- “生命中真的没有什么事,完美得让我们用生命去坚持,除了让包饺子的技术更加炉火纯青。在这种执着的态度下,好吃的饺子能够像爱情一样令人回味无穷。”有时候,人的心是苦的。我是长期生活在北方的南方妞儿。面食,并不是我最爱的。饺子也不是我最熟悉的。有时候,只是洗手做了羹汤...
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- “前几天去展会的路上,听广播说上海桃花节开始了,于是乎跟老公周末做了一个多小时车赶到桃花节地点,结果发现连花骨朵都还没怎么长出来,话说今年气候不正常,所以桃花推迟开放,晕!无精打采的回来,走到河边,忽然发现好多野葱,于是跟老公拔了好多回来,决定回家包饺子吃,桃花没看到,吃顿美...
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- “饺子,一个再好吃不过的面食,制作简单,可以蒸、可以煮、可以煎,可以包入任何自己喜欢的馅料,每次我们家做饺子的时候,都特别的开心,每个人拿个味碟调制着自己喜欢的蘸料,然后交换着吃来吃去,幸福,不过如此简单,无需掂起脚尖,时刻触手可及。饺子的包法有很多,有些亲们留言问我这样的饺...
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- 食材明细主料白菜(400克)胡萝卜(2棵)干香菇(15朵)辅料姜末(5克)芝麻香油(15ml)花生油(10ml)配料花椒(30粒)盐(适量)清淡(口味)调味(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜萝卜香菇饺子的做法步骤1、来张原料图。2、将白菜洗净剁碎是稍加一点盐刹出白菜里的水份,用干净的屉布将剁好的白菜包起挤出水份备...
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- “俗话说的好:一年之计在于春。所以春季要做好养生保健,为一年的健康打好基础。春季的绿叶蔬菜尤其新鲜,所以应该多吃些应季的蔬菜,才能达到更好的养生效果。春季风沙大,空气中尘土多,气候干燥,多吃些黑木耳,能益气润肺,滋阴润燥。本来这款饺子用小白菜和黑木耳做馅是最清爽的,可是...
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- 食材明细主料面粉(适量)小茴香(适量)辅料鸡蛋(适量)香菇(适量)虾皮(适量)配料盐(适量)老抽(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)茴香饺子的做法步骤1、饺子馅所需原料,小茴香、鸡蛋、香菇、虾皮。2、小茴香洗净控干水分,切末备用(切完的小茴香最好是放少许盐把里面的水...
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- “中国民族众多,年夜饭的风俗自然不一样,各地都有体现自己特色的习俗,年夜饭主食吃饺子也是传统的习惯。饺子是取新旧交替“更岁交子”的意思。饺子包成元宝形,喻意长寿发财,也是图个吉利,寄托人们的美好希望。煮熟的饺子一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”之意。我做...
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- “西瓜皮是非常好的食材,这个夏天尽量不要浪费掉哦!西瓜皮具有:解暑清热、开胃生津,其含糖不多,适于各类人群食用!把西瓜皮焙干,研末外用可治口疮!”食材明细主料饺子皮(适量)猪肉馅(适量)西瓜皮(适量)辅料姜末(适量)配料盐(适量)蚝油(适量)酱油(适量)香油(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难...
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- “尝尝鲜口感还不错”食材明细主料小麦粉(适量)淀粉(适量)猪油(适量)茄子(适量)猪肉(适量)辅料豆油(适量)小葱(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子馅的饺子的做法步骤1、茄子洗净去皮2、先把茄子切成片再切条3、在把茄子切成丁切不要太小了然后放入开水中绰下(67...
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- “蔬菜面食现在比较时尚、从我看见超市卖的彩色意大利面、我开始学习用胡萝卜、南瓜、紫色橄榄、西红柿、菠菜等做面食。结果非常好吃、有利于吸收和消化、而且是美食、天然的色彩、具有独特的魅力。”食材明细主料面粉(200克)辅料西红柿(2个)羊肉馅(100克)配料香葱(3颗)咸鲜(口味...
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- “在他家,除夕夜有包饺子的习惯,今年的馅都是我提议的多,他们都没吃过那么多种馅料的呢!还好他们都不是挑剔的人,都说不错!在我自己看来,那些馅比我以前做的饺子馅还好吃呢!他爸(我未来公公)工作到除夕才回来,买了好多肉和菜,包括几百张饺子皮,因为他们有守岁的习惯,所以吃完晚饭他爸就...
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- “祝美食天下的好友们:新年快乐龙马精神小年夜,怎能没有饺子压轴。虽然在重庆,饺子不像火锅、麻辣小面这样疯迷,有着举足轻重的地位,但是对于我们一家人来说倒是经常想念的吃食。呵呵,感觉我们家的人都爱吃面食,挺像北方人的。”食材明细主料肉馅(500克)藕(1节)熟玉米粒(少许)姜(1块)大...
