毛豆雪里蕻如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
雪里蕻 :一把
盐 :适量
鸡精 :适量
主料
毛豆 :适量雪里蕻 :一把
辅料
干辣椒 :少许盐 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1. 把毛豆放入水中焯熟,雪里红切1cm大小的段
2. 热锅凉油、把干辣椒下下去煸到辣椒成深红色、接着把毛豆雪里蕻一起放下去翻炒、
3. 当中如果锅有点干就加一点点水、盖盖煮一会、在开盖翻炒、直到毛豆有点起焦皮、雪里蕻香味炒出、加盐、鸡精、关火
一定要火大不然毛豆的豆腥味很难去掉
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