![蛋皮草头汤的做法 - 蛋皮草头汤怎么做]( "蛋皮草头汤的做法 - 蛋皮草头汤怎么做")
- “春天的草头非常鲜嫩。用蛋皮，草头做汤，是我们家乡的传统菜.”食材明细主料鸡蛋（2个）草头（180克）辅料盐（5克）料酒（1调羹）鸡精（1克）姜（1片）生抽（1/4调羹）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮草头汤的做法步骤1、准备食才；草头去粗杆，洗净沥干。2、鸡蛋打匀，放锅里摊成蛋皮，盛出切条。3、锅...
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![皮蛋娃头芥菜汤的做法 - 皮蛋娃头芥菜汤怎么做]( "皮蛋娃头芥菜汤的做法 - 皮蛋娃头芥菜汤怎么做")
- “都说广东人喜欢煲汤，老火汤十几个小时才能熬成的汤，也有高压锅一二个小时的浓汤，还有简单的蔬菜、肉汤、鸡蛋汤等等。娃头芥菜是广东的一芥菜品种。其他地方很少见，适合广东天气，甘甜、暖胃、祛湿寒。用二个皮蛋煮成一碗浓香皮蛋娃头菜汤。”食材明细主料娃头芥菜（500克）皮蛋（2...
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![家常虎皮鸡蛋的做法 - 家常虎皮鸡蛋怎么做]( "家常虎皮鸡蛋的做法 - 家常虎皮鸡蛋怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）辅料葱郫县豆瓣酱（1勺）番茄酱（1勺）酸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟去皮。2、如图，切上花刀。3、锅中热油，油温五成热下锅炸鸡蛋，炸制虎皮状捞出备用。4、锅中热油下入葱末炒香，加一勺郫县豆瓣酱。5、炒香。6、下入鸡蛋，倒...
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![家常炖草鱼的做法 - 家常炖草鱼怎么做]( "家常炖草鱼的做法 - 家常炖草鱼怎么做")
- “草鱼买的太大了，六斤多。分两次吃，今天炖了半条就一大盘子。家常炖草鱼，简单美味。”食材明细主料草鱼（半条）辅料葱（适量）香菜（一棵）干红辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）盐（适量）白酒（适量）料酒（适量）植物油（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常炖草鱼的...
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![草头酸汤鱼的做法 - 草头酸汤鱼怎么做]( "草头酸汤鱼的做法 - 草头酸汤鱼怎么做")
- “正宗和不正宗一直是很多人做菜的一个心结，这就是中国厨师很难突破的一个漩涡，也许这和内敛的性格有关系，其实我不大吃西餐，但是对于西餐厨师的#秀#很赞赏，无论是大师级的还是学员级的，他们都很激情，这是国内所谓的专业厨师欠缺的，没有激情怎么做菜？做出来的只有机械的味道，只能靠...
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![草鱼头尾汤的做法 【草鱼头尾汤】 草鱼头尾汤怎么做]( "草鱼头尾汤的做法 【草鱼头尾汤】 草鱼头尾汤怎么做")
- “这道汤也是在罗生堂的博文中学来的，用的也是上一道【清蒸草鱼腩】余下的鱼头和鱼尾，一鱼两吃。罗前辈在介绍这道汤的时候，说它是一道“广东例汤”，在深圳这么几年我还真没喝过，既然看到了就不能再错过。更何况这道汤里不仅有鱼肉，还有淮山和红枣，这些都是对咱女人很好的东西。...
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![家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 家常馒头——光滑暄软的馒头做法 家常馒头怎么做")
- “家常馒头，再平常不过的面食了，但要想蒸得表面光滑，内里暄软，却也要费一番功夫的。但是只要抓住几个要点，相信大家都能蒸出漂亮的馒头来。一是注意面团的软硬。二是面团一定要揉透，揉光滑，面团排气要干净。三是面团一定要饧发到位。希望我的这点经验能够帮助到大家。”食材明细...
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![艾草鸡蛋汤的做法 - 艾草鸡蛋汤怎么做]( "艾草鸡蛋汤的做法 - 艾草鸡蛋汤怎么做")
- 食材明细主料艾草（适量）鸡蛋（一个）辅料蒜末（一粒）调料油（少许）盐（少许）其他（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）艾草鸡蛋汤的做法步骤1、准备:自己种的艾草。2、摘洗干净。3、捞出来沥水备用。4、入开水锅烫两分钟。5、捞出来挤干水分。6、准备一个鸡蛋打入碗里(我习惯把鸡蛋打入碗里，再入...
