![青椒焖鲩鱼的做法 - 青椒焖鲩鱼怎么做]( "青椒焖鲩鱼的做法 - 青椒焖鲩鱼怎么做")
- “鲩鱼又叫草鱼🐟，可做酸菜鱼，也可以做活水煮活鱼……有很多种吃法，今天来一个家常菜的做法，青椒焖鲩鱼块～”食材明细主料鲩鱼（500g）辅料青椒（适量）香菜（2根）生姜（适量）清水（少许）盐（少许）红椒（适量）蒜米（适量）腌制鱼的调料小米椒（3个）生姜（适量）八角粉（适量）白胡椒粉（适量）生抽（1勺）老抽（半勺）盐（适量）蒜米（...
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![油焖青辣椒的做法 油焖青（菇娘）辣椒 油焖青辣椒怎么做]( "油焖青辣椒的做法 油焖青（菇娘）辣椒 油焖青辣椒怎么做")
- 食材明细主料辣椒（适量）辅料酱油（适量）蚝油（适量）辣椒面（适量）牛肉粉（适量）蒜（适量）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油焖青辣椒的做法步骤1、辣椒洗净，控水。2、制作调料（勺）：酱油7，耗油1.5，辣椒面1，牛肉粉1，蒜末1.5。3、油开，放辣椒，一直烧4、有辣椒糊了，变软即可。5、倒入调料汁，盖锅焖一会儿...
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![青椒焖鱼杂的做法 - 青椒焖鱼杂怎么做]( "青椒焖鱼杂的做法 - 青椒焖鱼杂怎么做")
- “1、鱼杂焯烫时间要短，鱼泡微卷变色即可。2、焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、鱼泡一定要切开，否则可能在炒的时候炸开。4、这道菜不能煮太久，前后大约两分钟左右，这样就可以保持鱼泡的脆感。”食材明细主料鱼泡（适量）鱼肠（适量）辅料小青椒（适量）配料胡椒粉（适量）料酒（适量）姜（适量）油...
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![猪皮焖青椒的做法 - 猪皮焖青椒怎么做]( "猪皮焖青椒的做法 - 猪皮焖青椒怎么做")
- 食材明细主料猪皮（半斤）青椒（4个）辅料糖（2茶匙）生抽（2汤匙）料酒（2汤匙）调料盐（适量）鸡精（适量）白醋（适量）孜然粉（适量）咸甜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）猪皮焖青椒的做法步骤1、孜然粉用完了，这个烧烤粉就只有孜然和辣椒。。肉皮和青椒切丝。。如果猪皮是提前汆熟的，直接与青椒爆炒就好了，烧...
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![照烧鲩鱼的做法 - 照烧鲩鱼怎么做]( "照烧鲩鱼的做法 - 照烧鲩鱼怎么做")
- “过年的时候，你家冰箱满了吗？在乡下婆婆家里，婆婆总是给备了很多海鲜海鱼什么得。她这样子是为了让我们回家的时候，有海味可以品尝到。虽说这冰冻过的海鱼没有新鲜的好吃，但换个烧洗，就可以激活它的鲜美味哦。送上今天的一款冰冻鱼做法，喜欢的朋友可以参考一下哦。”食材明细主...
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![脆肉鲩鱼骨焖鸡的做法 - 脆肉鲩鱼骨焖鸡怎么做]( "脆肉鲩鱼骨焖鸡的做法 - 脆肉鲩鱼骨焖鸡怎么做")
- “脆肉鲩，可能很多地方的人未曾听说过，它并非新的物种，生物学意义上仍然属于草鱼，原产于广东省中山市，通过特定的喂养方式生产出来的草鱼，肉质发生了改变，肉不易煮烂。其肉质结实、清爽、脆口而得名，它的蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点。记...
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![枝竹焖鲩鱼的做法 - 枝竹焖鲩鱼怎么做]( "枝竹焖鲩鱼的做法 - 枝竹焖鲩鱼怎么做")
- “我们这把草鱼称呼为鲩鱼，很少叫草鱼，不知道啥原因，呵呵。我喜欢吃水库里散养的鲩鱼，味道比较鲜美，没什么泥味。现在很多养殖场也把鲩鱼收购回来，然后放流水里养一段时间才拿去买，味道好很多，而且价钱也可以卖贵些。枝竹焖鲩鱼是我们这的一道家常菜，枝竹就是腐竹，一般用客家地区生...
