脆皮肠什锦丁的做法 满堂彩——脆皮肠什锦丁 脆皮肠什锦丁怎么做
- 凉菜
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“这道菜使用了荷美尔脆皮肠,配上几种蔬菜丁,花花绿绿,很是惹人喜爱,又正好与节日的气氛相契合,故起名为“满堂彩”。寓意生活红红火火。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮肠什锦丁的做法步骤
1、荷美尔脆皮肠准备好
2、土豆削外皮,清洗干净
3、青、红辣椒清洗干净
4、小黄瓜清洗干净
5、辣椒切末、黄瓜切成小丁
6、土豆切成小丁
7、脆皮肠取适量
8、将一根脆皮肠一分为四份
9、切成与土豆丁大小一致的小丁
10、根据菜量来调整脆皮肠的用量,把所需的脆皮肠切成小丁
11、不粘煎锅中放少许油
12、放入土豆丁,中火煸炒
13、土豆煸炒呈透明状时,倒入少许酱油调色,然后盛出备用
14、倒入脆皮肠丁,黄瓜丁,辣椒末
15、翻炒均匀
16、倒入炒好的土豆丁
17、放盐、蚝油,调色调味
18、上桌啦!开吃吧!满堂彩
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