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![草茹炒鸡蛋的做法 家常小炒------草茹炒鸡蛋 草茹炒鸡蛋怎么做]( "草茹炒鸡蛋的做法 家常小炒------草茹炒鸡蛋 草茹炒鸡蛋怎么做")
- “中午这餐很重要，要有鱼有肉有菜有汤，会麻烦吗？今天炒了一盘空心菜，觉得菜少了点，再加一个草菇就刚好了。”食材明细主料草菇（400克）辅料鸡蛋（两个）青椒丝（少许）红椒（少许）葱丝（少许）配料盐（适量）蚝油（半汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草茹炒鸡蛋的做法步骤1、材料图2、草菇对半切...
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![草头豆腐衣鸡蛋汤的做法 - 草头豆腐衣鸡蛋汤怎么做]( "草头豆腐衣鸡蛋汤的做法 - 草头豆腐衣鸡蛋汤怎么做")
- 食材明细主料草头（适量）豆腐衣（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）橄榄油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草头豆腐衣鸡蛋汤的做法步骤1、食材：草头,豆腐衣，鸡蛋2、草头洗净，将顶端的叶子摘下来备用，其它部分用来炒着吃或腌制咸菜。3、豆腐衣掰成小块备用4、鸡蛋打散。5、锅中加水烧开...
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![家常蛋花汤的做法 - 家常蛋花汤怎么做]( "家常蛋花汤的做法 - 家常蛋花汤怎么做")
- 食材明细主料西红柿（一个）辅料鸡蛋（一个）调料香菜（适量）盐（适量）水淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蛋花汤的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、把西红柿丁和葱花放入珐琅锅里加适量水。3、适量盐调味，大火烧开。4、打入蛋液，淋少许水淀粉勾欠关火出锅。5、成品上图。...
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![艾草蛋汤的做法 - 艾草蛋汤怎么做]( "艾草蛋汤的做法 - 艾草蛋汤怎么做")
- 食材明细主料艾草（适量）鸡蛋（一只）辅料盐（少许）糖（少许）油（少许）苦味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）艾草蛋汤的做法步骤1、买回来艾草去老摘嫩的，泡洗干净。2、锅中水烧开放油。3、放艾草煮两分钟。4、打入一只鸡蛋。5、再煮一分钟，调少许盐和糖即可。...
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![酸菜草鱼头汤的做法 - 酸菜草鱼头汤怎么做]( "酸菜草鱼头汤的做法 - 酸菜草鱼头汤怎么做")
- 食材明细主料酸菜（150克）草鱼头（一个）生姜（几片）葱花（几根）辣椒酱（一勺）辅料玉米油（10毫升）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）酸辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸菜草鱼头汤的做法步骤1、酸菜，洗干净切成小块，倒入炒锅中炒至酸菜变干。2、草鱼头清洗干净，去除内脏，入锅煎至两面，加入生姜，胡椒粉，盐，料酒...
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![家常草鱼的做法 - 家常草鱼怎么做]( "家常草鱼的做法 - 家常草鱼怎么做")
- 食材明细主料草鱼（3斤多一些）辅料黄豆芽（200g）金针菇（200g）豆腐（适量）葱姜蒜（适量）辣椒粉（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）大酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家常草鱼的做法步骤1、草鱼内脏和鱼鳞祛除，在鱼头下切一刀，鱼尾切一刀，就能看见小白点就是鱼腥线，去鱼腥...
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![马兰头豆瓣蛋皮汤的做法 - 马兰头豆瓣蛋皮汤怎么做]( "马兰头豆瓣蛋皮汤的做法 - 马兰头豆瓣蛋皮汤怎么做")
- “小时候房前屋后长了不少现在比较流行的野菜，什么香椿头，马兰头，荠菜，榆钱，马齿苋·······但那时都不知道吃，现在这些倒是卖的大价钱倒不怎么见到了，菜场上逛一圈基本都是种植的，真正野生的基本没有，长得都漂亮得很！！”食材明细主料马兰头（100克）蚕豆仁（100克）鸡蛋（2只）辅料盐（少许）...
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![草头鸭蛋瘦肉汤的做法 - 草头鸭蛋瘦肉汤怎么做]( "草头鸭蛋瘦肉汤的做法 - 草头鸭蛋瘦肉汤怎么做")
- “草头清热利尿、通便排毒、预防贫血，鸭蛋具有滋阴清肺的作用，加点瘦肉烧汤，味道鲜美，清爽可口。”食材明细主料草头（100克）鸭蛋（5只）瘦肉（50克）辅料盐（少许）葱（适量）食用油（少许）姜（1块）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）草头鸭蛋瘦肉汤的做法步骤1、准备的原料。2、鸭蛋加入少许的盐，葱花，...
