熬猪肉的做法 熬猪肉（油脂渣） 熬猪肉怎么做

“买了块五花肉，没想到卖肉的拐了一刀，有一大块肥肉，我就不理解为啥总是对熟人这样？
因为信任，我看都没看，直接给钱拿走。
回来一看细长条的五花肉中间突兀的挂了一坨大肥肉，我也是醉了。
弃之可惜，切碎熬猪油吧，油用来做酥饼啥的，油脂渣拌菜好了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

熬猪肉的做法步骤

• 1、肥肉切碎。

• 2、锅烧底油，油热放香料，食盐。

• 3、放入肥肉，慢慢翻炒，直至熬出猪肉，肥肉成油渣。

• 4、油渣捞出来。

• 5、猪肉到碗里晾凉，黑点是花椒，泡在里面味道好。