![鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做]( "鸭血旺烧丝瓜的做法 【鸭血旺烧丝瓜】 鸭血旺烧丝瓜怎么做")
- 食材明细主料鸭血旺（适量）辅料丝瓜（适量）配料味精（适量）盐（适量）料酒（适量）油（适量）剁椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血旺烧丝瓜的做法步骤1、主辅料：鸭血旺、丝瓜、葱，剁椒。2、丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。3、把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。4、起锅热油，放入葱、...
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![丝瓜烧鸭腿的做法 - 丝瓜烧鸭腿怎么做]( "丝瓜烧鸭腿的做法 - 丝瓜烧鸭腿怎么做")
- “鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。丝瓜，可消痰火，解毒，兼清内...
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![鸭血煮丝瓜的做法 - 鸭血煮丝瓜怎么做]( "鸭血煮丝瓜的做法 - 鸭血煮丝瓜怎么做")
- 食材明细主料鸭血（360克）丝瓜（210克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭血煮丝瓜的做法步骤1、食材：鸭血、丝瓜2、将丝瓜去皮清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将鸭血拆开包装放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热，下入鸭血翻炒一下。6、接着，加适量的清水。...
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![猪血旺烧豆腐的做法 - 猪血旺烧豆腐怎么做]( "猪血旺烧豆腐的做法 - 猪血旺烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料猪血旺（250g）豆腐（250g）辅料韭菜（100g）姜（3g）辣椒碎（3g）蒜瓣（2个）调料油（20g）盐（3g）料酒（20g）生抽（20g）水（100g）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）猪血旺烧豆腐的做法步骤1、先准备好，猪血旺和豆腐。2、再把韭菜，生姜，蒜，辣椒，准备好。3、韭菜洗干净，切段备用。4、姜和蒜瓣洗干净，切片备用...
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![芹菜红萝卜烧血旺的做法 - 芹菜红萝卜烧血旺怎么做]( "芹菜红萝卜烧血旺的做法 - 芹菜红萝卜烧血旺怎么做")
- 食材明细主料血旺（500g）芹菜（3根）红萝卜（一小段）辅料泡菜（小半碗）生姜（一小个）大蒜（3个）香葱（5根）配料油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芹菜红萝卜烧血旺的做法步骤1、准备好各自食材，洗净沥干水分。2、芹菜切小段备用。3、红萝卜切细丝备用，香葱切葱花，泡菜剁细，生姜...
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![五花肉烧血旺的做法 - 五花肉烧血旺怎么做]( "五花肉烧血旺的做法 - 五花肉烧血旺怎么做")
- “五花肉配上新鲜的猪血。简单的做法，非常的美味。其实做血旺最大的难度，就是这个血旺的焯水过程。好多人做出来的会有马蜂窝孔。用对方法做出好吃的细腻的。血旺。”食材明细主料猪血旺（一块）五花肉（一块）大葱（一根）大蒜（3瓣）花椒（10颗）韭菜（一把）辅料色拉油（半匙）盐（少许）郫县豆瓣酱（二匙）...
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![鸭血粉丝汤的做法 #御寒美食#鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做]( "鸭血粉丝汤的做法 #御寒美食#鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做")
- “很爱喝鸭血粉丝汤，特别是天冷的时候喝一碗，浑身暖暖的；吃过多吃之后，也开始研究自己做，用鸭血捯饬了一个快手的粉丝汤，十分钟就能喝上；”食材明细主料鸭血（400克）粉丝（100克）绿豆芽（100克）辅料高汤（适量）盐（适量）葱花（少许）姜（适量）料酒（适量）油辣子（少许）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血...
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![毛血旺是猪血还是鸭血]( "毛血旺是猪血还是鸭血")
- 都有，通常使用鸭血的情况比较多。毛血旺中加入的食材配料，可以根据自己的喜好适当的做调整，制作时多使用鸭血，一方面是因为鸭血的口感会比猪血更加鲜嫩Q弹，另一方面是因为鸭血的食用价值比猪血高。若是不喜欢食用鸭血的，也可以使用猪血代替。...
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![毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎么做]( "毛血旺的做法 【川菜】---毛血旺 毛血旺怎么做")
- “毛血旺是四川重庆的特色菜。口味麻辣鲜香，汤汁红亮，味浓味厚。”食材明细主料鸭血（250克）黄豆芽（150克）莴笋（100克）黑鱼片（100克）黄鳝（100克）火腿（150克）辅料葱（30克）姜片（10克）大蒜（30克）干辣椒（5克）配料花椒（5克）料酒（10克）鸡精（5克）重庆火锅底料（50克）香油（10克）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）毛...
