![海米盖菜的做法 - 海米盖菜怎么做]( "海米盖菜的做法 - 海米盖菜怎么做")
- 食材明细主料海米（适量）盖菜（一棵）辅料蒜（适量）配料盐（适量）水淀粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）海米盖菜的做法步骤1、海米提前用水泡好，盖菜一棵洗净切块备用。2、炒锅烧热放食用油，海米沥干水份下锅煸炒，放入适量大蒜末。3、下入盖菜。4、放入少量盐。5、放入...
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![瘦肉盖菜心的做法 - 瘦肉盖菜心怎么做]( "瘦肉盖菜心的做法 - 瘦肉盖菜心怎么做")
- “老李很喜欢吃瘦肉与青菜搭配的菜式，他说有肉又有菜，1⃣️道菜就可以搞定一餐饭，简单粗暴。”食材明细主料菜心（1把）瘦肉（130g）辅料蒜（3个）盐（适量）生抽（1勺）蚝油（1勺）生粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）瘦肉盖菜心的做法步骤1、材料图2、菜心折断并洗干净3、瘦肉洗干净切片4、瘦...
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![炒盖菜用焯水吗]( "炒盖菜用焯水吗")
- 要的。盖菜可以清炒、凉拌、涮火锅等。烹饪盖菜加点辣椒、姜丝、蒜末炒香，辣味浓郁、下饭爽口。盖菜炒之前先焯水会更碧绿颜色更好看。盖菜上有大量的泥沙和虫子，建议炒盖菜之前先清洗并把生虫的菜叶和虫子一起去掉。炒盖菜时间不能太长，太长盖菜容易烂严重影响口感。...
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![家庭版泡椒牛肉炒盖菜如何做好吃又美味]( "家庭版泡椒牛肉炒盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛里脊：100g盖菜：1棵泡椒：20g生抽：1汤匙蒜：2瓣香葱：1棵老姜：3片料酒：1汤匙（生粉：1茶匙（5g）盐：1/2茶匙（3g）白砂糖：1茶匙（5g）油：2汤匙（30ml）辅料具体步骤1.香葱和老姜分别切末备用。泡椒切碎。蒜切片。盖菜洗净切成大块。2.牛里...
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![南瓜奶酪盖菜蛋饼如何做好吃又美味]( "南瓜奶酪盖菜蛋饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟南瓜奶酪盖菜带饼，蛋饼，蛋饼是们非常喜欢的一种饼类，我平常在早餐的时候也会吃一些大米或者是给家人做一些待命，味道非常的香，精神上的是在曲中加一些南瓜已经来了哦，合着盖菜，三者搭配，而且有助于人体对精样物质的吸...
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![虾米皮盖菜的做法 - 虾米皮盖菜怎么做]( "虾米皮盖菜的做法 - 虾米皮盖菜怎么做")
- “这是一道营养实惠的小菜，青翠可口，很不错的小炒，老少适宜的家常菜。”食材明细主料盖菜（300克）辅料虾皮（30克）配料盐（适量）油（适量）蒜（5瓣）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾米皮盖菜的做法步骤1、准备材料。2、盖菜清洗干净，切段。3、虾米皮用凉水清洗。4、炒锅放少许油小火炒香蒜...
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![盖菜是什么]( "盖菜是什么")
- 盖菜，是日常餐桌上常见的营养蔬菜，盖菜一听菜名就知道很独特，老一辈的人都说平时就要多吃盖菜，多吃对身体好；那么，经常会吃到盖菜的你，清楚了解盖菜是什么吗？盖菜的营养价值及功效又有哪些呢？下面由本站小编为大家详细讲解一下吧。一、盖菜是什么盖菜是具有悠久历史的“芥菜”的变...
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![番茄皮皮虾盖菜面如何做好吃又美味]( "番茄皮皮虾盖菜面如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟番茄成熟的时候，红彤彤的色彩非常的鲜艳，而且非常的受人们的喜欢今天所说的是番茄皮皮虾，盖菜，面面条是每瓶的生活中非常喜欢的一种既简单的意义中又营养的一种饭。荤素搭配，非常的原样，快来试试吧。主料番茄：50g蛋...
