![豆瓣酱拌辣椒的做法 原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨豆瓣酱拌🌶️辣椒🌶️ 豆瓣酱拌辣椒怎么做]( "豆瓣酱拌辣椒的做法 原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨豆瓣酱拌🌶️辣椒🌶️ 豆瓣酱拌辣椒怎么做")
- “原创【🍃仙草味道🍳私房菜🍃】👨苗先生的味道👨豆瓣酱拌🌶️辣椒🌶️❤简单实用的凉菜，爸爸妈妈最爱做的菜，原名叫做老虎菜，一直不解其意，大概是所有食材都很豪横吧，有辣有咸，足够够挑战味蕾，好吧老虎菜做给属虎的苗生吃吧，正好，人如其名一样的性格❤❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~❀~...
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![豆瓣酱辣不辣 - 豆瓣酱有哪些品牌]( "豆瓣酱辣不辣 - 豆瓣酱有哪些品牌")
- 现在市面上的酱料种类是比较多的，豆瓣酱就是其中的一种。郫县的豆瓣酱在所有的豆瓣酱中是最出名的。如果我们在炒菜的时候加入豆瓣酱，我们的饭菜会变得更加可口，那么豆瓣酱辣不辣呢？一、豆瓣酱辣不辣如果是纯豆瓣酱，那么它是不辣的。现在很多市面上的豆瓣酱并不是纯豆瓣酱，很多...
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![豆瓣酱辣炒年糕的做法 - 豆瓣酱辣炒年糕怎么做]( "豆瓣酱辣炒年糕的做法 - 豆瓣酱辣炒年糕怎么做")
- “第一次炒年糕主要是为了迎接某人的生日，所以提前练练手。”食材明细主料年糕（一袋）辅料胡萝卜（一根）白菜（一片）圆葱（一个）配料郫县豆瓣酱（适量）白醋（少许）糖（少许）番茄酱（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱辣炒年糕的做法步骤1、白菜切片胡萝卜切小片圆葱掰成小块2、油热后将...
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![剁椒豆瓣酱的做法 - 剁椒豆瓣酱怎么做]( "剁椒豆瓣酱的做法 - 剁椒豆瓣酱怎么做")
- “剁椒豆瓣酱，每年夏天都要腌一大坛。拌好的豆瓣酱放进坛子里，只要保持坛子外面水不干，可保期一年不会坏，随吃随取。特别是到了冬天冷的不想做菜，取一点豆瓣酱加上一些腊鱼腊肉放饭面上一蒸，饭菜一锅出，简单方便又美味。注意在取豆瓣酱时不要让清水进入坛子里，清水进入坛子里会坏...
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![辣豆瓣酱炒酸菜的做法 - 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做]( "辣豆瓣酱炒酸菜的做法 - 辣豆瓣酱炒酸菜怎么做")
- “美味下饭菜，微辣，酸爽可口！”食材明细主料酸菜（适量）辅料猪油渣（适量）蒜末（少许）小米辣（一个）调料辣豆瓣酱（一勺）糖（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱炒酸菜的做法步骤1、准备好自制酸菜，洗干净改刀切碎。2、猪油渣，蒜末，小米辣。3、热锅不放油，下酸菜炒干水分。4、将酸菜铲...
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![自制（豆瓣）辣椒酱如何做好吃又美味]( "自制（豆瓣）辣椒酱如何做好吃又美味")
- 准备时间:22分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料花椒：适量盐：2斤红辣椒：10斤菜籽油：适量辅料具体步骤1.选用新鲜上等的红二荆条，洗净，晾干水汽2.将辣椒蒂去掉，剁碎~~慢慢剁吧，剁吧-。-剁好后加入适量花椒，混匀~3.准备一个干净的泡菜坛子，（当然10斤的话，得要几个...
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![拌饭辣椒酱的做法 - 拌饭辣椒酱怎么做]( "拌饭辣椒酱的做法 - 拌饭辣椒酱怎么做")
- “一款北方冬季家常辣椒酱，出门在外总是怀念的家乡的味道！”食材明细主料西红柿（成人拳头大，2个）小椒（15cm，2个）辅料蒜（2个）黄酱（1小勺）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备，辣椒，西红柿，黄酱（辣椒西红柿的配比可根据自己的口味增减，黄酱最佳没有的话...
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![现拌辣椒酱的做法 - 现拌辣椒酱怎么做]( "现拌辣椒酱的做法 - 现拌辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料大辣椒（1个）姜片（3大片）蒜（4瓣）辅料田野泉酱（适量）味精（适量）酱香（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）现拌辣椒酱的做法步骤1、食材洗净切碎放一起2、在放入大酱和味精搅拌均匀3、很下饭的酱，材料按自己口味增减...
