青椒鱼片的做法 青椒鱼片简单又实惠 青椒鱼片怎么做
- 家常菜
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食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒鱼片的做法步骤
1、将草鱼去骨片成薄片入底味上浆(打入蛋清、加少许生粉拌匀)代用,金针菇、莴苣丝氽水盛入鱼碗内
2、锅中加水,加入原味高汤、老母鸡粉、青花椒料和盐少许开锅后下入腌制好的鱼片煮熟。
3、鱼片发白即可捞出
4、捞出盛入垫金针菇、莴苣的碗内
5、撒上蒜末、鲜藤椒、淋油、再撒上香葱粒即可。
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