![卤蛋 - 自制卤蛋]( "卤蛋 - 自制卤蛋")
- “卤鸡蛋做法也非常方便易操作，几乎可以说是零难度了。卤蛋晾凉后密闭放入冰箱冷藏24小时后更加入味。当你第二天，从冰箱里取出，发现卤蛋那诱人的颜色，可口的香气，会觉得等待也是值得的弟弟一口气吃了好几个呢，刚开始叫他吃还不想吃结果一口下去就停不住的样子就觉得好搞笑以前...
- 24884
![自制卤蛋的做法 - 自制卤蛋怎么做]( "自制卤蛋的做法 - 自制卤蛋怎么做")
- “平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了，味道棒棒哒！”食材明细主料鸡蛋（十个）辅料生抽（三茶匙）老抽（两茶匙）老姜（八片）辣椒（一小把）盐（三分之一茶匙）鸡粉（半茶匙）八角（五个）花椒（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）自制卤蛋的做法步骤1、准备好食材2、鸡蛋冷水下锅煮开...
- 2880
![自制卤蛋的做法 自制卤蛋，简单健康好吃 自制卤蛋怎么做]( "自制卤蛋的做法 自制卤蛋，简单健康好吃 自制卤蛋怎么做")
- “儿子特别喜欢吃鸡蛋，偶尔从网上看到卤蛋做法，就学着试试，结果莫说儿子那狼吞虎咽的样子，连很少吃鸡蛋的老公也挡不住诱惑，一下吃了三两个，也太有成功感了。你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋（15个）啤酒（一斤）辅料生抽（一茶匙）老抽（一茶匙）糖（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度...
- 5564
![自制家香卤蛋如何做好吃又美味]( "自制家香卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：4、5颗辅料桂皮：一小段（约3cm）花椒：25粒大料：5颗香叶：4片老抽：3茶匙（45ml）普通酱油：3茶匙（45ml）白糖：20具体步骤1.将水倒入奶锅中，放入鸡蛋2.盖锅盖，大火煮沸，沸腾后约3分钟关火关火后不要打开锅盖，焖15分钟3.将煮...
- 29581
![卤蛋的做法 自制零食——卤蛋 卤蛋怎么做]( "卤蛋的做法 自制零食——卤蛋 卤蛋怎么做")
- ““乡巴佬”的卤蛋很多人都吃过吧，但我们都知道熟鸡蛋最好是不要过夜了，超市买的放了不知多长时间，所以，最好的就是自制了~今天做的这款味道不错，材料也很简单，快来试试吧，”食材明细主料鸡蛋（5个）白砂糖（10g）盐（1/2小勺）辅料啤酒（200ml）老抽（一小勺）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）卤...
- 17339
![自制溏心卤蛋如何做好吃又美味]( "自制溏心卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：数个辅料酱油：适量鲜汤（用鸡精或蘑菇精代替也可）：适量具体步骤1.先自制卤水：木鱼花和昆布煮成的高汤里，加入2-3勺酱油和少许盐，放凉。2.水开后，轻轻放入鸡蛋，根据鸡蛋的大小，煮6-7分钟后捞出放进凉水里，就在...
- 9314
![卤鹌鹑蛋的做法 自制卤蛋~鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做]( "卤鹌鹑蛋的做法 自制卤蛋~鹌鹑蛋 卤鹌鹑蛋怎么做")
- 食材明细主料鹌鹑蛋（500）辅料老抽（20g）花椒（适量）大料（适量）香叶（2个）五香（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤鹌鹑蛋的做法步骤1、鹌鹑蛋用冷水下锅，煮熟2、剥皮，放入锅里，加水，和辅料，小火炖3、熬到没有汤汁，关火4、装碟凉凉即可小窍门因给孩子吃，所以没放盐，全程小火，尤其汤汁快没时候，一定勤...
- 23955
![自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做]( "自制卤味的做法 自制卤味～卤鸭下巴、鸡蛋 自制卤味怎么做")
- 食材明细主料鸭下巴（6个）鸡蛋（6个）辅料干辣椒（半碗）小米辣（6个）小黄姜（1块）大蒜（4瓣）八角（6个）桂皮（1块）香叶（适量）花椒（适量）调料生抽（3勺）老抽（2勺）蚝油（1勺）料酒（1勺）海鲜酱（1勺）盐（适量）五香粉（适量）菜籽油（适量）清水（适量）白糖（少许）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）自制卤味的做法步骤1、鸭下巴洗净。2、冷...