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![毛血旺的做法 热血沸腾---毛血旺 毛血旺怎么做]( "毛血旺的做法 热血沸腾---毛血旺 毛血旺怎么做")
- “从昨天开始下起了雨，天气一下子变冷了许多，真正领教到了冬天的冷酷无情，天气无情美食有情，有很多的美食可以带给你夏日的火辣热情，一碗热辣辣的毛血旺，立刻让你全身沸腾，精气十足!大冬天里让你大汗淋漓，这种感觉真好!”食材明细主料豆腐（1元）猪血（1元）辅料葱（适量）姜（适量）辣椒（适量）水（适...
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![姜丝烧鸭血的做法 - 姜丝烧鸭血怎么做]( "姜丝烧鸭血的做法 - 姜丝烧鸭血怎么做")
- “一道家乡美食，鸭血鲜嫩，汤汁微辣，姜丝与胡椒粉的香味，味道蛮不错的！”食材明细主料鸭血（适量（已焯熟））姜丝（适量）葱白（适量）辅料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）姜丝烧鸭血的做法步骤1、姜丝，葱白葱花备好。2、焯好水的鸭血备好。3、热锅加入适量...
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![泡菜烧鸡血旺的做法 - 泡菜烧鸡血旺怎么做]( "泡菜烧鸡血旺的做法 - 泡菜烧鸡血旺怎么做")
- “鸡血旺是补血的佳品，做好的鸡血旺有泡菜的鲜香，是下饭佐酒的一道开胃菜。”食材明细主料鸡血（2斤）辅料泡菜（半碗）泡椒（适量）配料油（适量）盐（适量）豆瓣（适量）生姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡菜烧鸡血旺的做法步骤1、买回来的鸡血。2、把水烧开，放入...
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![丝瓜鸭血汤的做法 - 丝瓜鸭血汤怎么做]( "丝瓜鸭血汤的做法 - 丝瓜鸭血汤怎么做")
- 食材明细主料丝瓜（适量）鸭血（适量）辅料姜丝（适量）调料油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜鸭血汤的做法步骤1、丝瓜去皮。2、切成条。3、鸭血切片。4、锅中放油，放入姜丝和丝瓜翻炒变软。5、加水，放入鸭血烧煮2分钟。6、加盐、少许生抽调味出锅。...
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![酸菜烧血旺的做法 - 酸菜烧血旺怎么做]( "酸菜烧血旺的做法 - 酸菜烧血旺怎么做")
- “血旺，指血豆腐，一般用鸭血，个别有用猪血的做成。以前我是从来不吃的食物，总是觉得过腥，但自从健身后，同时也很注意饮食营养健康搭配，知道它有补血和清热解毒作用，并能预防和治疗缺铁性贫血的功效后，我开始逐渐的尝试吃一些。今天就用来东北酸菜结合川菜的做法做道麻辣爽口的“酸...
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![血旺烧鱼的做法 - 血旺烧鱼怎么做]( "血旺烧鱼的做法 - 血旺烧鱼怎么做")
- “川菜讲究麻辣鲜香。_说到四川的血旺大家一定不会陌生。配各种食材做成各种味道的血旺。今天做的是把血旺烧在鱼里面的美味。集合了水煮鱼和毛血旺的特点。麻辣开胃，特别适合冬天。”食材明细主料草鱼（一条）芹菜（二根）大葱（一根）血旺（二块）泡椒（5个）茴香（一匙）鸡蛋（二个）大蒜（5瓣）花椒（10...
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![红烧鸭血的做法 - 红烧鸭血怎么做]( "红烧鸭血的做法 - 红烧鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（500g）辅料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）红烧酱油（适量）姜（适量）干红辣椒（适量）青蒜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸭血的做法步骤1、鸭血用清水浸泡一会2、切成片3、再用流动水冲洗两三次4、沥干水分5、姜蒜切碎，干辣椒切段，青蒜切段备用6、锅下...
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![毛血旺 - 简单版毛血旺]( "毛血旺 - 简单版毛血旺")
- “儿子和我都喜欢吃辣的，以前经常去饭店吃毛血旺什么的，后为因为有了什么地沟油，还有什么返锅辣子的，不敢上饭店吃了，便学着自己做，买些现成的牛杂什么的，做起来也挺好吃，很过瘾。”食材明细主料牛杂（三两）猪耳（二两）鸭血（一块）海带（二两）黄豆芽（二两）平菇（二两）黑木耳（一两）辅料小葱（两根）干辣子...
