皮带面的做法 - 皮带面怎么做

“吃大盘鸡时放入皮带面很美味，可是刚才我上传的大盘鸡里我做的面只有一半，不知道其他的图片飞哪去了，所以现在重新把皮带面的做法上传”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

皮带面的做法步骤

• 1、将面粉用盐水和在一起揉成光滑的面团醒20分钟

• 2、将醒好的面团摊开在面板，上下面一定要抹上油拿保鲜膜封住，要不然面会皴。

• 3、将锅里烧上水，这时候就可以把醒好在案板上的面切成条

• 4、一条条的拉开，我们这里叫皮带面

• 5、将拉开的皮带面下入开水锅里

• 6、皮带面做好啦。只要面在水里一翻滚就可以捞出来在凉水拔一下装入盘，这样的拉面吃起来特别的筋道。

• 7、好啦，将皮带面放到大盘鸡里拌一下就可以开吃了，一边吃面一边鸡块无比为美味哈~~~。

• 8、另外一盘也放上皮带面

小窍门

拉面想吃起来筋道就要将开锅后的面捞出来放在凉水里拔一下，如果胃不好的朋友就不要吃凉水拔过的面，以免不好消化。