酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法 - 酸爽杏鲍菇拌菠菜怎么做

“酷暑难熬，食欲不振，吃些酸爽的菜品开胃吧。杏鲍菇搭配菠菜茎，用自己调制的酸爽凉拌汁拌一拌，开胃下饭很不错。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

酸爽杏鲍菇拌菠菜的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗干净撕成条。

• 2、杏鲍菇入锅焯水后捞出沥干水。

• 3、菠菜茎洗干净入锅焯水后捞出沥干水。

• 4、大蒜切碎放入碗中，加盐、白糖。

• 5、加香甜醋。

• 6、加橄榄油搅拌均匀成凉拌汁。

• 7、杏鲍菇、菠菜茎放入容器中。

• 8、加凉拌汁搅拌均匀。

• 9、装盘享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。
2、凉拌汁依据个人口味调制。