- 食材明细主料面粉(500克)紫薯(2个)辅料白糖(100克)配料色拉油(170克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯火烧的做法步骤1、先做紫薯馅,紫薯上锅蒸熟。2、凉后加白糖100克、少许油拌匀即可。3、面粉300克,色拉油50克,水150克和成水面团。4、面粉200克,色拉油100克和成油面团。5、...
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- “又是新鲜紫薯上市的季节,做一款营养、美味的紫薯奶昔吧”食材明细主料紫薯、牛奶、冰糖(适量)奶香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯奶的做法步骤1、紫薯洗净后切成小块(小紫薯不用切块,2个即可),装入保鲜袋中,用微波炉高火加热7-8分钟2、牛奶倒入料理机中,加入5块冰糖3、将煮...
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- 食材明细主料紫薯(60g)糯米(适量)面粉(适量)辅料蘑菇(适量)鲜虾(一只)胡萝卜(适量)菠菜(适量)玉米粒(适量)配料豆瓣酱(一茶勺)橄榄油(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯糯米烧卖的做法步骤1、糯米洗净浸泡四小时,下锅蒸20分钟,盛出晾凉备用。2、紫薯蒸锅蒸熟,压成泥,加适量面粉和成面团...
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- “【紫薯烧卖】自己做,自己吃。。。。。。”食材明细主料大馄饨皮(8张)紫薯(3个)辅料白糖(1勺)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)紫薯烧卖的做法步骤1、食材:大馄饨皮、紫薯(已清洗蒸熟)。2、将紫薯去皮,用擀面杖掏碎。3、接着,加1勺白糖。4、拌匀。5、然后,取大馄饨皮搁入拌好的紫薯,...
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- 食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)牛奶(适量)辅料糖(少许)酵母粉(适量)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯空心小火烧的做法步骤1、面粉混合酵母粉放少许白糖用温牛奶和面,放温暖处发酵2、紫薯削皮切薄片,放蒸锅蒸熟,压成泥3、发酵两倍大4、取出揉光滑,分成若干小剂子5、小剂子擀成...
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- “也是我的代餐哦。”食材明细主料火龙果(半个)小紫薯(3个)酸奶(一盒)辅料柠檬汁(适量)大樱桃(2个)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火龙酸奶紫薯泥的做法步骤1、小紫薯洗干净,去皮,包保鲜膜划几道口。微波炉高火5分钟。取出用勺子压成泥。微波炉烤的表面有点干,不太好弄成泥,有条件还...
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- “糖是个看似不起眼的调味品,这种给人甜蜜的调味品在潮汕人心中地位更高,以前潮汕是一个主要的产糖区,种蔗产糖历史悠久直到生产队解散才逐渐减少种蔗,虽然现在不产糖了,但对糖的喜爱依然不减。在这个以前产糖丰裕的地区自然会衍生岀很多的糖制品小吃等,逢年过节拜神拜祖都会用...
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- “今天跟大家分享一道传统小吃。紫薯诱惑——紫薯球。众所周知,紫薯营养价值是非常高的,比如说:有助于消化,还可以提高免疫力。操作非常简单,皮脆香酥的紫薯球出炉了。记录2018.12.20早餐”食材明细主料紫薯(两个)面粉(适量)糯米粉(适量)玉米淀粉(适量)白芝麻(适量)辅料糖粉(20克)甜味(口味...
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- “看着大家热火朝天的上月饼,其实早就按耐不住,无奈的是电脑坏了好几天。。。今年做了紫薯馅和哈密瓜馅的,哈密瓜馅的去年已经上过了,今年就上紫薯馅的.紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青...
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- “真是很迷恋那一抹紫。先不讲紫薯的味道与营养,单单那奇妙的紫色,也总是让人眼前一亮。第一次见紫薯时,感觉那外观与地瓜区别不大,想着味道也差不了多少。结果,煮熟后里面的紫色真是让人很惊奇,还有这样的植物,很天然的颜色。而且,还可以吃的,呵呵!照旧还是用的海南紫薯,感觉它的颜...
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- “糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用,适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲不振等症。通常馅料中用到肉馅、糯米,加各种调料而成,对于刚刚学习做饭的人来说,会觉得很麻烦,口味也掌握不好,今天我做的紫薯烧麦,馅料中用香肠代替了猪肉馅,只是加了一些生抽和海鲜...
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- “素食带给你一样的情调”食材明细主料紫薯(适量)鸡蛋(适量)西葫芦(适量)木耳(适量)面(适量)辅料十三香(适量)盐(适量)芝麻(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯素烧麦的做法步骤1、切丝放盐等一会儿沥水2、炒鸡蛋3、蒸上紫薯一会儿和面4、沥水后搅拌一起放十三香盐还有少许生抽和...
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- “紫薯的功效:纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生,今天就做一餐简简单单的饭“紫薯饭团”。”食材明细主料紫薯(4-5个)大米(250克)辅料白砂糖(适...
