- “结婚一年多,小窝里的东西越来越多,生活里掺杂了更多的北方风味。前晚,凉拌了豆干和黄瓜丝之后,DDD嚷着说,醋没了!两瓶五年的陈庆祥老陈醋是当年同事从山西工地那边带来送给另一同事,然后转赠给我们这个食醋之家了。相对我们在市面买的醋味道确实香浓很多,我也因此喜欢了凉拌菜,...
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- “今天的米糊是补肾乌发类食材,吃够了水煮蛋,早餐做个快手鸡蛋饼,换个口味。”食材明细五谷米糊黑豆(适量)黑芝麻(适量)藜麦(适量)玉米碴(适量)红枣(适量)黑枸杞(适量)鸡蛋饼鸡蛋(1枚)饺子皮(五张)葱(1棵)调料盐(2g)五香粉(1勺)橄榄油(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)五谷米糊与鸡蛋饼的做法步...
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- “第一次做豆沙饼,还算成功。我把我的操作步骤和大家一起分享,一起做一份健康美味早餐吧😊”食材明细主料面粉(2小碗)熟豆沙(1碗)熟芝麻(适量)辅料鲜玉米粒(2勺)红枣(5颗)冰糖(6-7颗)原味(口味)未知(难度)豆沙饼和玉米红枣糊的做法步骤1、面粉里放入1勺酵母粉用筷子搅匀。2、用温水和面,和成...
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- 可以。大米是人们日常生活中经常食用的主食之一,而大米研磨的粉就是大米粉,大米粉制作的烙饼因大米本身有着粘稠的特点,制作的饼口感呢是有一些比较粘稠的,并且手感有一些软软的,食用时加些白糖或蜂蜜,会使得烙饼更加美味可口。...
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- “今年的新玉米粉粉,淡淡的玉米甜香味儿,做出的饼子可以单吃也可以就各种炖菜,热热乎乎来个饼好吃且不长肉。”食材明细主料玉米面(一杯)中筋粉(一杯)辅料酵母(少许)温水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烙玉米面饼子的做法步骤1、玉米面和中筋粉一比一的比例,加入酵母粉2、...
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- “在我们东北玉米面就是仅次于白面、大米的粮食明星,比较出名的以玉米为食材所做的主食有玉米面贴饼子、苞米面粥、排骨炖玉米等。早期在东北的资源比较贪乏,蔬菜就少出现在餐桌上,不过现在我们不必再只是吃饼子喝粥了,现在的人都特别讲究营养的均衡,要主食与蔬菜的合理搭配,所...
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- 食材明细主料面粉(200克)酵母(2克)辅料温水(100ML左右)麻糊(三袋约170克)甜味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻糊烙饼的做法步骤1、酵母用一点温水化开,倒入面粉中。在面粉中一点点加水,拌成絮状。2、和成光滑面团,醒发二十分钟左右(我放在暖气上)。3、芝麻糊用矿泉水调匀。4、将醒发...
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- “本款用烫面做的玉米红枣发面烙饼,外表金黄、酥脆,内部柔软、蓬松,操作简单,营养丰富,值得一试。”食材明细主料玉米粉(100克)面粉(200克)水(250克)酵母(3克)辅料红枣(20颗)白糖(1大勺(根据喜好增减))食用油(15克)鸡蛋(1个)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)玉米红枣发面烙饼的做法步骤1、红枣...
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- “玉米面营养全面,鸡蛋含全价蛋白质等,韭菜含维生素极为丰富使营养倍增。”食材明细主料韭菜(适量)玉米面(适量)鸡蛋(适量)辅料精盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米糊饼的做法步骤1、韭菜洗净沥水,切碎。2、将玉米面过筛,加入鸡蛋液;适量清水缓缓倒入盆中,搅拌。3...
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- “老公每个周总有几晚要在外面应酬,所以,我每周都要给他做一次粗粮粗纤的清肠餐。这个芹叶饼,我添加了酵母,使饼变得更加喧。”食材明细主料芹菜叶(70克)玉米粉(150克)面粉(150克)辅料酵母(5克)葱花(适量)配料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉米芹菜叶烙饼的做法步骤1、焯好的...
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- “做成糊的红米(也可用黑米),很容易消化。红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。富含众多的营养素,以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷,维生素A、B群,能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕...
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- “80后下厨,首先就要简单,这款饼饼很适合80后的亲们做哦”食材明细主料白面(500kg)肉(一块)辅料大葱(一根)姜(两片)配料十三香(一勺)甜面酱(三勺)酱油(一小勺)蚝油(一小勺)白糖(一小勺)盐(一勺)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烙饼的做法步骤1、将白面一半热水一半冷水和匀,面团揉到表面光滑2...
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- “烙薄饼,热时吃酥脆,满口的小麦香,晾凉后,可炒可烩,又很筋道”食材明细主料面粉(适量)辅料清水(适量)原味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烙薄饼的做法步骤1、面粉加适量清水,活成光滑面团,盖保鲜膜饧40分钟2、饧好的面团分成小挤子,擀成薄园皮,越薄越好3、平底锅上火,锅热后放入薄面皮4...
