![肉末豆豉香干的做法 - 肉末豆豉香干怎么做]( "肉末豆豉香干的做法 - 肉末豆豉香干怎么做")
- “豆豉含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，味道鲜美可口，我喜欢用来做小菜配白米粥，正适合这个炎热的天气。”食材明细主料瘦肉（40g）香干（300g）醋（1g）料酒（2g）生抽（3g）仲景香菇豆豉（20g）辅料玉米油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉末豆豉香干的做法步骤1、瘦肉切成末，放入醋、料酒、生...
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![豉香肉末爆椒的做法 - 豉香肉末爆椒怎么做]( "豉香肉末爆椒的做法 - 豉香肉末爆椒怎么做")
- 食材明细主料大青椒（适量）瘦肉末（适量）蒜瓣（适量）豆豉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豉香肉末爆椒的做法步骤1、准备好所有食材，大青椒太长的从中间切一刀，切成段。2、热锅下青椒，大火，爆炒。3、青椒上色后放入盐。4、青椒爆软后，盛出。5、炒锅...
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![肉末豆豉烧豆腐的做法 - 肉末豆豉烧豆腐怎么做]( "肉末豆豉烧豆腐的做法 - 肉末豆豉烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（1块）肉末（250克）辅料豆豉（10克）葱段（5条）姜片（5个）大蒜（5个）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末豆豉烧豆腐的做法步骤1、准备好食材，豆腐洗净切小块～2、炒锅烧热放油，放入葱姜蒜炒出香味，放入豆腐，翻炒豆腐有点金黄，放入适量盐和豆豉～3、倒入适量凉水，大火烧开，转小火慢炖...
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![豉香肉末冻豆腐的做法 - 豉香肉末冻豆腐怎么做]( "豉香肉末冻豆腐的做法 - 豉香肉末冻豆腐怎么做")
- 食材明细主料老豆腐（1块）辅料色拉油（少许）豆瓣酱（1勺）豆豉（适量）肉末（200g）料酒（少许）生粉（少许）盐（少许）鸡精（少许）白糖（1勺）葱（适量）老抽（1勺）生抽（2勺）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉香肉末冻豆腐的做法步骤1、豆腐切块。2、浸入盐水30分钟。3、放入保鲜袋，放冰箱冷冻一天。4、豆腐取出，解冻...
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![豆豉肉末炒豇豆的做法 - 豆豉肉末炒豇豆怎么做]( "豆豉肉末炒豇豆的做法 - 豆豉肉末炒豇豆怎么做")
- 食材明细主料豇豆（1把）豆豉（适量）猪肉（适量）辅料小米辣（2只）葱（适量）盐（调料匙多半匙）生抽（适量）糖（小半匙(提鲜，尝不出甜味)）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉肉末炒豇豆的做法步骤1、猪肉洗净切小丁，加点生抽、淀粉抓匀，再加点植物油封一下，腌制十来分钟2、豇豆择洗干净3、切小...
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![豉香肉末茄子的做法 - 豉香肉末茄子怎么做]( "豉香肉末茄子的做法 - 豉香肉末茄子怎么做")
- “茄子也是我大爱的一道菜，过程中介绍到了我常用的使炸茄子少吃油的方法，先是给茄子吃足水，油不溶于水,而且油的密度比水小，茄子就吃不进多少油了，然后再给茄子沾满干面粉，这样又有利于锁住水分，使茄子更加的软嫩，而且炸出来的茄子也不会软趴趴的不成形，这样的方法不见得是绝对的...
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![正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做]( "正宗青椒炒豆干的做法 - 正宗青椒炒豆干怎么做")
- “四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪耳（适量）青椒（适量）豆干（适量）辅料生姜（适量）花椒粒（适量）小...
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![豉香肉末蒜苔的做法 - 豉香肉末蒜苔怎么做]( "豉香肉末蒜苔的做法 - 豉香肉末蒜苔怎么做")
- “这次的炒蒜苗，食材有五花肉之外，还添加了彩蔬粒，也就是玉米粒、豌豆仁、胡萝卜丁，这是菜市场买回来的，如有玉米也可以直接加在这个菜里，这样炒出来的家常菜，食材丰富，孩子吃得多样化，不用担心她们挑嘴了，还色彩缤纷，养眼味美。如果喜欢辣的，可以换为红椒丁。我选用了五花肉，如果喜欢...
