- “闽菜是我国八大菜系之一,以烹制山珍海味而著称,在色香味形俱佳的基础上,尤以“香”、“味”见长,其清鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色,以及汤路广泛的特点,在烹坛园地中独具一席。而我了解闽菜是刚接触社会就了解了,也很有渊源,我的很多的朋友都是闽南人,他们的很多的菜我都很喜...
- 11973
- “这两天吃饭很发愁,没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。冰箱还有些前一阵手剥的毛豆,于是就拿来和冻的腊肉炒得了,方便,下饭啊。”食材明细主料腊肉(100g)木耳(50g)毛豆(150g)辅料生抽(一大勺)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆木耳炒腊肉的做法步骤1、1、冷冻的...
- 29530
- “上班族中午时间也是非常紧张的,距家远的回不了家,就是离家近的中午时间也是感觉不够用,今天豆妈带你10分钟搞定简易午餐丝瓜木耳炒鸡蛋!”食材明细主料丝瓜(两根)木耳(适量)鸡蛋(三个)辅料葱(适量)辣椒(一个)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤1...
- 18122
- 食材明细主料丝瓜(1根)木耳(适量)辅料盐(适量)蒜(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮洗净切滚刀块。2、木耳泡发后洗净。3、蒜切末。4、锅内热油下蒜末炒香。5、倒入木耳炒一会。6、倒入丝瓜翻炒变软。7、加少许清水。8、加盖焖煮三...
- 7270
- “毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。现在就是吃毛豆的季节,加了肉丝和木耳在一块炒味道更好吃一点。”食材明细主料猪瘦肉(120克)去皮毛豆(200克)木耳(8个)辅料生姜(少许)蒜瓣(2个)配...
- 10945
- 食材明细主料丝瓜(2根)黑木耳(5克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑木耳炒丝瓜的做法步骤1、食材:丝瓜。2、黑木耳(已泡发)。3、将已泡发的黑木耳清洗一下捞出。4、将丝瓜去皮用清水淋一下。5、放在案板上切成滚刀块,待用。6、随后,将黑木耳下入清水锅中焯开...
- 18326
- 食材明细主料丝瓜(1根)黑木耳(1小把)粉丝(1小把)辅料盐(适量)生抽(适量)蒜末(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜木耳炒粉丝的做法步骤1、食材:丝瓜、木耳、粉丝。2、粉丝、黑木耳用水浸泡后洗净。3、丝瓜去皮切滚刀块。4、锅注油烧热,下蒜末炒香。5、倒入丝瓜翻炒至变软。6、...
- 28029
- 食材明细主料毛豆(210克)黑木耳(5克)节瓜(365克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑木耳毛豆节瓜的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已泡发清洗)、节瓜(已清洗去皮去籽切成片)。2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、起锅倒油烧热,下入节瓜和黑木耳翻炒翻炒。4、接着,合入毛豆,...
- 7910
- 食材明细主料毛豆(适量)丝瓜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜木耳炒毛豆的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、放毛豆和木耳煸炒。4、放丝瓜继续煸炒。5、放盐。6、加少许水,出锅前放鸡精糖。...
- 27135
- “佛手瓜炒木手,微辣,咸鲜适口,简单快捷。”食材明细主料佛手瓜(半个)黑木耳(适量)红椒(一个)辅料花生油(适量)花椒(适量)香葱段(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)佛手瓜炒木耳的做法步骤1、佛手瓜半个切粗丝。2、泡发好的黑木耳切粗丝,红椒切斜丝。3、锅内适量油烧...
- 4971
- “清淡鲜口。”食材明细主料丝瓜(一根)毛豆(适量)辅料虾皮(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)丝瓜炒毛豆的做法步骤1、丝瓜去皮切转刀块,盐腌15分钟(不然一炒就黑)。2、毛豆剥好、洗净、同步煮20分钟。3、热锅温油中火,下虾皮炒香,加入丝瓜毛豆同炒2分钟,可适...
- 11555
- 食材明细主料毛豆(200克)黑木耳(适量)佛手瓜(1个)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳毛豆炒佛手瓜的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已提前泡发清洗)、佛手瓜。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将佛手瓜清洗一下、去皮。4、放在案板上切开去核。5、切成...
- 17023
- “简简单单又清爽美味的一道菜。”食材明细主料丝瓜(适量)毛豆(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆炒丝瓜的做法步骤1、丝瓜去皮,毛豆剥肉洗净,蒜拍碎切末2、毛豆放沸水中煮2分钟至八成熟,捞出过凉水3、丝瓜切滚刀块,蒜拍碎切末4、锅中放油烧热,下入蒜末...
