- “我们家的老大想吃鸡翅了,他不大喜欢烤的、卤的,最喜欢蒸了,他说蒸的鸡翅是最好吃的,皮肉都是滑滑的,香香的。。。”食材明细主料鸡翅(8个)云耳(5克)辅料油(适量)盐(3克)蚝油(适量)酱油(适量)白砂糖(3克)姜(2片)葱(1根)蒜(1粒)红椒(1根)水淀粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)嫩滑蒸鸡翅的做法...
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- “鸡翅的做法可谓多种多样,比如煎鸡翅、炸鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅,而今天分享的这道香滑蒸鸡翅,依然以鸡翅为主料,蒸熟后的鸡翅色泽鲜亮,滑嫩多汁,口感带点微辣,会让你吃完一块还想再吃一块......这道菜做法简单但却很美味,可以成为家庭中一道简单的宴客菜。”食材明细主料鸡翅...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟鸡翅一直是小朋友的心头好,也是许多宝妈需要掌握的,而它的做法也是数之不尽,油炸,蒸煮,煲汤,碳烤......但是最能保持其营养价值的当然是蒸鸡翅,不仅肉质鲜美嫩滑,口感也是很好的,对于身体而言不像油炸,碳烤那么的上...
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- 手撕鸡是我们中国四川地区的一道四川名菜,其属于凉菜系列。手撕鸡的味道鲜香麻辣,油而不腻,肉质鲜嫩细腻,深受男女老幼的喜爱。手撕鸡不仅味道极其鲜美,而且其营养价值颇丰,常食手撕鸡,可补充人体所需蛋白质,增强免疫功能。那么,这道鲜香四溢的手撕鸡怎么做呢?下面小编带大家一起...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味的嫩滑蒸鸡翅是由腌制好的鸡翅和蔬菜搭配一起制作出来的美食,可以根据自己的口味选择浓的和淡的,制作方法简单。非常适合在夏天时候为家人制作,可以为家人清热解毒,不愧是炎炎夏日的消暑美食。大家都可以...
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- “今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音,不需要任何技巧,只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1匙)辣椒酱(1勺)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料可口可乐:500ml鸡翅:两斤辅料姜:适量具体步骤1.鸡翅凉水下锅。水开后再煮3-5分中捞出。用凉水洗干净2.倒适量油,放入姜片,炒出香味后放入鸡翅。翻炒几次鸡翅,倒入可乐,少许白酒,老抽,胡椒粉。盖盖小火炖煮。加入少...
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- “欧洲贵族宫廷风格台式蒸汽烤箱远离油烟静享清新厨房上下背部发热管加热风循环轻松搞定米其林星级大餐”食材明细主料鸡蛋(3个)温水(300ml)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)葱花(按照个人喜好)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑蒸水蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中,加入油和盐。2、...
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- “我最爱的蒸蛋羹是我妈妈的做的,从小就很爱,嫩嫩滑滑再滴入几滴香油这次我是把水换成了蘑菇水或者蘑菇鸡汤都行鸡蛋的香和蘑菇的香啊融合在一起家人惊呼好吃!”食材明细主料鸡蛋(2枚)盐(一小勺)葱碎(一小丢丢)辅料水(一小碗)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)超级嫩滑的蒸鸡蛋羹的...
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- “无油入味,味道棒棒哒,口感滑嫩嫩的😋😋😋操作快捷,简单方便😄😄”食材明细主料鸡翅根(6个)辅料糖(适量)蚝油(适量)干辣椒(1个)盐(适量)干葱(1/2)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无油滑嫩鸡翅根的做法步骤1、提前准备,鸡翅根冷水浸泡去除血水后洗净,然后在肉厚的地方划几刀。2、干葱,切...
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- “滑嫩蒸鸡是按照小时候经常吃到老妈做的传统做法,记得小时侯经常能吃到老妈做的这道菜,回味无穷,也是现在我们家餐桌上出镜率最频繁的一道菜。不加一滴水和油,调上酱香料,清蒸至熟,原汁原味的鲜甜滑嫩。是一道做法简单的美味佳肴。也就是一道标准的广东粤菜。”食材明细主料白...
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- “我今天分享的蒸鸡腿仅需用家常添加颜值鸡腿,上锅蒸熟即可,不过油不焯水,做法非常简单,经过蒸制的鸡腿鲜嫩多汁,轻松脱骨,特别入味儿,鸡腿中的油脂也都蒸出来了,是特别健康的吃法,不用任何添加剂就能让鸡腿肉鲜嫩无比,老人孩子吃都不会有任何负担,强烈推荐朋友们试试看。”食材明细...
