![麻酱肉丝大拉皮的做法 - 麻酱肉丝大拉皮怎么做]( "麻酱肉丝大拉皮的做法 - 麻酱肉丝大拉皮怎么做")
- “北方的一道家常名菜，荤素搭配，美味可口，百吃不厌。”食材明细主料拉皮（250g）猪里脊（适量）辅料黄瓜（1根）紫甘蓝（适量）红辣椒（半根）香菜（适量）蒜末（适量）干辣椒（适量）调料生抽（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）盐（少许）白砂糖（适量）醋（适量）红油（适量）芝麻油（适量）老抽（少许）鸡粉（少许）料酒（适量）色拉油（适量）其他（口味）其...
- 4921
![肉丝拉皮怎么做]( "肉丝拉皮怎么做")
- 在炎炎夏日，不少人越发吃不下大鱼大肉这类油腻的食物，反而对清爽可口的食品情有独钟。要说在夏季里最下饭的菜，不同的人有不同的看法。今天为大家推荐的这道菜很可能会成为大家最喜欢的凉菜之一。而为大家推荐的这道菜名字叫做肉丝拉皮。一、肉丝拉皮制作材料主料：猪肉(瘦)(2...
- 25764
![缤纷肉丝拉皮的做法 - 缤纷肉丝拉皮怎么做]( "缤纷肉丝拉皮的做法 - 缤纷肉丝拉皮怎么做")
- “食品安全问题一直困扰着国人，那就自己动手做放心的食物尽量减少危害吧！如今生活、工作忙碌的我们没有时间去用传统的方法去做拉皮了，那就用现成的小麦淀粉在还原回去做凉皮吧，再加点创意，色彩缤纷的肉丝拉皮，闪亮登场了！”食材明细主料澄粉（100克）面粉（10克）辅料时蔬（不限）鸡蛋（1只）蒜...
- 19324
![醇香麻酱拉皮的做法 - 醇香麻酱拉皮怎么做]( "醇香麻酱拉皮的做法 - 醇香麻酱拉皮怎么做")
- “拉皮的软糯筋道，黄瓜的脆爽，还有入口麻酱汁的醇香，不要太美味哈😂😂。”食材明细主料鲜粉皮（两张（拉皮））芝麻酱（适量）黄瓜（一根）辅料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）蚝油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）醇香麻酱拉皮的做法步骤1、拉皮，切条后纯净水洗下，控水备用。2、容器内，适量麻...
- 21196
![家常肉丝大拉皮如何做好吃又美味]( "家常肉丝大拉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料肉丝：50黄瓜：100凉皮：200辅料花生：适量葱花：适量油：适量辣豆酱：适量芝麻酱：适量具体步骤1.锅里油热后放花生，炒熟。2.黄瓜洗净切丝。3.凉皮是买的现成的，冲洗之后切小段。4.锅里油热后放辣豆酱。5.加葱花炒香。...
- 21608
![肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做]( "肉丝大拉皮的做法 北方名菜“肉丝大拉皮” 肉丝大拉皮怎么做")
- “北方有一道家常名菜，叫做“肉丝拉皮”。此菜，尤以东北和山东最为有名，其做法相似，炒法各有不同。“肉丝拉皮”，关键在于皮上，过去使用的是黄铜旋子。先把绿豆粉浆倒入旋子内，把旋子漂浮在开水锅里，然后用手旋转旋子使之浆水摊开薄厚均匀，稍一变色，便立即浸入开水中稍烫，再把旋子取...
- 13849
![麻酱拉皮拌黄瓜的做法 - 麻酱拉皮拌黄瓜怎么做]( "麻酱拉皮拌黄瓜的做法 - 麻酱拉皮拌黄瓜怎么做")
- 食材明细主料旱黄瓜（1根）拉皮（1袋）辅料蒜末（适量）芝麻酱（4匙）白糖（2.5匙）盐（2匙）香醋（1.5匙）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱拉皮拌黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗净切丝。2、拉皮用清水洗一下。3、蒜切末，所有食材放一起。4、芝麻酱加少许温开搅拌均匀后加盐，白糖，调成汁。5、把调料汁倒...
- 18546
![凉拌肉丝拉皮的做法 - 凉拌肉丝拉皮怎么做]( "凉拌肉丝拉皮的做法 - 凉拌肉丝拉皮怎么做")
- “天气越来越热了，在夏季即将来临之际，大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食，那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃，是冬夏皆宜的美食，即经济又实惠，一大盘加起来成本不到5元钱，呵呵！勤快的朋友，您可以试试在家自己做。”食材明细主料绿豆淀粉（100克）辅料猪...