- 5513
- 食材明细主料泡发木耳(100克)干豆腐(100克)黄瓜(1个)胡萝卜(1段)猪腿肉(100克)辅料葱(1棵)姜(3克)蒜(3克)生抽(10克)料酒(3克)盐(2克)胡椒粉(1克)玉米淀粉(5克)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常木耳炒干豆腐的做法步骤1、准备好所有食材、猪腿肉切片、木耳泡发洗干净、干豆腐切菱形片用开水焯...
- 10467
- “刚参加工作时候,边上有个扬州的邻居总是吃丝瓜毛豆炒鸡蛋,那时候我还还从来没有把这三样炒在一起过,就问他,他说他们老家都很喜欢这个菜,南方人吗爱吃豆,更爱吃丝瓜,一起吃更好吃呢,于是跟他学会了这道丝瓜毛豆炒鸡蛋,现在这个菜已经是我家上座率很高的菜。今天分享给大家,希望大...
- 22955
- “丝瓜,属于双子叶植物药葫芦科植物,以成熟果实、果络、叶、藤、根及种子入药。丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。丝瓜的药用价值很高,全身都可入。常吃丝瓜可以提高人体免...
- 30581
- 食材明细主料毛豆(245克)黑木耳(10克)肉片(105克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)黑木耳肉片炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、黑木耳(已提前泡发)、肉片。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将泡发的黑木耳清洗清洗捞出。4、将毛豆和黑木耳下入沸水锅...
- 21244
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟一道全素缺不失一点营养的毛豆炒丝瓜木耳,都是选用时令蔬菜,不仅健康还吃个新鲜。毛豆也是非常好吃的豆类,丝瓜有减肥美容的功效,随便点上一颗苗,就能结出好多的丝瓜。如果你喜欢吃清脆的丝瓜,在炒这道菜的时候...
- 17371
- 食材明细主料毛豆(适量)鸡蛋(适量)木耳(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木耳鸡蛋炒毛豆的做法步骤1、原料2、鸡蛋打散备用。3、热锅冷油倒入鸡蛋液4、鸡蛋炒散倒入毛豆5、加少许水6、倒入木耳。7、加盐糖味精翻炒。8、成品。...
- 11870
- 食材明细主料丝瓜(适量)木耳(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒木耳的做法步骤1、准备好食材:丝瓜切块,木耳撕成小块备用2、锅中放油,油热后先放木耳翻炒片刻3、下丝瓜块4、翻炒均匀5、加入适量盐6、继续翻炒,拌匀味道7、可以起锅了8、色泽不错吧O(∩_∩)O哈!...
- 21696
- “天气越来越热了成天又不想吃饭了,总喜欢去冰箱翻翻。明知道冰箱里有些啥就是忍不住去翻一翻(是不是有点强迫症啊)素菜继续现在买的丝瓜都是外地来的不是本地的总规没那么的好吃”食材明细主料丝瓜(适量)辅料木耳(适量)荸荠(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟...
- 22557
- “美味又营养,夏日时令菜。”食材明细主料丝瓜(适量)木耳(适量)辅料蒜(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒木耳的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切片。3、蒜切片。4、木耳洗净,泡发去根,撕小朵。5、锅烧热放油,倒入蒜片爆香,再倒入丝瓜翻炒断生,放...
- 19814
- 食材明细主料木耳(适量)肉(适量)辅料青椒(适量)葫萝卜(适量)圆葱(适量)配料植物油(适量)姜(适量)盐(适量)糖(适量)生抽(适量)蚝油(适量)蒜末(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒木耳的做法步骤1、粗加工后的原料,木耳提前浸泡并汆水,其它材料切片。2、葫萝卜切片。3、所有材料均...
- 21807
- “即营养又美味。”食材明细主料丝瓜(两根)黑木耳(适量)辅料蒜(适量)辣椒(适量)调料食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜炒黑木耳的做法步骤1、辣椒和蒜切碎。2、黑木耳提前泡发好。3、丝瓜去皮洗净切片。4、锅烧热放油,倒入辣椒和蒜爆香,再倒入丝瓜和黑...
- 10258
- “孩子喜欢吃毛豆仁,加了黑木耳,肉丝,食材丰富家常菜。食材:毛豆仁150克、泡发黑木耳50克、瘦肉120克配料:姜适量、葱适量、红椒适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量。”食材明细主料毛豆仁(150克)泡发黑木耳(50克)瘦肉(120克)辅料姜(适量)葱(适量)红椒(适量)生抽(适量)精盐(适量)食用油(适量...
- 2738