椒香大排如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

排骨 ：适量

辅料

葱姜 ：适量
柠檬片 ：适量
香叶 ：适量
花椒 ：适量
八角 ：适量
野山椒 ：适量
干辣椒 ：适量
黄酒 ：适量
老抽 ：适量
生粉 ：适量
熟芝麻 ：适量
香葱 ：适量
花生 ：适量

具体步骤

1. 先将上好的排骨斩块，飞水捞出；

2. 用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒，放入排骨加入古越龙山黄酒煮一小时加盐老抽入味上色；

3. 捞出拍少许生粉，下油锅炸至金黄出锅，撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可。