猪蹄汤怎么熬

将猪蹄清洗干净，切成小块放入锅中，添加生姜等调味料熬煮即可。猪蹄在烹饪之前需要去除表面的杂毛，这样吃起来会更加卫生。熬猪蹄之前需要将猪蹄放入沸水中焯烫一会，这样可以去除猪蹄的血水，从而减少猪蹄的肉腥味。猪蹄可以单独熬煮，也可以添加黄豆等食材一起熬煮。