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![肉末豉香四季豆的做法 - 肉末豉香四季豆怎么做]( "肉末豉香四季豆的做法 - 肉末豉香四季豆怎么做")
- 食材明细主料四季豆（250克）前腿肉（80克）辅料姜（2片）蒜（2瓣）红尖椒（1个）豆豉（30粒）盐（1克）鸡精（1克）胡椒粉（1克）老抽（半勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末豉香四季豆的做法步骤1、前腿肉切成小丁，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。2、四季豆洗净去除头尾，切成小段。3、姜、蒜切末、红尖椒切小...
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![肉末雪豆炒香干的做法 【宁波】肉末雪豆炒香干 肉末雪豆炒香干怎么做]( "肉末雪豆炒香干的做法 【宁波】肉末雪豆炒香干 肉末雪豆炒香干怎么做")
- 食材明细主料猪肉末（100g）毛豆（150g）五香豆干（2块）小红辣椒（2个）辅料料酒（1勺）葱（少许）糖（少许）盐（少许）生抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉末雪豆炒香干的做法步骤1、毛豆入开水锅中煮熟捞出沥干。2、葱切葱花、辣椒切圈，五香豆干切丁。3、热锅冷油，倒入肉末翻炒变色。4、加入料酒...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗，比餐厅做的好吃一百倍一、...
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![正宗烂肉豌豆的做法 - 正宗烂肉豌豆怎么做]( "正宗烂肉豌豆的做法 - 正宗烂肉豌豆怎么做")
- “豌豆清香柔嫩，新鲜回甜，寇大香鲜椒豆瓣爆香提味，让原本的清香多了一分热烈。正如平凡的生活，平凡却也有着别样的香甜，而爱情就是生活中的那一分热烈。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）猪瘦肉（适量）豌豆（适量）辅料生姜（适量）小榨菜籽油（适量）食盐（适量）花椒粉（适量）淀粉（适量）味精（适量）微辣...
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![豉味肉末豆腐的做法 - 豉味肉末豆腐怎么做]( "豉味肉末豆腐的做法 - 豉味肉末豆腐怎么做")
- 食材明细主料豆腐（适量）瘦肉（适量）青蒜（适量）红椒粒（适量）老干妈豆鼓（适量）辅料酱油（适量）味精（适量）淀粉（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豉味肉末豆腐的做法步骤1、食材洗净待用.2、豆腐切小方块,肉切小细粒,青蒜切粒.3、锅中水开放盐,放入豆腐煮1分钟,捞出放入凉水...
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![豉香豆角末的做法 - 豉香豆角末怎么做]( "豉香豆角末的做法 - 豉香豆角末怎么做")
- “鲜香，美味家常小炒，非常下饭。”食材明细主料豆角（适量）豆豉（少许）辅料油（少许）生抽（少许）姜（少许）蒜（少许）小米辣（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香豆角末的做法步骤1、豆角洗干净。2、备豆豉，蒜末，小米辣。3、豆角切末。4、热锅放油，下豆豉，蒜末，小米辣小火炒出香味。5、下豆角...
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![香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做]( "香干豆豉的做法 豆豉最开胃---香干豆豉 香干豆豉怎么做")
- “我们这的人喜欢叫它们豆岐，豆豉是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和淡豆豉。【性味】性...
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![豉香肉末豆腐的做法 - 豉香肉末豆腐怎么做]( "豉香肉末豆腐的做法 - 豉香肉末豆腐怎么做")
- “豆腐作为家庭膳食必不可少的豆制品，做法多种多样，煎炒炖炸样样可行，咸香甜辣种种美味，你家最爱吃的是哪种呢？今天我给大家介绍的是我常做的“豉香肉末豆腐”，每次只要做这个菜，米饭多煮几碗是必须的，就是平时只吃一碗饭的我也会不知觉多添半碗的，老公笑称这菜是“米饭杀手”。”...
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![豉香肉末炒四季豆的做法 - 豉香肉末炒四季豆怎么做]( "豉香肉末炒四季豆的做法 - 豉香肉末炒四季豆怎么做")
- 食材明细主料四季豆（适量）肉末（适量）豆豉（适量）辅料蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）豉香肉末炒四季豆的做法步骤1、准备食材。2、四季豆洗干净切小段。3、肉沫中加耗油，胡椒粉。4、搅拌均匀。5、锅内加油。6、放入四季豆炒至七分熟。...
