、裙带菜豆腐汤、裙带菜炖肉、清炒裙带菜、裙带菜蛋花汤等。...
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![带皮叉烧的做法 - 带皮叉烧怎么做]( "带皮叉烧的做法 - 带皮叉烧怎么做")
- “我喜欢用烤箱烤肉，因为烤箱烤出来的肉香气浓郁，非常的吸引人。特别是当快烤好的时候，从烤箱里飘逸出来的香气，会溢满整个房间，令人食欲大开，闻到都想吃了。烤肉的做法简单，将肉用合适的酱汁腌制一下，塞到烤箱里，调好时间，时间一到，美味的烤肉就出炉了。这次烤个带皮五花肉，刚出来的...
- 3924
![带皮猪肉怎么去皮]( "带皮猪肉怎么去皮")
- 首先将猪肉洗干净，把猪肉的血水洗掉，随后将猪皮的一面放置在案板上，用刀顺着猪肉的纹理，从中间切下去，在接触到猪皮后，选择一侧斜着、贴着猪皮切，将一侧的猪肉切下来后，再用同样的方法，贴着猪皮将另一侧的猪肉切下来，这样猪皮就去掉了。...
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![巴沙鱼带皮好还是不带皮]( "巴沙鱼带皮好还是不带皮")
- 不带皮好。在挑选巴沙鱼时，首先要看的是巴沙鱼的颜色。新鲜的巴沙鱼，应该是白色带有淡淡的浅粉色的。其次，则是看巴沙鱼的外观，是否有明显的腐烂痕迹。最后一步则是闻一闻巴沙鱼的味道，新鲜的巴沙鱼会有淡淡的鱼腥味，不好的巴沙鱼会有刺鼻味。...
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美味库
