荷兰豆炒南瓜如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
南瓜 :50
绵白糖 :适量
盐 :适量
六月鲜 :适量
主料
荷兰豆 :200南瓜 :50
辅料
味精 :适量绵白糖 :适量
盐 :适量
六月鲜 :适量
具体步骤
1.准备食材:荷兰豆、南瓜
2.南瓜洗净切片
3.沸水放一滴油,放入摘洗好的荷兰豆焯烫片刻
4.接着把南瓜片也烫一下
5.将焯过水的荷兰豆、南瓜片沥水备用
6.热锅放油,放入少许的六月鲜,烧至七成热
7.放入荷兰豆迅速翻炒
8.放入南瓜片,同时放盐、一点点白糖提鲜
9.最后放鸡精翻炒均匀,即可出锅
1、荷兰豆是非常嫩的蔬菜,焯水之后炒的时候要迅速,才能保持脆生生的口感2、南瓜片事先烫一下,减少炒制的时间,让成品看起来色泽更漂亮
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