![澳门化皮烧肉的做法 - 澳门化皮烧肉怎么做]( "澳门化皮烧肉的做法 - 澳门化皮烧肉怎么做")
- 食材明细主料皮楠（适量）辅料盐（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）澳门化皮烧肉的做法步骤1、采用精选有皮腩切成正方形。2、采用精制生盐把有皮腩腌10钟。3、10分钟过后把有皮腩放进300度高温的烤炉里烤30分钟即可切片上碟。...
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![澳门甜品之最木糠杯的做法 澳门甜品之最-木糠杯 澳门甜品之最木糠杯怎么做]( "澳门甜品之最木糠杯的做法 澳门甜品之最-木糠杯 澳门甜品之最木糠杯怎么做")
- “木糠杯，也有人叫总督杯，是澳门名甜品之一，另外一个名品就是名气更大的葡式蛋挞，“赌”名显赫的Macau，这俩样甜品一简一繁，一冷一热，搭配的刚刚好，不过，这二者都强调口味的层次感，蛋挞自然是酥软香脆，而今天的木糠杯则是酥、滑、软、硬、冷结合，口味很饱满，甜而不腻（介乎冰激凌与布丁...
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![澳门葡式蛋挞的做法 - 澳门葡式蛋挞怎么做]( "澳门葡式蛋挞的做法 - 澳门葡式蛋挞怎么做")
- 食材明细主料牛奶（80g）淡奶（80g）蛋黄（2个）蛋挞皮（10个）辅料低筋面粉（10g）白砂糖（30g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）澳门葡式蛋挞的做法步骤1、准备好蛋黄两个，白砂糖30g，纯牛奶80g，淡奶80g，低筋面粉10g，蛋挞皮10个2、首先把牛奶，淡奶，糖加热至充分溶解冷却，加入蛋黄3、充分溶解后加入低筋...
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![澳门除夕吃什么]( "澳门除夕吃什么")
- 葡式蛋挞、猪扒包、海鲜粥、牛杂、猫山王榴莲雪糕、安德鲁蛋挞、叉烧、冰烧三层肉、煲仔饭、甜品杨枝甘露、橙香烤鸭、海蜇手撕鸡龙虾、海鲜饭、炖乳猪、鲜甜的炙烧金枪片、巧克力炸弹等都可。澳门除夕佳节，小吃繁多，但无论是什么，都寄托了对新的一年的美好祝愿。...
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![简易版化皮烧肉的做法 - 简易版化皮烧肉怎么做]( "简易版化皮烧肉的做法 - 简易版化皮烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）数天（耗时）简单（难度）简易版化皮烧肉的做法步骤1、五花肉洗净沥干水分~用黄酒抹一下2、~接着用厨房用纸抹干~3、用生盐和五香粉混合~涂抹在五花肉上~注意不要抹到肉皮上~4、抹的时候用叉子使劲的叉肉~5、这...
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![澳门冬至吃什么]( "澳门冬至吃什么")
- 汤圆。冬至是一年中二十四节气的最后几个，在古代冬至日是代表祭祀祖先的节日，也是一年中休养生息的节日，直到今天我们国家还有这种习俗。澳门在冬至日的时候食用汤圆、饺子、烧鸡、烧肉等食物，代表一家人团团圆圆。除全家团聚外，还要与邻舍走动问候，一起共庆丰收。...
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![酥皮土豆炖肉的做法 小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉} 酥皮土豆炖肉怎么做]( "酥皮土豆炖肉的做法 小窍门烧出红亮入口即化的红烧肉——{酥皮土豆炖肉} 酥皮土豆炖肉怎么做")
- “做法有点类似川味红烧肉，不过口味出来并没有那么麻辣，肉质软烂润滑、香味浓郁、肥而不腻，不会像一般红烧肉挂有浓汁，也不会像传统红烧肉偏甜，相反有股特殊的混合香味，再加上煎的起酥皮的土豆块，更是点睛之笔哟~这道菜还有个秘密武器——老黄瓜~吃过的都知道，老黄瓜是不削皮的，果...
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![澳门小吃大全]( "澳门小吃大全")
- 相信很多人都看过《舌尖上的中国》，也被其中的美食诱惑得口水直流。不过《舌尖上的中国》都介绍了大陆的美食，还未涉及港澳台的小吃，今天小编就给大家分享下澳门小吃大全，满足大家的口腹之欲，给大家解解馋。澳门小吃大全一、猪扒包材料：脆皮猪仔包4个，洋葱1个(切丝)，无骨猪扒4件...
