![蒜泥手撕肘子的做法 - 蒜泥手撕肘子怎么做]( "蒜泥手撕肘子的做法 - 蒜泥手撕肘子怎么做")
- “今年猪肉涨价，这个手撕肘子吃的也少了。鉴于全家都爱吃，每隔一段时间，姥姥还是要做一次的，只是这个间隔有些长。肘子价钱只有肉的一半，美味程度却是加倍，真是性价比极高呢。”食材明细主料猪肘子（1个（约1千克））辅料酱油（适量）花椒（适量）蒜（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时...
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![手撕蒜蓉茄子的做法 - 手撕蒜蓉茄子怎么做]( "手撕蒜蓉茄子的做法 - 手撕蒜蓉茄子怎么做")
- “不仅夏季炎热干燥，秋老虎也一样！秋天吃些茄子，不仅皱纹变淡了，色斑、黑眼圈也渐渐消失了！茄子富含维生素E，能消除自由基，有效对抗衰老，还能淡化色斑促进美白。茄子所含的皂苷类化合物，不仅能解热镇静，而且能调节机体，有效抗疲劳，还能降血脂呢。日常饮食油腻又疲劳的上班族，一定要多...
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![家常肘子的做法 家常肘子（一个肘子两种吃法） 家常肘子怎么做]( "家常肘子的做法 家常肘子（一个肘子两种吃法） 家常肘子怎么做")
- “想怎么吃就怎么吃，一个冷盘，一个热菜就是这么简单”食材明细主料肘子（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）玫瑰腐乳（适量）配料酱油（适量）黄酱（适量）花椒（适量）大料（适量）辣椒（适量）香叶（适量）茴香籽（适量）陈皮（适量）白芷（适量）盐（适量）五香（口味）炖（工艺）数天（耗时）简单（难度）家常肘子的做法步骤1、肘子之前买的...
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![蒜泥手撕芸豆的做法 - 蒜泥手撕芸豆怎么做]( "蒜泥手撕芸豆的做法 - 蒜泥手撕芸豆怎么做")
- “芸豆角，是夏天盛产的蔬菜，属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种，一年生缠绕草本植物。芸豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等营养成分，具有清肠排毒、降低血脂、健脾养胃的功效。1、清肠排毒芸豆角中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，清理肠道壁上淤积...
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![蒜泥肘花的做法 - 蒜泥肘花怎么做]( "蒜泥肘花的做法 - 蒜泥肘花怎么做")
- “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法类似。都是用酱好的猪蹄髈做主料，进行的二次加工。烹制猪蹄髈（肘子）详见我的日志：【酱肘子】”食材明细主料熟猪蹄髈（400g）辅料大蒜（20g）配料盐（适量）糖（适量）味精（适量）香油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜泥肘花的做法步骤1、熟猪蹄髈约400g...
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![家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做]( "家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎么做")
- 食材明细主料包包菜（半个）胡萝卜（半个）大蒜（适量）干辣椒（适量）葱花（适量）花椒（适量）辅料玉米油（6毫升）盐（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常手撕包菜的做法步骤1、素菜类材料备齐。2、五花肉切小块葱花切断，大蒜去皮，干辣椒和花椒准备好备用。3、五花肉切小块葱花切...
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![蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做]( "蒜泥手撕肉的做法 - 蒜泥手撕肉怎么做")
- 食材明细主料猪肉丘尖（适量）辅料水（适量）蒜（适量）香菜（适量）酱油（适量）辣椒油（适量）蒜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒜泥手撕肉的做法步骤1、锅里烧开水，把肉煮出血末，把水倒掉，从新锅里加入适量水，煮2个小时，肉熟烂即可。2、肉凉一会，顺着肉纹理用手撕小条。3、摆盘，碗里加入适量酱油，蒜香...
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![蒜泥肘子的做法 - 蒜泥肘子怎么做]( "蒜泥肘子的做法 - 蒜泥肘子怎么做")
- “东北人，一般都喜欢，，爱吃肉的也喜欢，但是喜欢也要节制，食用”食材明细主料猪前肘（一个）辅料大蒜（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）料酒（适量）清水（适量）香菜（适量）原味（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒜泥肘子的做法步骤1、最好用猪前肘2、猪肘子，剃骨，与肉分开，煮3、清水加以上调料，...