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- “初时看到妃娟的地瓜烧时,觉得很有意思。金黄的酥皮中包裹着烤熟的小红薯,吃起来一点别有趣味。不过,红薯很多,却少有那样迷你款。虽然按理也应该可以把大红薯切成小块来用,但终究没有整个的小红薯来得有趣。就这么翻了过去。近日,来了一堆小紫薯,非常迷你。蒸过几次之后,忽然想...
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- “养生食谱(秋季第三期)--火龙紫薯糕。火龙果性甘平,含多种维生素,花青素,归经胃肠,可促进胃肠消化,排毒抗衰老。也是秋季的养颜佳品。食谱搭配:火龙果,紫薯(预先蒸熟),红枣(开水泡开),薄荷叶,鱼胶粉,椰蓉,柠檬汁,水,蜂蜜。材料打碎混合凉水冲好的鱼胶粉冰箱冷冻成型切块。养颜护肺,提高免疫力...
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- “第一次学做的铜锣烧。正好那天做了2L酸奶,还发愁喝不完呢。想着做铜锣烧,干脆就用酸奶做出来尝尝。成品味道还不错,甜中略带酸奶味,夹上紫薯馅,醇香绵甜,味道还真不错······”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料低粉(120克)泡打粉(5克)酸奶(100克)配料食油(少许)白糖(20克)奶香(口味)煎(工艺)廿...
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- 食材明细主料低筋面粉(150g)炼乳(50g)鸡蛋(1个)牛奶(70ml)辅料紫薯(1个)红曲粉(适量)原味(口味)其他(工艺)普通(难度)日式紫薯烧的做法步骤1、150g低筋面粉里加入约30g的炼乳。2、加入牛奶。3、约70ml牛奶。4、搅拌成粗颗粒状。5、加入一个鸡蛋。6、搅拌,不要使劲的去揉,只需搅拌均匀,放入冰箱...
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- 食材明细主料紫薯(适量)辅料奶酪(适量)炼乳(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥的做法步骤1、紫薯去皮切块上蒸锅蒸熟2、趁热压成紫薯泥3、加入奶酪搅拌均匀4、放入裱花带中挤出一圈一圈的形状。淋上炼乳即可...
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- “在传统红烧排骨的基础上,添加了紫薯,可以缓解菜肴的油腻,增加了排骨的鲜香。”食材明细主料排骨(600克)辅料紫薯(三个)配料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)葱姜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧紫薯排骨的做法步骤1、备排骨。2、备紫薯。3、紫薯去皮切...
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- “记得青葱学生年代,春天郊游、农场劳动时,那天中午是不回家吃饭的,就会带现在说的#便当#,当时叫做“盒饭”的。当时,带白煮鸡蛋、茶鸡蛋、蒸馒头夹煎鸡蛋、馒头咸菜丝的都有,后来,才有火腿场、面包,若是有同学拿出火腿肠、面包吃,会引来好多羡慕的眼球。火腿肠面包卷,再回忆一次青...
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- “紫薯、火腿、鸡蛋与面粉混合,组成了本款甜、咸、香、色俱佳的煎饼,营养丰富,老少皆宜。”食材明细主料紫薯(250克)面粉(80克)糯米粉(40克)辅料火腿(2小根)鸡蛋(1个)水(约50克)咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)紫薯鸡蛋火腿煎饼的做法步骤1、将火腿切碎。2、紫薯煮熟去皮,压成紫薯泥。3...
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- “铜锣烧,又叫黄金饼,因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙夹心的甜点,也是日本的传统糕点。铜锣烧算是我们80后记忆里不可缺少的一部分,虽然我们小时候并没有吃过,但因为哆啦A梦喜欢吃,我们便记住了它的模样,后来儿子长大了,看了《机...
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- 食材明细主料高筋面粉(300克)辅料鸡蛋(一个)酵母(1小勺)牛奶(180克)黄油(30克)配料糖(25克)盐(半小勺)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)紫薯火腿面包卷的做法步骤1、除黄油外所有材料揉成面团,加入黄油揉至光滑出薄膜,放入冰箱进行冷发酵至两倍大。2、紫薯馅;紫薯、淡奶油、糖。3、紫薯...
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- “很美艳的糖水。用的是花心薯,跟紫薯差不多,估计是紫薯的一种。只不过这薯的色没有紫薯那么艳,紫色中夹杂着白色的芯,但比紫薯要面得多。直接来吃,太噎人,上次用它煮了粥,味道很赞,这次试试跟火龙果来搭。煮熟的火龙果,非常好吃,还是那么的甜,一点都没变绵软,口感跟没煮过的差不多,反...
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- 食材明细主料紫薯泥(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(2个)蜂蜜(30g)盐(1g)泡打粉(2g)食用油(5g)纯牛奶(100g)甜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯泥铜锣烧的做法步骤1、100克面粉放入容器中打入两个鸡蛋,30克蜂蜜1克盐2克泡打粉5克食用油。2、加入100克纯牛奶。3、调成面糊。4、用勺子把面糊放...
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