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![凉拌辣椒酱的做法 - 凉拌辣椒酱怎么做]( "凉拌辣椒酱的做法 - 凉拌辣椒酱怎么做")
- 食材明细主料辣椒（1斤）辅料大蒜（2个）西红柿（2个）葱（适量）调料盐（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）桂皮（适量）油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）凉拌辣椒酱的做法步骤1、准备好食材。2、辣椒和大蒜剁碎搅拌均匀。3、锅中放入油加入西红柿葱小火炒。4、炒至西红柿融化只剩下皮，开中...
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![辣豆瓣酱烧豆腐的做法 - 辣豆瓣酱烧豆腐怎么做]( "辣豆瓣酱烧豆腐的做法 - 辣豆瓣酱烧豆腐怎么做")
- 食材明细主料炸豆腐（适量）香菇（少许）胡萝卜（少许）辅料蒜末（少许）调料油（少许）辣豆瓣酱（少许）生粉水（适量）咸香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣豆瓣酱烧豆腐的做法步骤1、准备:炸豆腐，香菇需提前泡软，胡萝卜片，蒜末。2、热锅放油，下蒜末，胡萝卜片炒一下下。3、然后将炸豆腐，香菇放入一起翻炒一...
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![豆瓣酱的做法 - 豆瓣酱怎么做]( "豆瓣酱的做法 - 豆瓣酱怎么做")
- “#家常菜#，豆瓣酱是好多家庭每年夏天都要做的，绝对可以称的上是家常小菜，百搭小菜，早、中、晚餐上都可以有它的身影，好多的家常菜也可以添加它，用它调味。”食材明细主料西瓜（2000克）焐黄豆（500克）辅料盐（200克）花椒（15克）桂皮（10克）大料八角（25克）鲜姜（100克）成菜调和油（适量）葱（适量）大蒜（几粒）...
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![豆瓣酱辣炖鸭血的做法 - 豆瓣酱辣炖鸭血怎么做]( "豆瓣酱辣炖鸭血的做法 - 豆瓣酱辣炖鸭血怎么做")
- 食材明细主料鸭血（400g）辅料四川郫县豆瓣酱（适量）调料食用油（适量）葱（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）黄酒（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆瓣酱辣炖鸭血的做法步骤1、食材，鸭血洗净切条先煮开，捞出泡入冷水里。2、准备...
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![豆瓣酱是辣的吗]( "豆瓣酱是辣的吗")
- 豆瓣酱属于调味料，平时在烹制菜肴或煮汤的时候可以加入一些豆瓣酱，起到调味的作用。那么豆瓣酱是辣的吗？很多小伙伴并不是特别的呃清楚，今天就一起带大家来具体了解一下豆瓣酱的一些小知识。一、豆瓣酱是辣的吗是豆瓣酱是辣的。豆瓣酱是用蚕豆曲子还有加上各种的配料制作而成...
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![蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法 - 蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝怎么做]( "蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法 - 蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝怎么做")
- “蒸好的土豆丝，经过炒制，蒜香浓郁，更好吃。”食材明细主料土豆（一个）面粉（适量）食用油（适量）辅料辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜瓣辣椒蒸炒土豆丝的做法步骤1、去豆去皮洗一下。2、擦成丝。3、一勺食用油。（油具体用量看土豆丝多少）4、拌匀。5、面粉适...
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![豆豉辣椒酱拌面的做法 - 豆豉辣椒酱拌面怎么做]( "豆豉辣椒酱拌面的做法 - 豆豉辣椒酱拌面怎么做")
- “夏天，热的人食欲不振时，最受欢迎的是简单美味的各种醤拌面。这款豆豉辣椒酱拌面更是爽辣开胃，增强食欲。自己炸的豆豉辣椒酱，食客很捧场。”食材明细主料黑豆豉（80g）红尖椒（2g）面条（400g）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉辣椒酱拌面...
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![自制豆瓣辣椒的做法 - 自制豆瓣辣椒怎么做]( "自制豆瓣辣椒的做法 - 自制豆瓣辣椒怎么做")
- “四川人夏天会做些“豆瓣海椒”，家家户户都会，只不过现在经济物质条件好了，不像以前做那么多几大缸了，只是少少的做些，搭配着现买的成品，来成就川菜的灵魂”食材明细主料二荆条（适量）小米辣（少许）辅料霉豆瓣（少许）盐（适量）熟菜籽油（（凉透后用）适量）高度白酒（少许）超辣（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高...