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![澳门小吃的特点]( "澳门小吃的特点")
- 一说到赌神、赌圣可能大家第一个想到的不是周星驰就是周润发;说到赌界的圣地不得不提的就是澳门了;但是说起澳门来可能大家对它的印象就片面了，这座城市里可是有不少的吃的哦，下面就让小编来给大家介绍一下澳门小吃的特点吧。澳门小吃的特点：1、简介澳门人的生活节奏较之香...
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![澳门炸虾如何做好吃又美味]( "澳门炸虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料虾：若干鸡蛋：适量玉米淀粉：适量面包糠：适量辅料葱姜水：适量盐：少许料酒：适量花生油：适量具体步骤1.将去了虾线的大虾去头剥壳，留下尾巴那一段的壳。2.把剥好壳的虾放入葱姜水里，加入少许的盐和料酒，腌制30分钟。3.将...
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![澳门烧肉的做法 - 澳门烧肉怎么做]( "澳门烧肉的做法 - 澳门烧肉怎么做")
- “家里做的东西，没有什么旁门左道的材料，而且花足了爱心去做，吃得放心、吃得开心。”食材明细主料五花肉（1-2条）辅料葱（3-5根）配料水煮：小茴香（1/2茶匙）花椒（1茶匙）香叶（3-4片）涂抹：五香粉（2茶匙）蒜盐（2茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）鸡粉（1/4茶匙）蘸用：海鲜酱（1-2汤匙）白糖（1汤匙）猪皮：菜油（适量）苏打粉（1/8茶匙）咸...
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![澳门豆捞的做法 自娱的澳门豆捞 澳门豆捞怎么做]( "澳门豆捞的做法 自娱的澳门豆捞 澳门豆捞怎么做")
- “我爱吃火锅，冬天夏天都好这口，有次去吃澳门豆捞后发现他里面的调料味特别的好，几经研究排查，发现东芝酱油的味跟那差不到哪去，澳门豆捞的消费挺高的，不是俺这样的小老百姓能经常消费滴，所以，在家恶搞，盗版，嘻嘻”食材明细主料排骨（适量）羊肉卷（适量）冻豆腐（适量）西红柿（适量）千张皮（适量）鹌...
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![澳门小吃怎样做]( "澳门小吃怎样做")
- 去过澳门的小伙伴都知道澳门的小吃最多，而且都很美味，让人流连忘返。那么你想不想学一把手艺，让自己想吃的时候可以自己动手做，不用特地跑到澳门吃，今天小编就跟大家分享一篇澳门小吃怎样做，让你坐在家里就能吃上澳门小吃。澳门小吃怎样做1.肉心杏仁饼材料：绿豆粉350克、糖粉200...
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![澳门腊月吃什么]( "澳门腊月吃什么")
- 烧鸡、威虾酱、牛油糕、虾饺、牛杂汤、蒸鱼、糕饼、炸虾饼、云吞水饺。牛油糕是澳门特色的糕点，是由牛油、低筋面粉、白砂糖、牛奶、泡打粉粉材料制作而成的，制作牛油糕的过程中也可以根据喜好酌情添加香蕉、核桃等食材，制作出来的牛油糕口感会更好；虾饺属于粤菜，制作的食材包...
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![澳门木糠杯的做法 - 澳门木糠杯怎么做]( "澳门木糠杯的做法 - 澳门木糠杯怎么做")
- 食材明细主料雀巢炼乳（45g）玛丽饼干（200g）辅料铁塔淡奶油（200g）甜味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）澳门木糠杯的做法步骤1、饼干用搅拌机打碎并过筛2、淡奶油打发至粘稠状加入炼乳，继续打发至羽毛状3、打发好的奶油装到裱花袋中4、一层饼干碎一层奶油的往上添加，四五层奶油比较...
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![澳门美食 - 自制叉烧乌冬面如何做好吃又美味]( "澳门美食 - 自制叉烧乌冬面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料乌冬面：1包叉烧：适量辅料青菜：适量盐：适量具体步骤1.做开水，把乌冬面，下锅煮，可以加些骨汤2.在锅里下些青菜，加上调料，盐，个人觉得可以加点味囎3.把煮好的乌冬面装碗，把切好的叉烧装入碗中，可以开吃O(∩_∩)O...
