- “网上看到的方子,感觉不是很难,于是照着方子一步一步操作,没想到第一次就成功了,好开心呢。。。下面上图。。”食材明细主料玫瑰粉(20克)糯米粉(适量)普通面粉(100克)绿豆粉(50克)杏仁粉(50克)黑芝麻粉(50克)辅料白糖粉(适量)配料法式风味糖浆(适量(玫瑰味))麻油(适量)玉米油(适量)盐(适量)牛奶(适量)...
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- 食材明细主料肉末(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)鲜香菇(适量)辅料葱(适量)盐(少许)食用油(适量)酱油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四色蒸饺的做法步骤1、首先把肉剁碎放入盐,美味鲜,放入葱,油2、把韭菜、蘑菇、胡萝卜、玉米、香葱,切好放入碗中3、买好的饺子皮放在一边就...
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- “藕是冬季必备菜品之一,也是很好的冬季养生食材。莲藕生用性寒,有清热凉血作用,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振...
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- “所谓四色,就是四种颜色的食材搭配烹制的一道家常小炒。绿色的青椒、红色的胡萝卜、黑色的木耳和白色的豆皮。自然界植物的五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长,为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联,绿色养肝、红色补心、黄色益脾胃、白色润肺...
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- 美食行业的发展,需要更多的美食品类去衬托,去丰富,去点缀。糕点美食就是餐饮行业中增添色彩,增加人们生活情趣的美食品类。它属于休闲娱乐类的美食,虽然不是三餐选择,但也有一定的发展必然性,主要是因为人们对生活品质的追求越来越高了。那么四川特色糕点加盟排行榜上有哪些品牌...
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- “炫彩就是那么靓丽,颜色让人心旷神怡。吐司一直是个人比较喜欢的面包之一,常在做什么口味选择上犹豫不决。今天把可可、紫薯、黄金芝士、及原味一起集合在一个吐司上,这样就不用为做什么而烦恼了。颜色靓丽而且健康因为我们使用的不是色素”食材明细主料高粉(265g)牛奶(120g)细...
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- “糖酥饼,四仁糖酥饼。”食材明细主料雪花粉(一碗半)辅料黑芝麻(适量)花生(适量)核桃(适量)南瓜子(适量)红糖(适量)熟糯米粉(适量)调料油(适量)水(适量)酵母(适量)甜香(口味)酥(工艺)一小时(耗时)简单(难度)四仁糖酥饼的做法步骤1、1,发面酵母,水。熟黑芝麻,熟花生去皮,熟核桃去皮,南瓜子仁。2、醒发后包油...
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- 食材明细主料奥利奥饼干(150G)无盐黄油(50G)蓝莓(200G)辅料白糖(70G)老酸奶(200G)吉利丁片(3片)牛奶(200G)炼乳(20G)奶香(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓四色渐变蛋糕的做法步骤1、备齐所有材料2、奥利奥掰开刮去夹心,放保险袋中,用擀面丈压成细粉状。3、黄油隔水融化,倒入饼干粉中,搅拌...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料面粉:适量调料::适量盐:适量鸡精:适量白糖:适量麻油:适量食用油:适量干淀粉:适量具体步骤1.?将四季豆摘去两头撕云筋,加入盐、白糖、鸡精拌透腌至10分钟后撒上干淀粉待用;2.?鸡蛋去黄留清打散加入淀粉、水、面粉...
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- “明天迎来大雪节气,冬进补好时节。随着天气渐冷,不少人也变成了手脚冰凉的“冷美人”,即使不停地喝热水、穿再多的衣服,仍然觉得冷。其实只要你会调养,不靠暖宝宝、热水袋,一样享受温暖。冬季暖身,四色鸡汤,给冻手冻脚的你开一剂暖方,热乎乎的过冬。乌鸡温中益气,枸杞温补肾,百合滋...
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- “今天正值元宵佳节,刚好星期天,真好。原本想回家一趟,最后还是没有成行,好几年没回家过元宵了,甚是想念。早上睡到自然醒,梳洗之后动手包元宵,嘻嘻,元宵就是汤圆了。记得我10岁的那年,妈妈带着我包了一次汤圆。于是我就记住了它的做法,今天想自己动手包一点给心爱的家人品尝,好吃不...
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- “外酥里嫩,做零食,煮汤都相当好!”食材明细主料里脊肉(250g)红薯粉(250g)水(适量)辅料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)四川炸酥肉的做法步骤1、把水烧开,肉切小块,和红薯粉混合,加适量盐,用筷子拌匀后拿手搅拌均匀2、锅里加入大量油,把粉团揪成小块后放入油锅里大火炸酥炸熟3...
