简易版肉松 - 家庭简易版肉松
- 家常菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
家庭简易版肉松的做法步骤
1、后腿瘦肉洗干净,去掉薄膜和皮,锅里加满水,放入葱段,八角,姜片。
2、大火煮开去浮沫,改中火煮2小时。
3、肉煮熟洗净,撕成大块。
4、大块肉继续斯,要有耐心哦,撕成细丝。
5、锅里倒油,放入撕好的肉丝。
6、翻炒一会加入酱油继续炒。
7、加入糖,盐。
8、加入咖喱粉
9、小火慢慢不停翻炒。
10、炒的差不多干,倒入搅拌机打成肉松沫,不要打时间太长。
11、倒入锅里,吃辣的可以给里面加点辣椒粉。
12、翻炒至差不多干就好了。
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