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- “大叔发现很多朋友做的蒸蛋,会有蜂窝孔,也比较老。为什么会出现这种问题呢?”食材明细主料鸡蛋(2个)香油(少许)生抽(少许)辅料清水(适量)盐(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)嫩滑的蒸蛋的做法步骤1、蒸蛋,你记住这么一个比例是最好的。一个鸡蛋,对应1.5倍的清水,鸡蛋是先打散再加...
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- “简单的鸡蛋羹,一开始做的时候并不成功,经常蒸出蜂窝状的蛋羹,中间一个大坑、出水的蛋羹,哈哈哈哈,虽说不好看但也没浪费,折腾了好多次,后来还是在做大厨的亲戚指导下蒸出了镜面蛋羹。蒸蛋羹的关键就是这三点:水温、过筛、火候,掌握了这3点保准做出光滑Q弹似果冻的镜面蛋羹。具体...
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- “鸡翅香嫩嫩的让人不少着迷,冬天虽然说要进补,但是吃也要讲究科学和营养搭配。油炸的食物固然好吃,但是热量高且不易消化,所以不可多吃。就比如今天的鸡翅,我用了蒸的方法,听起来是不是很特别?但是吃起来却有滋有味的,一点儿也不觉得寡淡。这道菜不用一滴油,却还觉得香喷喷,鸡皮下...
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- “蒸鸡蛋壮壮妈试过多种方法,都可以蒸出嫩滑如豆腐脑样的蛋羹,今天给大家说一种最简单的方法,无需滤网过滤等。具体重点掌握以下两点1.水用50-60℃的温开水,鸡蛋和温水比例1:2。2.蒸的时候盖盘子扣着或者保鲜膜,用中火蒸,关火后焖3分钟。”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料盐(1g)生抽(1匙)芝...
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- “这来自东北的干滑子菇要怎么吃,还真是比较犯难。红烧焖炖,总感觉比较复杂。想起曾经用榛蘑来蒸鸡,效果似乎还不错。要不,就用这滑子菇也来蒸个鸡试试?事先把干滑子菇泡发,又反复清洗,怕有泥沙。加了些陈皮,去腥增香。拌料腌制,然后上高压锅快速成熟。最关心的不是鸡肉,而是滑子菇...
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- “这是埃及百事不爽的拿手菜,简单而不减味,绝对的嫩滑,🍮布丁的口感,绝对值得拥有”食材明细主料鸡蛋(2个)温水(250ml)盐(1茶匙)辅料生抽(1汤匙)植物油(1汤匙)酱油(1汤匙)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)滑嫩蒸蛋的做法步骤1、放一点盐打鸡蛋,能将鸡蛋绝对打散2、打到拉起来不会牵连就OK...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道正宗清蒸鸡翅他最大的优点就是保留了鸡翅最原始的味道,而且使它的香味更加正宗,同时它的营养价值绝对最大程度的保留了下来,使得我们的人体更加的能够吸收它的营养价值,如果你也喜欢吃这种清淡的机器,就赶...
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- “自从我知道五星级酒店的大厨是用开水蒸鸡蛋后,我以后做的鸡蛋液都用开水蒸了,真的是回回成功,每次都做的细腻滑嫩,跟小朋友爱吃的各种果冻布丁一样的状态,确实很神奇,今天我特意把我所有的过程拍了一遍,怕大家不相信,我还专门用热水壶烧了一壶开水来用,这个烧水壶是九阳和华为生...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- “可乐鸡翅:入门级菜肴鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。可乐的作用不仅仅是甜,最重要的作用是其中的碳水化合物和柠檬酸成份可以让肉质十分鲜嫩,一次可以让您满足肉与饮料的食欲”食材明细主料鸡翅(8只)可乐(300毫升)辅料芝麻(适量...
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- “肤若凝脂,吹弹可破通常用来形容少女完美的肌肤,如果用这两个词形容嫩滑的鸡蛋羹,也蛮贴切的。鸡蛋羹也有人叫蒸鸡蛋,水蒸蛋等,如果用牛奶代替水,还可以美名为鸡蛋布丁。记得读书的时候,有段时间特别喜欢吃这个,可惜那时候网络不象现在那么发达,自己也没什么下厨的经验。蒸出来的...
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- “小朋友煮蛋不爱吃就变着花样经常做蒸蛋取悦女儿,今天中午做了嫩滑的水蒸蛋,女儿直呼好吃,成品真的很赞哦,口感好,营养满满哒”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温开水(适量)葱花(少许)盐(少许)生抽(少许)香油(少许)葱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)嫩滑水蒸蛋的做法步骤1、食材准备:草鸡蛋两枚...
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