香喷喷的黄瓜炒鸡蛋的做法如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩黄瓜 ：250
鸡蛋 ：2个

辅料

油 ：35
精盐 ：适量
味精 ：适量
葱姜末 ：适量

具体步骤

把鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。

炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜末稍炒，投入瓜片翻炒几下加入精盐、味精煸炒至断生，再倒入蛋花颠翻拌匀出勺即成。