黄蛤猪肉水饺如何做好吃又美味

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：1个
韭菜 ：250
黄蛤蜊肉 ：150
猪肉 ：400
面粉 ：600

辅料

葱 ：15
五香粉 ：3
鸡汁 ：2ml
酱油 ：5ml
花生油 ：35ml
姜 ：10
水 ：适量
美极鲜 ：10ml

具体步骤

1.猪肉剁成肉馅。

2.黄蛤蜊肉洗净去沙备用。

3.葱姜洗净切末。

4.将葱姜末和肉馅放入容器中加上所有调料顺着一个方向拌匀。

5.加入蛤蜊肉。

6.顺着一个方向拌匀。

7.韭菜洗净剁碎。

8.放入肉馅中拌匀。

9.面粉加入鸡蛋和清水揉成面团。

10.盖上湿笼布醒15分钟。

11.取出再揉光。

12.揉好的面下剂子擀成饺子皮，包成水饺。

13.入锅中煮熟成盘即可。

烹饪技巧

蛤蜊肉一定要洗干净。