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- “四川的酥肉一炸出来就圆鼓鼓的。特别好看。我第一次做,可惜失败了。鼓起是有,但是也裂开了。”食材明细主料瘦肉(适量)生粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)奥良烤翅粉(适量)生抽(适量)五香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)四川酥肉的做法步骤1、瘦肉切条。用奥良烤翅粉腌制半个小时。加盐。...
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- 中国有很多传统的糕点,经过多年的洗礼,在国内依然受到消费者的喜爱,成为人们日常休闲的美食选择。开一家中式糕点店是很多创业者的选择,目前国内连锁中式糕点品牌很多,尤其是四川地区,选择加盟可以降低开店的难度。那么,四川特色糕点品牌有哪些呢?四川特色糕点品牌有哪些1.陇鼎斋...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:180辅料朗姆酒:适量糖粉:180黄油:180全蛋:180具体步骤1.黄油室温软化后放入厨师机内,加入糖粉和盐,搅拌至松发、颜色发白2.鸡蛋液打散后,分多次少量加入打发的黄油中3.打发至松发呈羽毛状,颜色发白4....
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- “中医的观点是胡萝卜温热,味道甘甜,平和。同时胡萝卜对于脾胃,肝目都有着改善作用,也可以清热解毒,降气止咳。黑木耳可以化毒解毒防癌抗癌预防心脑血管疾病经常吃好处多多”食材明细主料胡萝卜(一根)黑木耳(适量)辅料青椒(一个)洋葱红辣椒(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)四色...
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- 食材明细油皮中筋面粉(120g)糖粉(10g)猪油(45g)水(45g)油酥低筋面粉(90g)猪油(40g)辅料红曲粉(1g)抹茶粉(3g)紫薯粉(3g)咸蛋黄(12个)豆沙馅(240g)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)彩色螺旋酥蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱170度烤6分钟,放凉备用。2、准备豆沙馅12个每个20g。3...
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- “玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5-10倍。玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏...
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- “五颜六色,荤素搭配,最适合小朋友的下饭菜了!”食材明细主料鲜虾肉(适量)胡萝卜粒(适量)辅料青豆(适量)马蹄粒(适量)玉米粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)四色虾粒的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切粒。2、虾去头去壳,挑肠线,备用。3、将青豆煮一煮。4、将红萝卜煮一煮。5、虾肉...
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- 食材明细主料面粉(适量)豆沙馅(适量)猪油菜馅(适量)鲜肉馅(适量)芝麻馅(适量)辅料泡打粉(适量)老酵面(适量)其他(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)四色梅花糕的做法步骤1、用温水将面粉、酵面、泡打粉和匀成厚糊状,发酵。2、梅花形平底锅烧热后,擦上油,把粉糊注入锅中,加入鲜肉、豆沙等四色馅心...
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- 食材明细主料面粉(200克)水(100毫升)植物油(40毫升)辅料面粉(150克)植物油(80毫升)配料枣泥馅(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)四叶草酥的做法步骤1、将面粉200克、植物油40毫升、水100毫升混合,揉成光滑的面团,饧20分钟。2、将面粉150克、植物油80毫升混合在一起,做成油酥。3...
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- 食材明细主料蒸熟的南瓜泥(适量)抹茶粉(3克)红曲粉(3克)紫薯泥(适量)糯米粉(适量)黄糖(一块)辅料糖粉(30克)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)四色汤圆的做法步骤1、南瓜蒸熟加入糯米粉揉搓成光滑面团。揉搓成小剂子待用。2、红曲粉加入少许糯米粉和糖粉揉搓成面团,然后在揉搓成一个个小...
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- 食材明细主料肉皮(适量)胡萝卜(适量)紫甘蓝(适量)荠菜(适量)辅料葱(适量)桂皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)四色皮冻的做法步骤1、买回来的肉皮洗干净,先下锅煮10分钟2、猪皮上的猪毛,用镊子钳干净。。因为猪皮买的多,花了我2个小时3、去除肉皮上多余的肥肉,这个,我也花了...
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- 食材明细主料粘米粉(75克)糯米粉(25克)白糖(25克)牛奶(60克)粘米粉(抹茶)(75克)抹茶粉(2克)粘米粉(可可)(75克)可可粉(2克)粘米粉(红曲)(75克)红曲粉(2克)辅料黑芝麻粉(适量)桂花(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)四色松糕的做法步骤1、将可可粉、抹茶粉、可可粉加入少许水。2、倒入面粉中活成米...
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- “在前年中秋之时,我做了一次螺旋蛋黄酥,那时候刚接触烘焙,小心翼翼的磨蹭了4个小时做出了4种颜色的蛋黄酥,有抹茶、可可、紫薯和原色,出炉后看到成品,十分欣喜,起码第一次做还是做成功了。现在回头看看当时拍的成品图,真的感觉自己进步了,如今做的蛋黄酥看起来有模有样。愿我们不...
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