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![家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做]( "家常菜手撕蒸茄子的做法 经典家常菜手撕蒸茄子 家常菜手撕蒸茄子怎么做")
- “马上立秋了，但天气还是很热，来一盘蒜蓉蒸茄子能够增进食欲，开胃下饭。”食材明细主料紫茄子（1个）辅料大蒜（3瓣）小葱（1颗）小米辣（1个）调料盐（1g）糖（1勺）生抽（2勺）米醋（2勺）香油（1勺）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常菜手撕蒸茄子的做法步骤1、准备主要食材：长茄子一个，小葱，小米辣，大蒜切碎...
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![家常手撕鸡的做法 - 家常手撕鸡怎么做]( "家常手撕鸡的做法 - 家常手撕鸡怎么做")
- “最近天气这么热，吃饭也没胃口，搞个手撕鸡，麻辣鲜香，很下饭。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料大蒜（3瓣）小米椒（4个）姜（适量）葱花（适量）调料盐（1小勺）生抽（2汤匙）醋（2汤匙）花椒油（1汤匙）辣椒油（2汤匙）鸡汤（适量）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家常手撕鸡的做法步骤1、三黄鸡洗干净，冷水入锅，加几片...
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![手撕蒜泥豆角的做法 - 手撕蒜泥豆角怎么做]( "手撕蒜泥豆角的做法 - 手撕蒜泥豆角怎么做")
- “夏天天热，中午饭也吃不下，买了些豆角，回家拌个手撕蒜泥豆角，真爽口。”食材明细主料豆角（300g）辅料小葱（三根）红泡辣（1/4个）大蒜（5粒）香菜（1颗）调料盐（少许）香醋（2勺）生抽（我1勺）胡椒粉（少许）鸡精（少许）熟芝麻（少许）白糖（少许）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）手撕蒜泥豆角的做法步骤1、准备食材。...
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![家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做]( "家常蒜泥茄子的做法 - 家常蒜泥茄子怎么做")
- “一道特别爽口解腻下饭的小凉菜，特别好这口，特别简单十分钟就能吃上”食材明细主料茄子（三只）辅料味极鲜酱油（适量）大蒜（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常蒜泥茄子的做法步骤1、茄子三只洗干净2、茄子切成这样的细条，到蒸锅蒸十五分钟3、蒸的过程中把大蒜捣成蒜泥加入...
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![蒜泥手撕茄子的做法 - 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 - 蒜泥手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（1个）辅料蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）小葱（适量）小米椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）糖（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥手撕茄子的做法步骤1、茄子去皮，对半切开。2、上锅蒸8分钟，取出晾凉撕成条，在盘中码好。3、姜蒜切末，放入小碗中。4、热油中小火...
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![家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼（鱿鱼丝） 家常手撕鱿鱼怎么做]( "家常手撕鱿鱼的做法 家常手撕鱿鱼（鱿鱼丝） 家常手撕鱿鱼怎么做")
- “简单又没有添加剂的小吃。。喜欢吃辣的就洒些辣椒粉，或者蘸芥末都很爽呢”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料糖（1勺）鸡粉（少许）生抽（少许）植物油（1勺）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常手撕鱿鱼的做法步骤1、肉厚的新鲜大鱿鱼，中间剪开，去内脏洗净2、扒去鱼皮，抹上鸡粉、糖，挂起阴凉通风...
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![手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎么做]( "手撕茄子的做法 家常菜：手撕茄子 手撕茄子怎么做")
- “茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天服用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。”食材明细主料茄子（1条）辅料葱花（适量）姜末（适量）蒜泥（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）糖（适量）小米辣（适...
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![蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 【蒜泥手撕茄子】 蒜泥手撕茄子怎么做")
- “蒜泥手撕茄子是一道简单的家常菜。天气转热，吃凉拌菜的机会多了起来。今天用来盛茄子的是一只新买的花盘子，于是把茄子也盘成了花的形状，竟然很赏心悦目。其实身边处处有美食，美器，美景，看你怎么去发现啰。”食材明细主料茄子（适量）辅料蒜蓉（适量）生抽（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺...