- 12300
![麻酱拉皮的做法 - 麻酱拉皮怎么做]( "麻酱拉皮的做法 - 麻酱拉皮怎么做")
- “北大拉皮是东北的知名小吃，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种，一种是手工制作，一种是机械化制作。”食材明细主料拉皮（适量）黄瓜（适量）辅料麻酱（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）调料盐（适量）味素（适量）酱香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻酱拉皮的做法...
- 10817
![东北麻酱拉皮的做法 - 东北麻酱拉皮怎么做]( "东北麻酱拉皮的做法 - 东北麻酱拉皮怎么做")
- 食材明细主料东北拉皮（2袋）黄瓜（2根）辅料大蒜（4瓣）芝麻酱（2勺）盐（适量）糖（少许）味精（适量）鸡汁（适量）海鲜酱油（适量）鲜贝露（适量）十三香（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）蚝油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）东北麻酱拉皮的做法步骤1、买得下面的黄瓜，旱黄瓜，拉皮看说明实用木薯粉做的，我记...
- 23801
![豆角肉丝拉皮的做法 - 豆角肉丝拉皮怎么做]( "豆角肉丝拉皮的做法 - 豆角肉丝拉皮怎么做")
- “这种蒜米拌的豆角拉皮，是从我的外婆那学来，是我家夏天经常吃的凉菜，区别于东北大拉皮的是，它主要是用蒜来做调味料，整道菜口味咸鲜，香味浓郁，具有地道鲁菜风格。”食材明细主料豆角（150克）肉丝（80克）绿豆粉皮（200克）辅料蒜米（适量）葱（适量）姜（适量）配料麻辣椒油（一勺）酱油（适量）醋（适量）芝麻油（适...
- 26616
![肉丝炒拉皮的做法 - 肉丝炒拉皮怎么做]( "肉丝炒拉皮的做法 - 肉丝炒拉皮怎么做")
- “继续学做菜，今天的菜是著名的东北菜：肉丝炒拉皮，东北拉皮原以马铃薯淀粉或绿豆淀粉制作。东北拉皮以其色泽晶莹透亮，绵软滑爽、口感劲道，质感细腻而著称，是东北凉菜(也叫东北凉拌菜)的主要原材料之一。这个材料超市有卖，如果没有可以用粉皮代替，不过口感会差很多！东北菜肴虽然排...
- 26108
![拉皮肉丝的做法 - 拉皮肉丝怎么做]( "拉皮肉丝的做法 - 拉皮肉丝怎么做")
- “就是粉皮炒肉丝啦！今天是老公切的肉，还是叫肉块比较合适，但是只要他愿意干肉块就肉块吧！”食材明细主料粉皮（2张）瘦肉（200克）辅料青椒（3个）配料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拉皮肉丝的做法步骤1、粉皮切宽条...
- 17718
![家常菜肉丝大拉皮如何做好吃又美味]( "家常菜肉丝大拉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料胡萝卜：0.5根绿豆芽：100紫甘蓝：3片粉皮：2串瘦猪肉：50干豆腐：0.5张黄瓜：1根辅料芝麻酱：1大匙辣椒油：1匙酱油：1小匙白糖：0.5大匙味精：1小匙蒜泥：适量盐：0.5小匙香菜：适量醋：1大匙具体步骤1.瘦猪肉、干豆腐、黄瓜、胡萝卜、...
- 22629
![肉丝拉皮的做法 - 肉丝拉皮怎么做]( "肉丝拉皮的做法 - 肉丝拉皮怎么做")
- 食材明细主料拉皮（1包）里脊肉（1块）胡萝卜（适量）香菜（适量）小葱（适量）辅料蒜（3个）香肠（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝拉皮的做法步骤1、拉皮洗净切条焯水后沥水。2、胡萝卜去皮洗净切成丝，香肠切成丝。3、香菜摘洗干净切成段，小葱洗净切成段，蒜剁成末...
- 20040
![肉丝尖椒炒拉皮的做法 - 肉丝尖椒炒拉皮怎么做]( "肉丝尖椒炒拉皮的做法 - 肉丝尖椒炒拉皮怎么做")
- 食材明细主料拉皮（一卷）辅料猪肉（约300g）尖椒（2个）配料生抽（适量）盐（适量）味精（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丝尖椒炒拉皮的做法步骤1、猪肉切丝2、绿豆拉皮切条3、尖椒切丝4、锅烧热放油不要等油温升高就放入肉丝5、煸炒变色后加入十三香和生抽6、放入尖椒丝7、拉...
- 20764
![麻汁大拉皮的做法 【夏日小凉菜】麻汁大拉皮 麻汁大拉皮怎么做]( "麻汁大拉皮的做法 【夏日小凉菜】麻汁大拉皮 麻汁大拉皮怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（两根）拉皮（一袋）红椒（适量）辅料蒜（适量）香菜（适量）配料盐（适量）香油（适量）芝麻酱（适量）糖（适量）凉拌醋（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻汁大拉皮的做法步骤1、主要材料：黄瓜、拉皮、蒜、红椒、香菜。2、黄瓜拍扁切成段、红椒切成菱形块、蒜切成蒜末、香菜...
