自制秋葵炒虾仁如何做好吃又美味
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
虾 :20个
鸡蛋 :1个
油 :5ml
玉米淀粉 :5
料酒 :8ml
主料
秋葵 :10个虾 :20个
辅料
蚝油 :5ml鸡蛋 :1个
油 :5ml
玉米淀粉 :5
料酒 :8ml
具体步骤
1.准备新鲜的活虾和秋葵
2.活虾剥出虾仁,去掉虾线,放入碗中,加料酒,玉米淀粉和少量蛋清腌制十分钟
3.秋葵洗净切小段备用
4.炒锅放油,油热放入虾仁,炒至变色
5.倒入秋葵
6.倒入适量蚝油,翻炒半分钟,就可以了
蚝油有咸味,不用加盐了
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