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- “比较重口味的蒜酱,东北吃饺子的蘸料。喜欢蒜味,但是剁的蒜末,总是有点粗,蘸的时候只能蘸到酱油醋,吃到蒜的时候都是小颗粒的,太刺激,于是乎姐的搅拌机又隆重登场了~~~~~~~~~~~姐喜欢做什么都多做点,前几天做了两保鲜盒的皮冻,配着这个蒜酱,吃了好几天~~~~”食材明细主料蒜(适量)酱...
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- 食材明细主料猪肉馅(适量)面粉(适量)水(适量)辅料香油(适量)葱末(适量)姜末(适量)饺子馅调料粉(适量)微辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)芹菜大肉饺子的做法步骤1、芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末,将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分2、将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、...
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- 食材明细主料面粉(适量)熟南瓜(适量)羊肉馅(适量)辅料白菜(适量)配料料酒(适量)黑胡椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜末(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金南瓜饺子的做法步骤1、将蒸熟的南瓜放入面粉中(面粉和南瓜按家中人口增减)2、将南瓜面加适量水揉成光滑面团,放旁边醒一会3、羊肉...
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- “自己动手包饺子,可以选自己喜欢的原料。”食材明细主料姜豆(500克)肉馅(50克)面粉(3斤)辅料葱(适量)姜(适量)配料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)姜豆饺子的做法步骤1、做法:和面擀饺子皮;姜豆煮熟,切成碎沫,葱、姜切成沫状,都一块放入肉馅里,放入盐、鸡精、酱...
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- 食材明细主料面团(适量)辅料包子馅(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老边饺子的做法步骤1、和好的面团2、刚才做包子剩下的馅3、这就是我们的主角4、把面团揉搓成细长条5、切成大小相同的剂子6、撒上点面7、擀成皮,饺子皮8、包成饺子9、捏上老边10、这是煮熟的饺子,老边...
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- “这个时节和艾叶较上劲儿了,可着劲儿折腾,再折腾~~~~,所幸的是折腾的结果还是受欢迎滴~~~接着嫩艾叶头炒豆腐干话题继续往下叙述,摘下的叶子就是准备试验做回翡翠饺子,饺子是我们全家人的最爱,特别是子旗,手擀的皮儿是必需滴,以前做翡翠饺子,会用青菜或芹菜的汁,但今儿个我要做个...
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- “荠菜肉的,现在的荠菜怎么味儿这么轻,偶尔吃到一个菜根,才觉得有点荠菜味。怀念小时候,自己挖的荠菜,挖出来就闻到浓浓的味了!”食材明细主料猪肉(荠菜)辅料香菇(适量)姜(适量)葱(适量)饺子皮(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简...
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- 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹菜叶都摘掉5、将芹菜剁碎6、香菜适量剁碎7、剁碎的香...
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- “家里得了许多鱿鱼,炒着是挺好吃的,也不能总是炒,换了个口味,拿来包饺子,居然好吃的不得了,吃了一个又一个,减肥的事明天再说吧”食材明细主料五花肉(半斤)鱿鱼(两条)面粉(适量)辅料韭菜(少许)配料生抽(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)料酒(适量)葱末(适量)姜末(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小...
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- “今天做的这个饺子吧,还算挺成功哒!所以嘛,本着治病救人的态度拿来与大家伙儿分享处女晒哦!!(开始没想晒,所以图不全)”食材明细主料虾仁(适量)辅料香菇(适量)木耳(适量)红薯粉丝(适量)葱(适量)姜(适量)蒜末(适量)鸡蛋(三只)配料八角(适量)花椒(适量)盐(适量)味精(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小...
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- 食材明细主料猪肉(适量)辅料虾仁(适量)韭菜(适量)油(适量)姜末(适量)配料生抽(适量)盐(适量)蚝油(适量)花椒大料粉(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉虾仁饺子的做法步骤1、所有材料洗净备用。2、猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。3、肉馅和虾仁加所有的调料...
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- 食材明细主料面粉(600克)甜玉米(200克)香菇(10朵)瘦肉(300克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜玉米香菇瘦肉饺的做法步骤1、准备600克面粉2、加入1克盐,适量水,揉成光滑面团,静至待用3、瘦肉洗净,剁细4、将香菇细丁,甜玉米加入瘦肉中5、加入花椒粉,胡椒粉,姜粉,淀粉,水,盐,生抽,拌匀6、加...
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- “经常,既想吃饺子,又想吃馄饨。终于,有了这两全其美的办法。”食材明细主料剩饺子(一盘)辅料家乐浓汤宝(一个)虾皮(若干)香菜(若干)原味(口味)未知(难度)煮饺子的做法步骤1、锅内烧水,加入一个浓汤宝(猪骨味),大火煮沸。2、准备饺子。惊喜就在此。为什么说是饺子再利用呢?这里用的是上一顿剩...
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