- 5737
![自制乡巴佬卤蛋的做法 - 自制乡巴佬卤蛋怎么做]( "自制乡巴佬卤蛋的做法 - 自制乡巴佬卤蛋怎么做")
- “乡巴佬卤蛋的做法非常简单，就是用啤酒和一些调料卤出来的鸡蛋，经过煮制和浸泡后的卤蛋味道不再单一，口感非常丰富。做好的乡巴佬卤蛋放冰箱可以冷藏三、五天，所以一次可以多做一些，用汤汁浸泡着放冰箱冷藏保存，经过浸泡后的卤蛋特别的入味好吃。”食材明细主料鸡蛋（8个）辅料啤...
- 17279
![自制卤鹌鹑蛋的做法 - 自制卤鹌鹑蛋怎么做]( "自制卤鹌鹑蛋的做法 - 自制卤鹌鹑蛋怎么做")
- “自制卤鹌鹑蛋教程👇食材👉鹌鹑蛋老抽酱油耗油盐香叶水五香粉鸡精制作👇1⃣鹌鹑蛋冲水洗净2⃣锅中烧水水开煮5分钟3⃣煮熟捞出放凉水外皮敲碎味好进去4⃣凉水里放5分钟皮好剥下来5⃣锅热放2勺老抽一勺酱油一勺耗油两勺盐4片香叶一勺五香粉一勺鸡精6⃣鹌鹑蛋在放入锅中加...
- 16956
![自制卤水鸡脚卤鸡蛋如何做好吃又美味]( "自制卤水鸡脚卤鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天教大家制作卤水鸡脚卤鸡蛋。其实方法也很简单，平时我们在闲暇的时候会吃一些卤制的食品，卤制的食品的味道也很不错，因为是自己做的，而且腌料用到都是很健康的药材，安全有健康，而且也不用担心防腐剂。喜欢的...
- 19609
![自制卤香蛋如何做好吃又美味]( "自制卤香蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟早餐吃白水煮鸡蛋是不是早就已经吃腻了，一般的茶叶蛋又觉得太普通？来学这一道自制卤香蛋。一次煮上满满一锅，适合全家老少早餐来吃。各类调料品的味道与鸡蛋充分融合，吃一个鸡蛋根本不能满足！看着制作的步骤，你...
- 21388
![自制卤汁 - 卤鸡蛋如何做好吃又美味]( "自制卤汁 - 卤鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：7个辅料桂皮：2小块花椒：10八角（大料）：2个丁香：2个香叶：4-5片五香粉：5生抽：2大匙（30ml）老抽：1小匙（5ml）清水：500ml盐：1小匙具体步骤1.先把鸡蛋煮熟。用煮蛋器很省事，不仅可以轻松掌握鸡蛋的成熟度，还可以煮出蛋黄在正中...
- 12782
![自制啤酒卤蛋如何做好吃又美味]( "自制啤酒卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：6个啤酒：1罐辅料盐：适量五香粉：适量酱油：适量冰糖：适量具体步骤1.鸡蛋煮熟，去壳2.加啤酒3.加冰糖4.加盐5.加酱油6.加五香粉7.盖上盖，大火烧开，转中小火烧半小时8.卤制一个晚上9.美味烹饪技巧汁要调的味道...
- 21438
![自制印花卤蛋如何做好吃又美味]( "自制印花卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：10个香菜叶：10片纱布：10块辅料八角：1个甘草：2香叶：1片啤酒：1听老抽：10桂皮：1块小茴香：2草果：2个油：适量盐：5具体步骤1.材料2.将鸡蛋洗净，冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，煮5分钟。3.煮好的鸡蛋，去皮，香菜味蘸少许水，贴...
- 14450
![自制鲍汁卤蛋如何做好吃又美味]( "自制鲍汁卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鲍汁卤蛋是一道制作过程比较简单而且味道非常棒的菜品。鲍汁卤蛋和一般用卤药卤出来的卤蛋有非常大的区别，味道完全不一样。鲍鱼是一种很高端的食材，它的味道也是非常棒的。用鲍汁也就是鲍鱼的精华熬出来的...