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![蒜香手撕茄子的做法 - 蒜香手撕茄子怎么做]( "蒜香手撕茄子的做法 - 蒜香手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）醋（适量）辣椒油（适量）蒜（适量）香油（适量）生抽（适量）糖（少许）芝麻（适量）泰椒（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜香手撕茄子的做法步骤1、成品！2、茄子洗干净，上锅蒸熟。3、用手撕长条，放入盘里。4、适量盐，糖，醋，糖，耗油，生抽，辣椒油，醋，蒜末，香油，太椒圈...
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![家常菜蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味]( "家常菜蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料茄子：2个辅料盐：适量醋：适量青辣椒：1个鸡精：适量油：适量鱼露：适量红辣椒：1个蒜：5瓣香油：适量具体步骤1.茄子一切两半。上锅蒸至用筷子轻轻扎透。2.蒜切碎，放适量鱼露、醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。3.辣椒切丁。...
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![蒜泥手撕茄子的做法 茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 茄子选择凉拌的三大好处——蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎么做")
- “茄子，是比较亲民的蔬菜，价格亲民，滋味也亲民，很多人都爱吃茄子，现代术语叫茄子控。茄子的营养也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。特别是维生素p的含量很高。我国中医认为，茄子性寒，所以夏季食用，有助于清热解暑。茄子吃法多样，荤素皆...
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![蒜泥手撕茄子的做法 “懒人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎么做]( "蒜泥手撕茄子的做法 “懒人餐”蒜泥手撕茄子 蒜泥手撕茄子怎么做")
- 食材明细主料茄子（2个）大蒜（3瓣）生抽（10克）食盐（小许）鸡精（小许）陈醋（小许）香油（小许）辅料葱叶（小许（最好是香菜末））蒜香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥手撕茄子的做法步骤1、茄子洗净掰开，放蒸锅。2、蒸20分钟，不可以软烂哦。3、茄子取出来放凉，手撕条，摆盘。4、大蒜去皮洗净，放蒜臼子里，放食...
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![家常肘子的做法 - 家常肘子怎么做]( "家常肘子的做法 - 家常肘子怎么做")
- “猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特别是含有大量的胶原蛋白质，和肉皮一样，是使皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。肘子做好了满满的胶原蛋白，连肉汤都能够拉出丝...
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![蒜蓉手撕茄子的做法 - 蒜蓉手撕茄子怎么做]( "蒜蓉手撕茄子的做法 - 蒜蓉手撕茄子怎么做")
- “虽然现在是冷冷的冬天，炎热的夏天早已离我们远去，但对凉拌菜的热情依然不减~~因为~~···简单嘛~哈哈~家人都爱吃茄子，可茄子太吸油了，油分高的食物我们都尽量少吃~~所以茄子一般都是凉拌的，少油，健康还好吃~~”食材明细主料秋茄（5个）蒜（5瓣）小米椒（2个）葱（少许）辅料生抽（1汤匙）香醋（2/...
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![蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味]( "蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料长茄子：1个香菜：适量大蒜：适量辅料盐：适量白糖：适量生抽：适量醋：适量具体步骤1.长茄子洗净，切片，放盘中，放入微波炉，高火转3分钟，即可。2.香菜去根，洗净，切段。3.大蒜剥皮，洗净，用压蒜器压成泥。4.大蒜泥里加入盐、白糖、...
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![家常版蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味]( "家常版蒜泥手撕茄子如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料长茄子：2-3个辅料盐：适量生抽：适量醋：适量蒜：适量香菜：适量辣椒（可选用）：适量白糖（可选用）：适量具体步骤1.长茄子，洗净，带皮切大段，放入蒸锅整10-15分钟。取出晾凉。2.手撕茄子，撕成一条一条，宽度尽量均匀。至于为什么手撕...
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![手撕蒜泥茄子的做法 - 手撕蒜泥茄子怎么做]( "手撕蒜泥茄子的做法 - 手撕蒜泥茄子怎么做")
- “貌似东北馆子里比较常见这道小菜，我们家喜欢吃茄子但是茄子炒起来比较吃油，于是想起这道菜，早上逛早市时候发现这小茄子简直是如获至宝马上买回家做来吃夏天的话可以多做两份放到冰箱里这样吃的时候取一些方便简单还美味”食材明细主料蒜（适量）茄子（750g）辅料盐（少许）香菜（适量）香...
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