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![自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法 - 自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做]( "自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法 - 自制老干妈牛肉末豆豉酱怎么做")
- 食材明细主料豆豉（160g）牛肉（150g）辅料植物油（适量）生抽（适量）料酒（适量）蒜（1头）生姜（适量）干辣椒（5个）辣椒粉（少量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制老干妈牛肉末豆豉酱的做法步骤1、干豆豉清洗，拌油和辣椒粉上锅蒸五分钟。2、生姜大蒜剁碎。3、牛肉剁成末。4、热锅冷油。5、下入牛肉...
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![豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做]( "豉香豆干的做法 【川菜】——豉香豆干 豉香豆干怎么做")
- “没想到这样简单的搭配，味道居然很不错，豉香浓郁，鲜咸味厚，还有微微的辣味！”食材明细主料素鸡豆干（300克）辅料美人椒（100克）蒜（3瓣）豆豉（50克）味精（少许）糖（少许）料酒（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉香豆干的做法步骤1、主要的材料和配料。2、豆干直接切圆片，蒜切末，美人椒斜刀切...
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![香辣肉末炒豆干的做法 - 香辣肉末炒豆干怎么做]( "香辣肉末炒豆干的做法 - 香辣肉末炒豆干怎么做")
- “今来一款美味下饭菜：香辣肉末炒豆干，多吃一碗饭根本不是问题”食材明细主料豆干（适量）肉末（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）郫县豆瓣酱（适量）酱油（适量）糖（适量）料酒（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣肉末炒豆干的做法步骤1、豆干和葱备用。2、猪肉末备用。3、葱和豆干改刀备...
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![豆豉肉末蒸豆腐的做法 - 豆豉肉末蒸豆腐怎么做]( "豆豉肉末蒸豆腐的做法 - 豆豉肉末蒸豆腐怎么做")
- “以黄豆为主要原料的豆腐，是绿色健康食品，从中国起源，至今已有二千一百多年的历史，深受人们的喜爱。有高蛋白、低脂肪、降血压、降血脂、降胆固醇，而且生熟都可以吃，老幼皆宜。”食材明细主料北豆腐（800g）豆豉（50g）猪肉馅（50g）辅料香葱（适量）朝天椒（适量）淀粉（适量）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗...
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![正宗干豇豆回锅肉的做法 - 正宗干豇豆回锅肉怎么做]( "正宗干豇豆回锅肉的做法 - 正宗干豇豆回锅肉怎么做")
- “回锅肉经过寇大香鲜椒豆瓣的爆香，使其肉香浓郁，肥而不腻，少许白糖入口回甘，滋味撩人，而干豇豆带有特殊的风干蔬菜气息，经水发变软，柔中略韧，肉香浓郁的猪油渗进干豇豆中，滋味非常、唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适量）二刀肉（适量）干豇豆（适量）辅料小榨菜籽油（适量）花椒粒（适量...
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![牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做]( "牛肉末豆豉老干妈的做法 自制牛肉末豆豉老干妈 牛肉末豆豉老干妈怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）豆豉（适量）辣椒面（适量）花生（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）配料白酒（适量）白糖（适量）花椒面（适量）胡椒面（适量）十三香（适量）菜籽油（适量）鸡精（适量）味精（适量）麻辣（口味）其他（工艺）一小时（耗时）高级（难度）牛肉末豆豉老干妈的做法步骤1、买包豆豉用水泡透或者加食用油上锅蒸软。2...
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![黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道]( "黄焖鸡的做法最正宗的做法 - 最正宗的味道")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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![豆豉肉末豇豆的做法 - 豆豉肉末豇豆怎么做]( "豆豉肉末豇豆的做法 - 豆豉肉末豇豆怎么做")
- “自留地的终于有收成了，因为种子的品种不同，豇豆的粗细也有点不同，所以就避短，全部切丁炒肉末，自己种的全部有机肥菜就是不同，比外面买的嫩和甜。”食材明细主料豇豆（250克）肉末（75克）辅料豆豉（1+1/2大勺）红椒（1枚）青椒（1枚）蒜末（1大勺）姜末（1大勺）红葱头末（1大勺）调料酱油膏（1大勺）生抽（2大勺）辣...
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