美味的猪肚红枣汤如何做好吃又美味
- 美食菜谱
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准备时间:13分钟 烹饪时间:23分钟
红枣 :适量
这道美味的猪肚红枣汤是一道非常不错的美食,饭后喝汤的中国人养成的习惯,特别是吃完中午饭后一定要喝一点汤,才感觉舒服。汤的种类有很多种,比如有酸菜粉丝汤、青菜汤、鸡汤、鱼汤、排骨汤、三鲜汤……但是所有的汤中,我觉得最好吃的还得是猪肚红枣汤。
主料
猪肚 :适量红枣 :适量
辅料
油盐 :适量具体步骤
猪肚反复清洗干净后,切成三到四块,放入水中加料酒焯一下,焯好的猪肚冲洗掉浮沫,切成肚条,准备红枣若干,放入清水中泡半个小时,姜切丝、葱白切段
2.萝卜干清水洗净切菱形块
3.煮热油锅放入瘦肉煸炒
4.炒至瘦肉水分微干倒入萝卜干继续煸炒
5.红薯粉老抽生抽勾兑好
6.倒入煸炒熟的瘦肉萝卜干里
小火炖一个小时后,加入红枣继续炖半个小时,半个小时后加适量盐再炖五分钟即可,出锅的时候撒上白糊椒粉和葱花。
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