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![广式烧腊之澳门烧肉制作过程如何做好吃又美味]( "广式烧腊之澳门烧肉制作过程如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带皮五花肉：适量辅料盐：1糖：1五香粉：0.2具体步骤1.1选用带皮五花肉2.2烧开水3.3放下猪肉慢火浸4.4取出后碑凉至常温5.5猪皮插给猪皮插针6.6添加盐与食粉7.7按10：18.8均匀的擦抹猪皮9.9擦到猪皮感觉发热10.10擦...
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![奉化芋艿烧虾皮的做法 - 奉化芋艿烧虾皮怎么做]( "奉化芋艿烧虾皮的做法 - 奉化芋艿烧虾皮怎么做")
- 食材明细主料芋艿（半个）虾皮（20g）辅料葱花（适量）蒜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）奉化芋艿烧虾皮的做法步骤1、所有材料准备，芋艿去皮洗净2、洗好的芋艿切成滚刀块3、虾皮用洗净沥干4、锅里放油爆香蒜瓣，然后放入芋艿翻炒下5、倒入适量的酱油炒至上色6...
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![澳门春节吃什么]( "澳门春节吃什么")
- 胡椒饼、仙草茶、青菜汤、金钱饼、非洲鸡、烧牛尾、腊肠、红豆猪手、鱼肉、大虾、大菜糕。大菜糕是一款甜品，是由石花菜制作而成的，外表呈胶块状，犹如果冻一般，是澳门著名的小吃。胡椒饼是面食点心，制作的食材包括中筋面粉、白砂糖、酵母粉、猪肉、葱花、酱油、食用盐等。...
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![酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做]( "酥脆化皮烧肉的做法 - 酥脆化皮烧肉怎么做")
- “首先要和所有的网友朋友道个歉，之前承诺的每周至少更新一次，由于岁末的安排有点儿紧，上周空缺了。尤其是在预告里面得知我要做这道料理的朋友，真是让你们久等。事不宜迟，我们现在开始。传统粤式烧烤，烧猪被公认为最高境界，其特殊的地位和寓意也使二师兄频繁地出现在各大祭祀活...
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![澳门美食攻略之澳门最受欢迎的5大特色小吃]( "澳门美食攻略之澳门最受欢迎的5大特色小吃")
- 澳门的美食结合了东西方的特点，充分展现了澳门生活的多元化。在澳门，各式西餐、中餐、大排档遍布大街小巷。许多游客都称澳门为“美食天堂”，那么澳门有什么好吃的呢?下面小编就为大家介绍一下澳门美食攻略之澳门最受欢迎的5大特色小吃吧!澳门美食攻略一、玛嘉烈葡挞典型的...
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![澳门名吃有哪些]( "澳门名吃有哪些")
- 1、葡式蛋挞：又称为葡式奶油塔、焦糖玛琪朵蛋挞。这道甜点的原料有低筋面粉，高筋面粉，酥油，鸡蛋。此类小吃的特点是：挞皮香且酥脆，内馅蛋奶味十足。2、木糠布甸。这是澳门别具特色的葡式甜品。原料是饼干碎，布丁。这道菜的特点是甜而不腻，入口即化3、竹升面：又名竹升打面。原料是...
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![澳门小吃攻略]( "澳门小吃攻略")
- 澳门除了赌场外，实际上还有很多“隐藏”小吃！该地区不起眼的小商店是隐藏全球美食的地方，这是澳门的一大特色！下面让我来告诉大家澳门小吃攻略究竟应该怎么规划吧！澳门小吃攻略1.圣保罗干肉，澳门的圣保罗遗址是一个受欢迎的景点。当您观看完圣保罗遗址后回去时，您会在马路两边看...
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![澳门猪扒包如何做好吃又美味]( "澳门猪扒包如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪排：两块小餐包：两个辅料红葱头：3粒红洋葱：半颗葱：适量太白粉：两勺姜：适量酱油：两勺糖：一勺牛油：一块具体步骤1.先将姜，蒜头，洋葱，葱切末，2.将上面四种食材放入食物料理机，加入一杯水打成菜汁状备用。3.将打好的菜汁倒...
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![澳门小吃有哪些]( "澳门小吃有哪些")
- 说到澳门，相信大家的第一反映就是赌城，没错澳门算的上是中国的一赌城，在世界上都是享有名誉的，那么除了赌城，你还只有有关澳门的哪些东西呢，其实澳门是一个非常特色的行政区，不仅仅在于它的赌，更多的是美，尤其是澳门小吃，也是当地的一大特色啊，澳门的小吃可谓是形形色色，很多大家肯定...
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美味库
