适量海绵蛋糕如何做好吃又美味
- 美食菜谱
- 关注:6.32K次
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
低筋面粉 :200
细砂糖 :150
主料
鸡蛋 :6个低筋面粉 :200
细砂糖 :150
辅料
玉米油 :50具体步骤
1.鸡蛋打到盆中一次性加入所有砂糖
2.低筋面粉提前筛好备用
3.开打蛋器最高速开始打发
4.全蛋的打发很慢,可以打三五分钟让打蛋器休息一会
5.大概打15分钟后提起打蛋头蛋糊可以留下清晰的纹路后停止打发
6.分三次加入低筋面粉,切拌均匀
7.加入玉米油继续切拌均匀
8.面糊倒入模具中,放入预热好的烤箱170度60分钟
9.烤好后的蛋糕放凉后脱模切块食用
面粉与蛋糊的搅拌比较难,一定要分次快速切拌,不能依次倒入所有面粉以免切拌不均匀。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://m.meiweiku.com/msmw/meishicaipu/403wxr.html