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![虾皮盖菜芋头羹的做法 - 虾皮盖菜芋头羹怎么做]( "虾皮盖菜芋头羹的做法 - 虾皮盖菜芋头羹怎么做")
- “以前餐馆里吃的芋头羹是放青菜，这次我改放盖菜加虾皮，味道更是鲜美。盖菜的维生素含量很高，吃起来略有苦味。但放在这道羹里恰到好处。”食材明细主料芋头（300克）盖菜（100克）虾皮（20克）辅料盐（3克）胡椒粉（2克）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）虾皮盖菜芋头羹的做法步骤1、准备材料...
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![家庭版盖菜牛柳如何做好吃又美味]( "家庭版盖菜牛柳如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料青红椒：各半个蛋液：适量调料：适量糖：适量料酒：适量沙茶酱：适量黑胡椒：适量盐：适量老抽：半勺小苏打：适量具体步骤1.盖菜梆切块，青红椒切滚刀块；2.牛里脊肉切片（垂直于牛肉纤维方向切），加入少量全蛋液，一小勺料酒，一小勺...
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![肉末炒盖菜如何做好吃又美味]( "肉末炒盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:19分钟主料盖菜：500肉末：50辅料具体步骤1.将盖莱洗好后过热水50秒左右。然后切丝挤出水份备用。盖菜很好熟过水时间不能长了。2.将肉末加上姜。3.生抽、盐、淀粉、花椒粉掩上。4.锅中热油炒肉末，待香味出来后5.加入蒜...
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![爆炒盖菜的做法 - 爆炒盖菜怎么做]( "爆炒盖菜的做法 - 爆炒盖菜怎么做")
- “非常时期，看见绿油油的蔬菜都这般可爱！今来一款：爆炒盖菜！爽口又营养，低脂又方便！”食材明细主料盖菜（适量）红辣椒（适量）蒜（适量）葱（适量）辅料盐（适量）油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒盖菜的做法步骤1、盖菜洗净备用。2、改刀切大段。3、红辣椒，葱，蒜改刀备用。4、锅...
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![家常清炒香菇盖菜如何做好吃又美味]( "家常清炒香菇盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：150盖菜：200辅料蒜头：四瓣生姜：两片干花椒：20粒红辣椒：1-2个植物油：适量盐：适量味精：适量具体步骤1.盖菜洗净切寸节，香菇洗净，挤干水分每个切成2——3块。生姜切丝，蒜头切片，红辣椒斜切。干花椒洗净沥干水分。2....
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![五花肉盖菜心如何做好吃又美味]( "五花肉盖菜心如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟五花肉是一种非常好吃的一种，荤素搭配，而且非常蠢受均匀的一种，肉质类不长，受人们欢迎，在配上盖子hi盖在非常的香酥可口，一般呈绿色，或者有绿色，色泽味俱全，增加人的食欲。主料五花肉：150g菜心：300g辅料油：15g酱油：5g...
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![腊肉盖菜焖冬笋如何做好吃又美味]( "腊肉盖菜焖冬笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟在冬天的时候我最喜欢吃腊肉，因为在过年的前后人们都非常喜欢在家里屯至一些猪肉，猪肉防止变质，就会做成腊肉，腊肉非常的鲜美，而且今天所说的事啦，肉盖菜闷冬笋，可谓是荤素儿有营养，可以提高肉的鲜味。主料冬笋：10...
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![盖菜怎么做好吃]( "盖菜怎么做好吃")
- 随着经济发展，大家的生活水平也日渐提高，越来越多的人开始注重健康生活，当然“绿色蔬菜”也一定在他们的食谱之中。今天为大家介绍一种叫“盖菜”的蔬菜，听到“盖菜”这个词或许大家会有些陌生，但是对于“芥菜”，大家一定都很熟悉吧。没错，“盖菜”别名又称“芥菜”!下面我们就...
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![素炒盖菜如何做好吃又美味]( "素炒盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我觉得盖菜，最简单的一种，而且最营养的一种处理方法就是素炒盖菜什么也不加，当然可以加一些香葱或者是生姜友谊，红辣椒，青辣椒，等等配合着盖菜的搭配，非常的有利人体的营养，而且可以促进人体的食欲。主料盖菜：350g...