- 28851
![麻酱大拉皮的做法 - 麻酱大拉皮怎么做]( "麻酱大拉皮的做法 - 麻酱大拉皮怎么做")
- “夏季天气炎热，不爱吃饭，总想吃点凉爽的，那么这个麻酱大拉皮绝对是首选，爽滑劲道的大拉皮，清香的黄瓜丝，以香浓的麻酱、陈醋，白糖、一品鲜等料汁的完美的融合，让这道菜更加酸爽开胃，具有诱惑力。”食材明细主料大拉皮（2张）黄瓜（2根）辅料香菜（1颗）麻酱（3匙匙）辣椒油（适量）调料精盐（适量）一品鲜...
- 9376
![肉丝炒大拉皮如何做好吃又美味]( "肉丝炒大拉皮如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料东北大拉皮：一袋黄瓜：一根里脊肉：适量老抽：适量生粉：适量料酒：适量姜：适量蒜：适量辅料具体步骤1.里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟。2.东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干...
- 7500
![香菜肉丝拌拉皮的做法 - 香菜肉丝拌拉皮怎么做]( "香菜肉丝拌拉皮的做法 - 香菜肉丝拌拉皮怎么做")
- 食材明细主料东北大拉皮（150克）肉丝（100克）香菜（2根）辅料黄豆酱（适量）淀粉（适量）生抽（适量）醋（适量）料酒（适量）油盐（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香菜肉丝拌拉皮的做法步骤1、将大拉皮放入热水中泡上五---八分钟；2、泡软后捞出来放入凉水中；3、将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中，加...
- 26935
![凉拌麻酱黄瓜拉皮的做法 - 凉拌麻酱黄瓜拉皮怎么做]( "凉拌麻酱黄瓜拉皮的做法 - 凉拌麻酱黄瓜拉皮怎么做")
- 食材明细主料黄瓜（2根）拉皮（1袋）辅料葱（适量）香菜（适量）麻酱（适量）调料盐（适量）生抽（适量）陈醋（适量）辣酱油（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌麻酱黄瓜拉皮的做法步骤1、成品图。2、东北拉皮一袋，用清水冲洗一下，控干水分备用。3、黄瓜两根去皮，用刀拍扁，切小块备用。4、调汁，麻酱适量...
- 8210
![肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做]( "肉丝烩拉皮的做法 秋冬家常菜“肉丝烩拉皮” 肉丝烩拉皮怎么做")
- “北方的天气渐渐凉了，饮食应适时地进行调整，回家后吃些热乎可口的饭菜对身体很有好处。今天介绍一款粉皮冬季的吃法，这也是北方人比较喜欢的吃法，“肉丝烩拉皮”。“拉皮”即粉皮，是用绿豆淀粉制作的，北方有些地区管它叫做“拉皮”。因为在制作时每张粉皮都要在水盆中用手把它...
- 15066
![拉丝奶香大麻花的做法 - 拉丝奶香大麻花怎么做]( "拉丝奶香大麻花的做法 - 拉丝奶香大麻花怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）辅料牛奶（200g）鸡蛋（2个）酵母（5g）盐（4g）食用油（30g）白糖（20g）蜂蜜（20g）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）拉丝奶香大麻花的做法步骤1、面粉白糖酵母放入容器中32、所有食材放入容器中用筷子搅拌均匀3、和成光滑的面团，最好是揉出手套膜4、分成均匀的小剂子刷上油盖...
- 19771
![黄瓜麻酱大拉皮的做法 - 黄瓜麻酱大拉皮怎么做]( "黄瓜麻酱大拉皮的做法 - 黄瓜麻酱大拉皮怎么做")
- “爽口拌菜！”食材明细主料拉皮（300克）黄瓜（1根）辅料香菜（适量）调料麻酱（2勺）酱油（1勺）糖（1勺）白醋（2个）盐（1/4勺）香油（几滴）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜麻酱大拉皮的做法步骤1、拉皮放水中泡一下，捞出。2、黄瓜切丝。3、调碗汁。把调料表所有调料加在碗中调好，搅拌成麻酱...
- 27990
![肉丝大拉皮的做法 - 肉丝大拉皮怎么做]( "肉丝大拉皮的做法 - 肉丝大拉皮怎么做")
- “肉丝拉皮是东北菜，可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜，冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳，酸咸鲜香，当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。”食材明细主料拉皮（1包（300克））猪瘦肉（100克）葱（1棵）黄瓜（半根）辅料陈醋（2勺）生抽（1勺...
- 26782
美味库