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![豆瓣酱焖辣椒的做法 - 豆瓣酱焖辣椒怎么做]( "豆瓣酱焖辣椒的做法 - 豆瓣酱焖辣椒怎么做")
- 食材明细主料辣椒（适量）大蒜（几粒）肉丁（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料玉米油（8毫升）盐（少许）生抽（5毫升）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆瓣酱焖辣椒的做法步骤1、准备材料，辣椒，猪肉末，豆瓣酱。大蒜。2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉丁，大蒜，生抽，豆瓣酱煸炒出香味。3、倒入辣椒，大火翻炒...
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![豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做]( "豆瓣酱的做法 自腌豆瓣酱 豆瓣酱怎么做")
- “食材|红辣椒5斤，蒜瓣1斤，发好孝的豆瓣5斤，菜酝子1个。调料：精盐，白糖，白酒，方法：1、蒜瓣去皮剁成蒜米。2、红辣椒冼净凉干水分，剁成辣椒酱。菜板一定要凉干水分哦，不然的话酝子里会起虫虫的哦。3、发好孝的豆瓣酱加盐晒干备用。4、剁好的辣椒酱加入蒜米，精盐，5、再加入白糖和高度白...
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![辣豆瓣酱烧护心肉的做法 - 辣豆瓣酱烧护心肉怎么做]( "辣豆瓣酱烧护心肉的做法 - 辣豆瓣酱烧护心肉怎么做")
- “咸香，软烂入味，色泽红亮，很有食欲。”食材明细主料护心肉（适量）辅料猪皮（适量）姜（少许）调料辣豆瓣酱（适量）红烧酱油（少许）糖（少许）咸香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣豆瓣酱烧护心肉的做法步骤1、准备:护心肉。2、猪皮一块，处理好。3、护心肉改刀切成块焯水后洗干净(护心肉，猪皮都需焯...
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![自制豆瓣牛肉辣椒酱如何做好吃又美味]( "自制豆瓣牛肉辣椒酱如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟一提起辣椒酱，不少人肯定浮想联翩，什么老干妈呀、茂德公呀等等一系列的辣椒酱。那我们今天却是要学习一下怎么制作出好吃的辣椒酱来。所以我们先学这种叫做：自制豆瓣牛肉辣椒酱。自制豆瓣牛肉辣椒酱，不仅新鲜...
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![豆瓣酱炒青椒腊肠的做法 - 豆瓣酱炒青椒腊肠怎么做]( "豆瓣酱炒青椒腊肠的做法 - 豆瓣酱炒青椒腊肠怎么做")
- 食材明细主料腊肠（1根）青椒（4个）辅料食用油（2勺）郫县豆瓣酱（1勺）葱（适量）姜末（适量）麻辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豆瓣酱炒青椒腊肠的做法步骤1、准备食材：腊肠1根，青椒4个，葱姜末。2、腊肠切片，青椒去蒂去籽切丝。3、锅中烧油炒香葱姜末，倒入1勺郫县豆瓣酱炒出红油。4、炒香青椒丝。5...
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![腌剁椒茄子豆瓣酱的做法 - 腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做]( "腌剁椒茄子豆瓣酱的做法 - 腌剁椒茄子豆瓣酱怎么做")
- 食材明细主料干茄子（适量）纳豆（适量）红辣椒（适量）辅料蒜瓣（适量）盐（适量）酒（适量）茶籽油（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌剁椒茄子豆瓣酱的做法步骤1、纳豆，2、干茄子，3、蒜瓣4、剁碎，5、红辣椒，6、剁碎，7、将剁好的辣椒，蒜米放进纳豆盆里。8、放井盐和糖，9、放上高度酒，10、拌...
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![辣椒酱拌茄子的做法 - 辣椒酱拌茄子怎么做]( "辣椒酱拌茄子的做法 - 辣椒酱拌茄子怎么做")
- “茄子是餐桌上常见的一种蔬菜，茄子的吃法也很多，烧、炒、蒸、拌皆美味。在这些吃法中我更喜欢蒸茄子，蒸好后用各种调料一拌不但软糯爽口不含油分而且特下饭。茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管...
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![豆瓣酱辣味鲳鱼的做法 大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼 豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做]( "豆瓣酱辣味鲳鱼的做法 大蒜豆瓣酱辣味鲳鱼 豆瓣酱辣味鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，因其刺少肉嫩，故很受人们喜爱，主妇们也很乐意收拾，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿...
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![香辣豆瓣酱的做法 - 香辣豆瓣酱怎么做]( "香辣豆瓣酱的做法 - 香辣豆瓣酱怎么做")
- 食材明细主料二荆条（2500g）辅料花椒（200g）菜籽油（500g）盐（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（适量）姜（400g）超辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）香辣豆瓣酱的做法步骤1、辣椒，姜蒜洗净晾干2、打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半3、在太阳下晒2天左右，晒后更香4、晒后装坛5、装完辣椒...
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