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![虾米炒盖菜的做法 - 虾米炒盖菜怎么做]( "虾米炒盖菜的做法 - 虾米炒盖菜怎么做")
- “盖菜盛产于八闽首邑闽侯县城甘蔗镇，是具有悠久历史的“芥菜”的变种，特指叶子大、叶脉粗、叶面多皱纹的那种南方盖菜。”食材明细主料盖菜（一棵）虾米（一小碗）辅料蒜头（4瓣）调料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾米炒盖菜的做法步骤1、准备食材。2、将...
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![油盖菜心如何做好吃又美味]( "油盖菜心如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料菜心：10颗小香肠：5个蒜沫：2小勺食用油：一小碗酱油：5小勺辅料具体步骤1.把洗好的菜心用开水汆烫一遍，不要太浅也不要太透。2.烧热锅放入油，记得锅里不要有水份，待油7分热时加入蒜沫不停翻滚，香味出来后放入切好的一...
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![虾米炒盖菜如何做好吃又美味]( "虾米炒盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟虾米，我就不用多说了，虾米中含有更多的钙质品，而且还有其他的多少营养素，以及蛋白质都弄对于人体而言，钙质是骨骼城建的非常有力的一种材料，非常有利于儿童的生长发育今天从说的就是虾米炒get菜味道非常的好哦，...
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![好吃的上汤皮蛋盖菜如何做好吃又美味]( "好吃的上汤皮蛋盖菜如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料盖菜：300瘦肉：100皮蛋：2枚咸蛋黄：1只辅料蒜茸：15姜茸：5油：1汤匙（15ml）盐：5枸杞：10干淀粉：10具体步骤1.盖菜切去根部，清洗干净，切成适口的小块备用。皮蛋去壳，切成小碎丁。咸蛋黄也切成小碎丁。枸杞清洗后用温水浸泡。瘦...
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![炝炒盖菜的做法 - 炝炒盖菜怎么做]( "炝炒盖菜的做法 - 炝炒盖菜怎么做")
- 食材明细主料盖菜（2棵）葱（适量）蒜（2-3瓣）干辣椒（适量）辅料盐（少量）味精（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒盖菜的做法步骤1、盖菜洗净；2、切好葱、蒜用刀压扁即可、干辣椒切段；3、盖菜切好；4、待油热，葱、蒜、干辣椒同时下锅；5、炒出葱香味儿；6、下盖菜翻炒；7、放适量盐，快速翻炒；8、...
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![盖菜用焯吗]( "盖菜用焯吗")
- 用。在制作盖菜之前，最好可以用水将盖菜焯一遍，因为盖菜里面有草酸成分，经过了焯水这个步骤之后，会将里面的草酸成分去掉大部分。焯水的时间不要太久两分钟到三分钟的时间就足够了，焯水太久会让盖菜口感变差。另外在制作的时候也不要过度的加热，加热过了头盖菜容易变苦。...
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![虎皮鹌鹑蛋盖菜心的做法 - 虎皮鹌鹑蛋盖菜心怎么做]( "虎皮鹌鹑蛋盖菜心的做法 - 虎皮鹌鹑蛋盖菜心怎么做")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（10个）菜心（1把）辅料指天椒（1个）香葱（一棵）调料食用油（适量）盐（适量）郫县豆瓣酱（一小勺）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虎皮鹌鹑蛋盖菜心的做法步骤1、鹌鹑蛋放入锅中，煮十分钟左右。2、煮熟后，剥去皮，冲洗干净，用厨房用纸擦干水分。3、一棵香葱洗净切碎备用。4、菜心...
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![盖菜豆腐汤的做法 - 盖菜豆腐汤怎么做]( "盖菜豆腐汤的做法 - 盖菜豆腐汤怎么做")
- “春天，炖个豆腐汤，都想着加点色彩，广西这边的红椒水分大，炒出来的汤汁像番茄一样鲜艳，染红了一锅汤。再加上几片自己种植的绿叶菜，这边叫盖菜，色彩诱人，味道鲜美，让人看着就有食欲。豆腐是一种高蛋白、低脂肪的营养食品，经常食用有利于补充身体所需的各种营养素，还有清热润燥，补钙，补...
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