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![茄子焖鲩鱼的做法 - 茄子焖鲩鱼怎么做]( "茄子焖鲩鱼的做法 - 茄子焖鲩鱼怎么做")
- 食材明细主料鲩鱼块（适量）茄子（适量）辅料青红椒块（适量）姜片（适量）蒜片（适量）葱段（适量）淀粉水（适量）配料盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）花雕（适量）生油（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）茄子焖鲩鱼的做法步骤1、材料一览2、鱼块加盐、糖、生油捞匀，再加生粉拌匀，腌制20分钟3、茄子洗净后切滚刀...
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![清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做]( "清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做")
- “路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。”食材明细主料鲩鱼（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼的...
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![青蒸鲩鱼的做法 - 青蒸鲩鱼怎么做]( "青蒸鲩鱼的做法 - 青蒸鲩鱼怎么做")
- “俗称草鱼，粤菜。不论是海鱼还是淡水鱼，只要是活物，独爱清蒸，清蒸亦是鱼的诸多做法中最能体现鱼类本味的也是最为阐单的烹饪方法。”食材明细主料草鱼（750克）辅料盐（少许）生姜（少许）葱（少许）料酒（少许）葱丝（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青蒸鲩鱼的做法步骤1、草鱼...
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![蒸鲩鱼的做法 - 蒸鲩鱼怎么做]( "蒸鲩鱼的做法 - 蒸鲩鱼怎么做")
- “今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼（600克）生姜（适量）红萝卜（小许）辅料花生油（小许）食盐（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蚝油（适量）生粉（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鲩鱼的做法步骤1、准备材料：鲩鱼、...
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![鲩鱼是什么鱼 - 鲩鱼有哪些常见的吃法]( "鲩鱼是什么鱼 - 鲩鱼有哪些常见的吃法")
- 随着人们生活水平的提高，鱼也成了一种家常便饭，但是鱼的种类很多，就我们知道的就有草鱼，墨鱼，鲈鱼，鲫鱼，多宝鱼，武昌鱼等。那大家听说过鲩鱼吗？鲩鱼是什么鱼，鲩鱼的常见吃法有哪些呢，下面小编为大家详细介绍一下，到底什么是鲩鱼，它该怎么吃。一、鲩鱼是什么鱼鲩鱼即草鱼。草鱼属鲤形目...
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![油焖青椒的做法 - 油焖青椒怎么做]( "油焖青椒的做法 - 油焖青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）红辣椒（一个）猪肉（适量）大蒜头（适量）豆豉（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）米酒醪糟（适量）中辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油焖青椒的做法步骤1、准备好食材（豆豉忘了拍）2、猪肉切成片、大蒜头拍碎、青椒对半切开去掉籽3、猪肉用淀粉和一点点油...
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![青椒焖腊鱼的做法 - 青椒焖腊鱼怎么做]( "青椒焖腊鱼的做法 - 青椒焖腊鱼怎么做")
- “口感很独特，刺和肉是分开的，吃起来香嫩不柴”食材明细主料熏腊鱼（适量）青椒（适量）木耳（适量）辅料葱姜蒜（适量）八角（适量）配料生抽（一汤匙）老抽（半汤匙）白糖（半汤匙）料酒（一汤匙）十三香（一茶匙）味精（一茶匙）盐（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）青椒焖腊鱼的做法步骤1、腊鱼泡软9我泡了一天），木...
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![酱焖青椒的做法 - 酱焖青椒怎么做]( "酱焖青椒的做法 - 酱焖青椒怎么做")
- 食材明细主料青椒（适量）香辣酱（适量）辅料油（适量）葱花（适量）味精（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酱焖青椒的做法步骤1、主料：青椒、香辣酱。2、把青椒洗净、去蒂、切大片。3、放入微波炉高火4分钟，翻面再高火3分钟，取出备用。4、起锅热油，爆香葱花。5、放入备用的青椒。6、加入...
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![蒜蓉焖青椒的做法 - 蒜蓉焖青椒怎么做]( "蒜蓉焖青椒的做法 - 蒜蓉焖青椒怎么做")
- “蒜香浓郁，特别下饭。”食材明细主料蒜蓉（适量）小米椒（适量）青椒（适量）辅料山茶油（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉焖青椒的做法步骤1、买的青椒很新鲜。给孩子做个蒜蓉焖青椒。2、适量青椒洗净去蒂。3、用刀拍两下，从中间切一刀。4、蒜...
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![青椒焖甲鱼的做法 - 青椒焖甲鱼怎么做]( "青椒焖甲鱼的做法 - 青椒焖甲鱼怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（1只）五花肉（适量）辅料大青椒（适量）八角（适量）桂皮（适量）小米椒（适量）辣妹子酱（适量）豆瓣酱（适量）老抽（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）姜片（适量）大蒜子（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒焖甲鱼的做法步骤1、甲鱼1只，放入盆中，倒入80度热水，将甲鱼烫死，盖上盖子，避免热...
