自制卤蛋的做法 - 自制卤蛋怎么做
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“平时比较爱吃卤蛋又觉得外面买的不太放心就自己动手做了,味道棒棒哒!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
自制卤蛋的做法步骤
1、准备好食材
2、鸡蛋冷水下锅煮开,煮八分钟
3、煮好的鸡蛋拨去外壳备用,每个鸡蛋用小刀划四下(划一下是为了更入味)
4、锅里倒入600毫升的水加入辣椒段,姜片,八角,花椒,老抽,生抽,盐,鸡粉
5、放入拨好的鸡蛋盖上锅盖煮二十分钟
6、可以了!
7、美味的自制卤蛋就可以了
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