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![鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做]( "鱼头豆腐汤家常做法的做法 - 鱼头豆腐汤家常做法怎么做")
- “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜，而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的，而且做出来的汤味道鲜美，香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼，当然也可以用其他的鱼头，只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白，脂肪和热量都很低，食之有健脾补气、温中暖胃...
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![家常皮蛋豆腐的做法 - 家常皮蛋豆腐怎么做]( "家常皮蛋豆腐的做法 - 家常皮蛋豆腐怎么做")
- “豆腐营养价值比较高哈，搭配皮蛋口感好。”食材明细主料内酯豆腐（1盒）皮蛋（2个）辅料小米红椒（1个）香葱（2颗）生抽（适量）蚝油（适量）陈醋（一点）盐（一点）鸡精（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常皮蛋豆腐的做法步骤1、准备食材，皮蛋我放了2个，大半个红辣椒。2、切好豆腐装盘，豆腐水倒出来...
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![虫草花黑头鱼汤的做法 【虫草花黑头鱼汤】---滋补鲜美靓汤 虫草花黑头鱼汤怎么做]( "虫草花黑头鱼汤的做法 【虫草花黑头鱼汤】---滋补鲜美靓汤 虫草花黑头鱼汤怎么做")
- “虫草花，又称虫草菌，是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药。虫草花是一种颇受欢迎的食材，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血...
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![家常草菇节瓜皮蛋汤如何做好吃又美味]( "家常草菇节瓜皮蛋汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟草菇节瓜皮蛋汤作为一种汤菜，主要的用料为节瓜、香菇、皮蛋。节瓜属于一种瓜类，其口感松软，特别是熟食口感偏软，其营养价值丰富，处理食用方便。香菇一种菌类，营养丰富，充满清香。节瓜、香菇、皮蛋经过高温处理，营...
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![家常鸡蛋汤的做法 - 家常鸡蛋汤怎么做]( "家常鸡蛋汤的做法 - 家常鸡蛋汤怎么做")
- 食材明细主料西红柿（1个）黄瓜（半根）鸡蛋（2个）辅料淀粉（适量）盐（适量）香油（5滴）原味（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常鸡蛋汤的做法步骤1、西红柿，黄瓜洗净切片，淀粉适量（按自己水的多少适当增减用量）加水调匀，鸡蛋打散备用。2、锅加水（看自己吃饭人数适当加），烧开。3、锅内加盐（按自己口味尝着...
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![家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做]( "家常馒头的做法 - 家常馒头怎么做")
- “馒头蒸好关火后不急着开盖子以及开盖子的时候小心水不要滴到馒头上哦！”食材明细主料面粉（500g）糖（200g）酵母（5g）辅料温水（200g）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常馒头的做法步骤1、把糖和在面粉里，搅拌均匀。2、200g的温水，大概40度左右，不烫手为宜，加入5g的酵母。3、大概五分...
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![鸡蛋炒草头的做法 - 鸡蛋炒草头怎么做]( "鸡蛋炒草头的做法 - 鸡蛋炒草头怎么做")
- “院子里长了很多草头，又叫苜蓿，金花草，以前不知道能吃呢，一直当杂草拔掉，现在才知道此野菜质白质含量挺高的，营养丰富着呢。”食材明细主料草头（适量）鸡蛋（4个）辅料蒜（3瓣）盐（适量）油（适量）鸡粉（1/2茶匙）小葱（1小把）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒草头的做法步骤1、草头，也叫苜蓿，金...
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![虫草花鱼头汤的做法 - 虫草花鱼头汤怎么做]( "虫草花鱼头汤的做法 - 虫草花鱼头汤怎么做")
- “超级鲜美又营养，鱼头汤别总是用豆腐炖了，加一些虫草花，味道也很鲜美，孩子超爱喝。虫草花鱼头汤食材：花鲢鱼头1个、虫草花30克、姜适量、香葱适量、精盐少许、大豆油适量。”食材明细主料花鲢鱼头（1个）虫草花（30克）辅料香葱（适量）精盐（少许）大豆油（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...
- 21680
![鸡骨草骨头汤的做法 - 鸡骨草骨头汤怎么做]( "鸡骨草骨头汤的做法 - 鸡骨草骨头汤怎么做")
- “鸡骨草具清热利湿、益胃健脾的功能。多在春夏潮湿季节用鸡骨草煲汤。”食材明细主料鸡骨草（200g）骨头（350g）辅料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡骨草骨头汤的做法步骤1、鸡骨草用剪刀剪至小段，泡水2小时。2、鸡骨草清洗至没有沙子。3、骨头洗净备用。4、取出高压...
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美味库