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- 食材明细主料玉米面(适量)白面(适量)韭菜(适量)鸡蛋(适量)虾仁(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米面糊饼的做法步骤1、韭菜、鸡蛋、虾仁。2、玉米面和十分之一的白面。3、用温水打成糊状。4、平底锅放少许油,把面糊摊平。5、鸡蛋打碎,加入韭菜、虾仁、盐、五香粉拌匀。6、将...
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- “玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素、纤维素等。”食材明细主料玉米(160克)辅料面粉(80克)泡打粉(1茶匙)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烙玉米饼的做法步骤1、玉米粉、面粉、泡打粉2、将三种粉类搅拌均匀3、混合粉加适量的清水(130克左右)和成面团,加盖饧发15...
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- 食材明细主料鲜玉米(2个)辅料面粉(适量)葱花(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)十三香(适量)甜香(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲜玉米烙饼的做法步骤1、准备两个鲜玉米清洗干净。2、用擦板擦成糊。3、擦好玉米。4、放葱花。5、打入一个鸡蛋。6、加盐,适量面粉,十三香。7、搅拌成玉米糊如图。8、平...
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- 食材明细主料粘米粉(适量)面粉(适量)辅料白糖(适量)酵母粉(适量)甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)烙米饼的做法步骤1、大碗里放入粘米粉、面粉(量为粘米粉的四分之一)和适量的白糖、酵母粉。2、分次加入清水,搅拌成粘稠适中的面糊。3、现在的室温下发酵3小时。4、模具锅刷油,倒入面...
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- 食材明细主料面粉(450g)辅料盐(3g)小苏打(3g)玉米油(20g)白糖(15g)酵母(5g)温水(225g)调料猪油(适量)咸香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)烙饼的做法步骤1、主料和辅料放入面包机容器中。2、按揉面程序。3、揉好的面团。4、揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,发酵一小时。5、发好的面揉出气...
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- “我这个烧饼不是很正宗,我记得小时候我妈妈烙烧饼,有一个专门用于摁花的模子,把揉好的面团放进去,摁一下,然后拿出来,放到大锅里面,烧着柴火烙成,现在科技发达了,什么锅都有,做什么吃的也很方便,就是少了那种原始的味道。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(3个)辅料食用油(60g)酵母粉(适量)原味...
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- “粗糧細做,好吃營養還簡單😉,喜歡有餡的,沒餡的.烙的,蒸的都可以,給孩子做早餐,做點心健康美味,只要你喜歡的通通都可以自己動手豐衣足食😝”食材明细主料玉米粉(50g)面粉(150g)辅料酵母粉(2g)调料糖(20克)牛奶(適量(或水))奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)玉米面烙饼的做法步骤1、材料...
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- 食材明细主料中筋面粉(300克)清水(150克)细砂糖(3小勺)盐(1/4小勺)玉米油(20克)酵母粉(1小勺)辅料猪肉(适量)干贝(适量)香菇(适量)红萝卜(适量)葱末(适量)配料蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)麻油(适量)花椒粉(适量)姜汁(适量)蘑菇精(适量)淀粉(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烙饼的做法步骤1、...
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- “很多时候我们大家吃的最多的是【家常烙饼】,我们家也很喜欢吃,尤其是小时候,要是能够吃上妈妈亲手做的【家常烙饼】可是非常开心的事情,想起那个滋味就是美呀,外表有点酥酥的,内里很软,点点的甜。虽然现在做饼比以往还好当时总是怀念小时候的味道,妈妈的味道。很多时候我们大家...
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- “灿烂前几天败了新饼铛,所以这家里的面粉吃的相当的快老公和阳阳同学都说俺,这些日子特勤快俺心里想,快过年了,别做懒人了,好好表现一番,好让老公发奖金呀每年的秋收后,老家的亲戚都给新玉米面,磨的好细。一般都用来做玉米糊喝,或者掺在面粉里做馒头。那天去嫂子家吃了她烙的玉米...
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- 食材明细主料玉米(一个)辅料白糖(少许)鸡蛋(一个)淀粉(20g)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)玉米烙饼的做法步骤1、一个玉米剥好,放到水里煮3分钟,捞起。2、忘记拍放淀粉和鸡蛋跟玉米粒一起拌匀的图片了。平底锅放少许油,再放进拌好的玉米粒摊平,不要动了,马上就能粘在一起的把拌好的...
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- “第一次弄,理想和现实的差距就从饼上体现了~”食材明细主料面粉(一小碗半儿)辅料开水(一小碗儿)油(小半碗儿)配料盐(半小勺儿)清淡(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)烙饼的做法步骤1、和面,一小碗半的面粉加盐水豁开。(偶用开水冲的盐)。放着醒半小时,中间再揉一次比较有弹性。2、面揉...
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