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![毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎么做]( "毛血旺的做法 【四川】毛血旺 毛血旺怎么做")
- “毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的传统菜式，列入川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂取名毛血旺。这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在，毛血旺的...
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![鸭血粉丝汤的做法 苏菜—鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做]( "鸭血粉丝汤的做法 苏菜—鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做")
- “鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃，口感鲜香，爽口宜人。”食材明细主料红薯粉丝（适量）鸭血（适量）鸭肫（适量）鸭肝（适量）辅料老鸭汤（适量）配料盐（适量）咖喱粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸭血粉丝汤的做法步骤1、准备好所需材料。2...
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![辣烧鸭血的做法 - 辣烧鸭血怎么做]( "辣烧鸭血的做法 - 辣烧鸭血怎么做")
- “夏季，没胃口，做点辣菜，开开胃，今天做道家常辣烧鸭血”食材明细主料鸭血（500g）辅料金针菇（150g）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣烧鸭血的做法步骤1、食材，鸭血，金针菇红油豆瓣酱2、鸭血切大片加盐焯水3、捞出冲凉4、起锅，油热下花椒，干辣椒，蒜头，辣豆瓣，煸香5、下入鸭血翻炒，烹料酒...
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![冬瓜鸭血粉丝汤的做法 - 冬瓜鸭血粉丝汤怎么做]( "冬瓜鸭血粉丝汤的做法 - 冬瓜鸭血粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料冬瓜（1块）鸭血（2盒）粉丝（2小扎）辅料小干贝（手抓1把）姜（3片）料酒（2茶匙）葱（2根）调料盐（1/2茶匙）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬瓜鸭血粉丝汤的做法步骤1、冬瓜去皮切块。2、鸭血切块。3、姜切片。4、粉丝泡软。5、葱切葱花。6、小干贝用水冼一下。7、把小干贝放水里煮开，...
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![鸭血丝瓜汤的做法 - 鸭血丝瓜汤怎么做]( "鸭血丝瓜汤的做法 - 鸭血丝瓜汤怎么做")
- “简单的清爽汤品。”食材明细主料鸭血（300克）丝瓜（半条）辅料姜丝（少许）葱花（适量）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸭血丝瓜汤的做法步骤1、备丝瓜，鸭血。2、丝瓜削皮切厚片。3、锅中加入适量的水，放鸭血，姜丝，少许米酒煮开。4、然后放入丝瓜煮5...
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![鸭血粉丝汤的做法 “一碗好汤”鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做]( "鸭血粉丝汤的做法 “一碗好汤”鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤怎么做")
- 食材明细主料鸭血（100g）粉丝（200g）豆芽（50g）小白菜（50g）辅料麻辣底料（20g）盐（1匙）味精（0.2匙）陈醋（1勺）麻油（1匙）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭血粉丝汤的做法步骤1、锅中烧开水将粉丝煮至透明不易断劲道就好2、煮好的粉丝立即放入冷水中冷却冲洗干净沥干水份备用3、鸭血和豆芽、小白...
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![鸭血粉丝的做法 - 鸭血粉丝怎么做]( "鸭血粉丝的做法 - 鸭血粉丝怎么做")
- 食材明细主料鸭血（1块）粉丝（1小捆）酸菜（适量）辅料火腿肠（适量）原味（口味）未知（难度）鸭血粉丝的做法步骤1、鸭血+酸菜。2、鸭血焯水后放入凉水备用。3、粉丝先用热水泡10多分钟。4、捞出过凉水。5、热锅烧油，炒酸菜。6、加入鸭血轻轻翻炒，鸭血易碎。7、加入适量水煮沸。8、加火腿肠9、加...
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![鸭血可以做毛血旺吗]( "鸭血可以做毛血旺吗")
- 可以。鸭血可以搭配牛百叶、午餐肉、香菜、豆芽菜、毛肚等食材制作毛血旺。鸭血是由鸭子的血制作而成的，可以制作青菜鸭血汤、乡村炖鸭血、韭菜炒鸭血、蒜苗炒鸭血、烤鸭血等美食。品质好的鸭血质地比较细腻，而且嫩滑，用筷子夹后很容易夹碎，颜色比较暗，弹性也会比较好。...
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