- 24132
![自制卤肉的做法 【卤类】在家自制卤肉，卤蛋 - （附快速煮鸡蛋的方法） 自制卤肉怎么做]( "自制卤肉的做法 【卤类】在家自制卤肉，卤蛋 - （附快速煮鸡蛋的方法） 自制卤肉怎么做")
- “这是昨天做好的，因为上海昨天下大雨，光线不好，所以拍出来的照片不怎么好看，见谅啊！记得卤好后的汁不要倒掉，放冰箱被保存着，下次可以直接卤了，老卤越卤越香！我图片里的调料的量是两人分的，大家可以根据自己要卤的量决定用量。”食材明细主料鸡蛋（适量）猪肉（适量）辅料八角（适量）桂皮（适量...
- 28787
![自制五香卤蛋如何做好吃又美味]( "自制五香卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：9个辅料蚝油：适量白砂糖：少许草果：3个生抽：适量桂皮：适量盐：适量小茴香：适量花椒：少许香叶：适量具体步骤1.先来张成品图吧2.准备好所用食材3.将鸡蛋洗净加冷水煮熟4.将煮熟的鸡蛋放冷水里浸泡一会方便剥壳...
- 11886
![自制卤鸡蛋如何做好吃又美味]( "自制卤鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：6个辅料老抽：10ml红糖：15水：400ml桂皮：1小块辣椒：2个酱油：15ml大料：1瓣小茴香：10粒具体步骤1.鸡蛋洗净放入锅内，加水启动“手动”功能，10分钟后捞出放入凉水中，剥去蛋皮；2.处理好的鸡蛋入锅，加水和调料；3.盖好...
- 26454
![自制香卤鸡蛋如何做好吃又美味]( "自制香卤鸡蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸡蛋：1000辅料老卤水：适量具体步骤1.鸡蛋洗净外皮备用。2.放入锅内煮15分钟。3.将煮好的鸡蛋取出，放入凉水里冰着。4.逐个剥去外衣备用。5.想要剥出光滑干净的鸡蛋，需要先磕打一下，然后用手掌压着鸡蛋在桌...
- 6097
![自制卤蛋卤莲藕如何做好吃又美味]( "自制卤蛋卤莲藕如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟卤蛋撸莲藕是一道很值得品尝的卤菜，也是一款无法抗拒的美味佳肴吃到的人都赞不绝口呢，好吃得不要不要的吃到嘴里有一种特别味道所需要的食材比较简制作的时候只要多注意一点细节就可以制作出这一款美味可口...
- 26267
![卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做]( "卤鸭和卤蛋的做法 自制卤水汁——卤鸭&卤蛋 卤鸭和卤蛋怎么做")
- “以前都是超市买卤水汁，今天尝试自己调制，也很不错！少了不少添加剂，健康并快乐着吃。用高汤+老卤+香料+老抽调制，蛋选用鸭蛋，比鸡蛋香得多。锅选用沙锅，家里的裂开了，只好用汤煲。初次卤东西要先卤肉类，再卤蛋跟豆腐。才香甜好吃。是宴客的拿手好菜，下饭下酒两相宜，哈哈！材料：鸭肉1/4...
- 17661
![自制卤蛋如何做好吃又美味]( "自制卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟主料鸡蛋：20个辅料八角：适量姜：适量葱白：适量老抽：适量蒜：适量陈皮：适量花椒：适量冰糖：适量具体步骤1.首先，鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。（每次我差不多都是煮二十个鸡蛋。）2.煮熟的鸡蛋...
- 20687
![卤鸡蛋 - 自制卤鸡蛋]( "卤鸡蛋 - 自制卤鸡蛋")
- 食材明细主料鸡蛋（9个）老抽（3匙）辅料花椒（20g）大料（5瓣）香叶（5片）桂皮（3片）酱油（2勺）红糖（2勺）凉水（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制卤鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，大火煮熟。2、鸡蛋捞出，用凉水泡2分钟，凉水泡过鸡蛋更好剥，鸡蛋全部剥干净皮，放冰箱里冷藏3个小时，冷藏鸡蛋...
- 22026
![自制可乐卤蛋如何做好吃又美味]( "自制可乐卤蛋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：6个辅料食盐：2小勺八角：4个可乐：1罐清水：适量老抽：1大勺具体步骤1.所需材料2.准备好鸡蛋3.准备好可乐、老抽、盐、清水、八角4.把鸡蛋用清水清洗干净，放进蒸锅，水开后转小火10分钟关火取出。5.鸡蛋放入...
- 29401
美味库