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![萝卜焖脆肉鲩头的做法 - 萝卜焖脆肉鲩头怎么做]( "萝卜焖脆肉鲩头的做法 - 萝卜焖脆肉鲩头怎么做")
- “脆肉鲩原产是在于广东省中山市长江水库，是用利用水库的矿泉水，喂精饲料运用活水密集养殖法养育成的名特水产品。因其肉质结实、清爽、脆口而得名，养出来的鱼，外形如旧，但肉质已变，蛋白质较普通鲩鱼高12%，味道更为鲜美，还具肉质软滑、爽脆与众不同的特点，尤以鱼肚部分最佳，因这种...
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![脆肉鲩焖羊肉的做法 - 脆肉鲩焖羊肉怎么做]( "脆肉鲩焖羊肉的做法 - 脆肉鲩焖羊肉怎么做")
- “俗语有云，民以食为天，食以味为先，一道菜好不好吃，味道是最重要的。不论颜色多么吸引，如果味道不行，到最后还是没有人吃。鲜，可以作为两个独立的字看待，就是鱼+羊=鲜。那么真正将鱼和羊一起做一道菜肴，会呈现出什么不同的味道呢？可以很肯定地告诉你，吃过回味无穷，还想再吃、再吃~~~~...
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![青椒焖虾的做法 - 青椒焖虾怎么做]( "青椒焖虾的做法 - 青椒焖虾怎么做")
- “成品香嫩美味，鲜香可口，入味十足，营养丰富，简单易做零失败！”食材明细主料虾（600克）青椒（150克）辅料蒜（30克）辣椒（2克）调料料酒（30克）酱油（10克）生抽（15克）白糖（15克）盐（1小勺）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒焖虾的做法步骤1、虾挑去虾线剪掉虾剑处理干净，虾背划开一刀备用。2、青椒切片...
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![青椒焖巴沙鱼鳍的做法 - 青椒焖巴沙鱼鳍怎么做]( "青椒焖巴沙鱼鳍的做法 - 青椒焖巴沙鱼鳍怎么做")
- 食材明细主料青椒（各一个）巴沙鱼鳍（一小碗）生姜丝（适量）西红柿（适量）辅料玉米油（一勺）生抽（一小勺）豆瓣酱（一小勺）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒焖巴沙鱼鳍的做法步骤1、提前准备好材料2、油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火将巴沙鱼鳍煎至两面偏黄捞出备用3、锅内留底油，大火...
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![青椒油豆腐焖草鱼的做法 - 青椒油豆腐焖草鱼怎么做]( "青椒油豆腐焖草鱼的做法 - 青椒油豆腐焖草鱼怎么做")
- “焖鱼味道很好，简单操作，美味可口，家常菜这样做，喜欢美食！”食材明细主料草鱼（适量）青椒（适量）西红柿（2个）油豆腐（适量）辅料盐（2克）生抽（5毫升）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒油豆腐焖草鱼的做法步骤1、草鱼提前油炸至六成熟。西红柿，青椒准备好。2、鱼块入锅，加入适量水煮开。3、油...
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![青椒焖鱼的做法 【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜 青椒焖鱼怎么做]( "青椒焖鱼的做法 【青椒焖鱼】下饭下酒两相宜 青椒焖鱼怎么做")
- “草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。”食材明细主料草鱼（1条）辅料青辣椒（适量）大蒜子（适...
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![美味鲩鱼的做法 - 美味鲩鱼怎么做]( "美味鲩鱼的做法 - 美味鲩鱼怎么做")
- 食材明细主料鲩鱼（200克）辅料金针菇（150克）蛋清（适量）胡萝卜条（适量）姜丝（少许）配料盐（适量）香油（适量）料酒（1汤匙）鸡粉（1/3茶匙）胡椒粉（少许）高汤（1杯）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）美味鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼洗净切成双连薄片，金针菇切除根部相连的部分后洗净备用。2、鱼片加入腌料搅匀，腌...
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![青椒焖鱼的做法 - 青椒焖鱼怎么做]( "青椒焖鱼的做法 - 青椒焖鱼怎么做")
- “刘先生下班后给我捕来几条鱼，如是就开始做了”食材明细主料鱼（4条）青椒（3个）辅料葱（2条）姜（1块）料酒（1匙）盐（适量）油（适量）蒜（1个）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）青椒焖鱼的做法步骤1、我养了两天才吃，让它们把脏东西吐出来2、把鱼杀洗干净后放入料酒和盐腌一下3、加热锅，放油，在油里放...
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美味库
